Tôm sốt chanh đường - món khai vị vừa ngon vừa đẹp không thua nhà hàng

21/01/2018 11:22

Còn chần chừ gì mà không “lăn vào bếp” thử ngay cách làm món tôm sốt chanh đường với hương vị chua ngọt bám đều phần vỏ tôm giòn giòn siêu lạ miệng này nhỉ?

Để làm tôm sốt chanh đường bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau: 

200g tôm (chọn tôm to)

½ củ hành tây

½ lát chanh vàng

30g bột bắp

20g đường

1 muỗng cafe muối

50g mè trắng rang

Cách làm:

Bước 1

Cắt hành tây thành từng lát với chiều rộng khoảng 7mm.

Bước 2

Tôm mua về rửa sạch, để ráo sau đó bỏ phần đầu và phần chân tôm rồi dùng dao rạch ở giữa và chẻ đôi.

Bước 3

Phủ một lớp bột bắp lên tôm.

Bước 4

Bắc chảo gần ngập dầu lên bếp, sau đó cho tôm vào chiên vàng đều rồi vớt ra để ráo.

Bước 5

Bắc chảo lên bếp cùng khoảng 50ml nước, đường cát và muối. Đun cho đến khi đường tan chảy hết thì cho nước cốt chanh vào, đun đến khi hỗn hợp chuyển màu vàng.

Bước 6

Cho tôm vào đảo cùng hỗn hợp chanh đường cho thật bám. Cuối cùng, cho hành tây vào đảo cùng và rắc mè rang lên, trộn cho bám đều với tôm.

Tôm sốt chanh đường không bị ngọt quá mà có vị thanh dịu rất dễ chịu nhờ vị chua của chanh kiềm lại. Bên cạnh đó, mè rang thơm phức bám đều lớp nước sốt, quyện chặn vào tôm làm hương vị càng thêm phần nổi bật hơn nữa. Món ăn này thật thích hợp để trở thành món khai vị hấp dẫn hoặc nhâm nhi những ngày chiều cùng chút nước ngọt có gas hay bia đều tuyệt vời!

Chúc các bạn thành công với cách làm tôm sốt chanh đường này nhé!

Cách làm thạch trái cây cực đơn giản, ăn là ngất ngây
Thạch trái cây thanh mát sẽ giúp giải nhiệt ngày nắng nóng, đặc biệt khi kết hợp với hoa quả sẽ giúp món ăn trở...
XEM TIẾP
Cách làm trứng vịt bắc thảo bổ dưỡng cực đơn giản giúp cung cấp năng lượng cho cả gia đình
Trứng vịt bắc thảo là món ăn bổ dưỡng được nhiều người yêu thích, đặc biệt phù hợp khi kết hợp với bánh mì cho...
XEM TIẾP
Đậu hũ non sốt thịt bằm
Từ những nguyên liệu quen thuộc như đậu hũ non, thịt nạc heo, nấm rơm... nhưng với một sự biến tấu lạ, bạn đã...
XEM TIẾP