Phụ Nữ Sức Khỏe

Tôm luộc nước dừa, lươn kho sả tuyệt ngon cho bữa chiều

Hương vị thơm ngon, hấp dẫn của mỗi món ăn sẽ đem lại cho gia đình bữa ăn hấp dẫn.

Bữa cơm chiều nay gồm có các món:

- Tôm luộc nước dừa

- Lươn kho sả ớt

- Thịt bò xào hoa thiên lý

- Canh đu đủ nấu tôm

- Tráng miệng: Hạt sen nấu đường phèn.

Tôm luộc nước dừa, lươn kho sả tuyệt ngon cho bữa chiều - Ảnh 1
Tôm luộc nước dừa, lươn kho sả tuyệt ngon cho bữa chiều - Ảnh 2

TÔM LUỘC NƯỚC DỪA

Tôm tươi mua về rửa sạch, cho vào nồi cùng 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 chén nước dừa tươi, củ hành tây cắt nhỏ. Luộc chín tôm. Sau đó vớt tôm cho ra đĩa, giữ phần nước lại nấu canh.

Tôm luộc nước dừa, lươn kho sả tuyệt ngon cho bữa chiều - Ảnh 3

LƯƠN KHO SẢ ỚT

Lươn làm sạch, cắt khúc, cho dấm gạo vào lươn, xóc đều rồi rửa lại và để ráo (công đoạn này khử mùi tanh của lươn rất hiệu quả). Phi dầu ăn với sả, ớt băm nhuyễn cho thơm. Sau đó, cho lươn vào xào. Khi lươn săn lại, và phần sả sém vàng, bám đều vào lươn thì cho đường, bột ngọt và nước mắm vào. Hạ lửa nhỏ, kho cho keo khô lại là món ăn hoàn tất.

Tôm luộc nước dừa, lươn kho sả tuyệt ngon cho bữa chiều - Ảnh 4

THỊT BÒ XÀO HOA THIÊN LÝ

Thịt bò thái mỏng, ướp hạt nêm với hành tím băm, tiêu và một muỗng cà phê bột năng để 10 phút cho thịt bò ngấm gia vị. Đun nước sôi, cho một ít muối vào trụng sơ hoa thiên lý rồi cho vào nước lạnh. Hoa nguội vớt ra để ráo, phi dầu ăn với tỏi băm thơm cho thịt bò vào xào nhanh trên lửa lớn, khi thịt chín cho phần hoa thiên lý đã chuẩn bị vào trộn đều rồi tắt bếp.

Tôm luộc nước dừa, lươn kho sả tuyệt ngon cho bữa chiều - Ảnh 5
Tôm luộc nước dừa, lươn kho sả tuyệt ngon cho bữa chiều - Ảnh 6

CANH ĐU ĐỦ NẤU TÔM

Phi dầu ăn với hành tím thơm, cho tôm băm nhỏ vào và nêm ít hạt nêm và tiêu. Cho tiếp phần nước nấu canh lúc nãy vào, rồi cho đu đủ cắt miếng vừa ăn vào. Nêm nếm lại cho vừa ăn, khi đu đủ vừa chín tới tắt bếp, rắc hành ngò lên trên là món canh hoàn tất.

Tôm luộc nước dừa, lươn kho sả tuyệt ngon cho bữa chiều - Ảnh 7
Tôm luộc nước dừa, lươn kho sả tuyệt ngon cho bữa chiều - Ảnh 8

HẠT SEN NẤU ĐƯỜNG PHÈN

Hạt sen mua về ngâm muối rửa sạch. Bắc nước sôi cho hạt sen, cho tiếp đường phèn vào. Khi sôi lại là tắt bếp là hoàn tất.

Tôm luộc nước dừa, lươn kho sả tuyệt ngon cho bữa chiều - Ảnh 9

Chúc bạn thành công và ngon miệng với gợi ý thực đơn hàng ngày hấp dẫn trên đây nhé!

Theo Thủy Thu/Eva/Khám phá

Tin liên quan

Để điều hòa chế độ Dry có thực sự tiết kiệm điện "thần thánh" như lời đồn?

Dù cao cấp hay "lạc hậu", các sản phẩm điều hòa thường sẽ luôn có 2 chế độ chính: Cool...

Cách làm gỏi gà măng cụt ăn một lần là nhớ cả đời

Bạn muốn thưởng thức tại nhà đặc sản của đất Bình Dương. Vậy còn chần chừ gì nữa, hãy vào...

Trổ tài nữ công với cách làm bánh nhãn bằng bột mì

Bánh nhãn vốn được biết đến là đặc sản của Nam Định, chỉ cần ăn 1 lần là nhớ mãi....

Để chảo lâu bong tróc và sử dụng được lâu hơn thì nhất định bạn phải làm điều này

Chỉ cần làm vài bước vậy thôi, đảm bảo chảo chống dính của bạn sẽ bền lâu gấp mấy lần.

Rã đông thịt, thêm vài thìa này vào, thịt nhanh mềm tươi ngon như mới trong vài phút

Đây là cách rã đông thực phẩm rất nhanh và hiệu quả không phải ai cũng biết.

Đặt bát "nước thần" trong lò vi sóng quay 5 phút, dầu mỡ, thức ăn thừa lau nhẹ là ra

Bài viết dưới đây sẽ chỉ bạn những cách hữu hiệu nhất khi vệ sinh lò vi sóng, bảo vệ...

Mẹo khử sạch vị đắng của măng tươi, yên tâm mà ăn thỏai mái

Cách dưới đây sẽ giúp bạn "đánh bay" vị đắng của măng, khử tính độc, từ đó chế biến thành...

Tin mới nhất