Tìm hiểu chế độ dinh dưỡng “cực chuẩn” cho bà bầu trong 3 tháng đầu

19/12/2017 16:30

Phunusuckhoe.vn 3 tháng đầu thai nhi trong bụng mẹ mới hình thành nên còn rất non yếu. Do đó, mẹ cần “nạp đủ năng lượng” giúp cơ thể khỏe mạnh, thai nhi có đủ “nguyên liệu” để phát triển toàn diện trong suốt thời gian thai kỳ. Chính vì thế, chế độ dinh dưỡng cho bà bầu 3 tháng đầu đóng vai trò rất quan trọng đối với 2 mẹ con.

Dinh dưỡng cho bà bầu 3 tháng đầu cần bổ sung những gì?

Axit folic

 

Thực phẩm giàu axit folic tốt cho bà bầu.
Thực phẩm giàu axit folic tốt cho bà bầu. Ảnh internet

Axit folic hay còn gọi là vitamin B9. Chất này rất quan trọng đối với cơ thể con người, giúp tổng hợp ADN, đồng thời đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển toàn diện của bào thai, nhất là hệ thần kinh, đặc biệt trong thời kỳ 3 tháng đầu của thai nhi. Thiếu axit folic có thể gây khiếm khuyết ống thần kinh ở trẻ, khiến thai vô sọ, thoát vị não – màng não, hở đốt sống, làm tăng nguy cơ dị tật ở tim, chi, đường tiểu, sứt môi, hở hàm ếch…

Hàng ngày, các mẹ có thể ăn nhiều các thực phẩm như gan, thịt gia cầm, ngũ cốc, rau xanh như rau dền, củ cải, bông cải, đậu lima, đậu Hà Lan, đậu nành, cà rốt, cà chua, chuối, cam, chanh, bưởi…  những thực phẩm này rất giàu axit folic tốt cho sức khỏe của mẹ bầu.

Theo Tổ chức y tế thế giới khuyến cáo mọi phụ nữ ở độ tuổi sinh đẻ nên bổ sung 400 mcg axit folic/ngày để giảm thiểu nguy cơ dị tật ống thần kinh ở trẻ. Bên cạnh đó, tùy vào tình trạng sức khỏe của bà bầu, bác sĩ sẽ kê toa uống viên thuốc bổ sung hoặc bổ sung trực tiếp thông qua các thực phẩm hàng ngày. Thông thường, bà bầu cần được bổ sung khoảng 400 – 600mcg axit folic/ ngày.

Sắt

Sắt rất cần thiết cho quá trình vận chuyển oxy và các vi chất dinh dưỡng đến bào thai, hỗ trợ cho sự phát triển não bộ của thai nhi. Hơn nữa sắt cũng tham gia vào quá trình cấu tạo nên enzym hệ miễn dịch, giúp tăng cường hệ miễn dịch trong cơ thể.

Nếu các mẹ thiếu sắt không chỉ khiến cơ thể luôn trong tình trạng mệt mỏi, khó chịu, da xanh xao… mà còn có thể dẫn đến sinh non, thiếu cân ở trẻ sơ sinh…

Theo các chuyên gia, để duy trì thai kỳ khỏe mạnh, mẹ bầu nên chú ý bổ sung khoảng 40-60mg sắt mỗi ngày. Bổ sung chất này qua các loại thực phẩm như thịt bò, cải xoăn, cải bó xôi, rau dền, bánh mì và ngũ cốc… là điều rất cần thiết, đảm bảo an toàn cao cho mẹ bầu.

Dinh dưỡng/ngày

 Phụ nữ bình thường

 Phụ nữ mang thai 3 tháng đầu

Tổng kcal/ngày

2200

2550

Chất đạm

77g

87- 92g

Chất béo

32-35g

40-45g

Axit folic

200mcg

600mcg

Sắt

30-60

40-62mg

Canxi

700mg

1000mg

Magie

205mg

205mg

Photpho

700mg

700mg

Kẽm

8-10mg

15mg

I-ốt

150µ

200µ

Vitamin A

500mcg

 800mcg

Vitamin D

10mcg

5mcg (200IU)

Vitamin E

12mg

12mg

Vitamin K

51mcg

51mcg

Vitamin C

70mg

80mg

Vitamin B1

1,2mg

1,4mg

Vitamin B2

1,1mg

1,4mg

Vitamin B3

14mg

18mg

Vitamin B6

1,3mg

1,9mg

Vitamin B9

400mg

600mcg

Vitamin B12

2,4mcg

2,6mcg

Chế độ dinh dưỡng chuẩn cho bà bầu trong 3 tháng đầu (Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia)

Canxi

 

Thực phẩm giàu Canxi cần bổ sung hàng ngày cho mẹ bầu
Thực phẩm giàu Canxi cần bổ sung hàng ngày cho mẹ bầu. Ảnh internet

Canxi là khoáng chất có tác dụng rất lớn trong việc củng cố, làm chắc thêm hệ thống xương cho mẹ, đồng thời xây dựng hệ thống xương khỏe mạnh cho thai nhi. Thiếu Canxi, bà bầu thường xuyên cảm thấy mệt mỏi, đau cơ, chuột rút… nặng hơn sẽ xuất hiện các cơn co giật, do tụt Canxi huyết. Khi thai nhi thiếu Canxi nguy cơ bị suy dinh dưỡng ngay từ trong bụng mẹ, gây ra các dị tật về xương, còi xương bẩm sinh, thấp, lùn… là điều khó tránh khỏi.

Các thực phẩm giàu Canxi như cua đồng, tôm, các loại sữa tươi như sữa bò, dê sữa bột hay từ nguồn thực vật như vừng, cà rốt… Mẹ bầu đừng quên bổ sung chúng vào thực đơn hàng ngày của mình nhé!

Thông thường, trong 3 tháng đầu của thai kì, cần bổ sung 800 – 1000mg/ngày cho bà bầu và tăng dần vào các quý tiếp theo như quý 2 cần 1000 mg Canxi và 3 tháng cuối đến khi cho con bú, cơ thể mẹ cần 1500 mg.

Protein

Protein có tác dụng xây dựng, củng cố và thay thế các mô mới trong cơ thể, vận chuyển oxy trong máu, tạo ra kháng thể cho hệ thống miễn dịch, giúp bà bầu và thai nhi luôn khỏe mạnh.

Hàng ngày, mẹ bầu nên bổ sung thịt gia cầm, cá, ngũ cốc, trứng, các loại hạt họ nhà đậu, các chế phẩm từ sữa, đậu nành, lúa mì, lúa mạch… vào trong thực đơn dinh dưỡng của mình để cung cấp protein cho cơ thể. Hàm lượng lượng protein mẹ bầu cần bổ sung là khoảng 90g protein mỗi ngày.

Vitamin và khoáng chất

 

Thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất làm phong phú dưỡng chất trong cơ thể mẹ.
Thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất làm phong phú dưỡng chất trong cơ thể mẹ. Ảnh internet

Các loại vitamin và khoáng chất góp phần không nhỏ giúp cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho mẹ bầu. Đồng thời có tác dụng loại bỏ các hiện tượng xấu như táo bón, ợ nóng, đầy hơi, sạm da, rạn da… trong quá trình mang thai.

Cải bó xôi, rau chân vịt, súp lơ, bắp cải, cam quýt, bưởi, táo, nho… là những loại thực phẩm giàu vitamin và khoảng chất cần thiết giúp bổ sung nguồn dinh dưỡng phong phú cho cơ thể mà mẹ bầu không nên bỏ qua.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng bà bầu cần phải ăn thêm rau, khoai, củ, trái cây tươi với số lượng tối thiểu là 300gr mỗi ngày, giúp phòng ngừa các bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa như táo bón.

Lưu ý: Trong 3 tháng đầu tiên của thai kỳ, mẹ bầu không cần cung cấp quá nhiều năng lượng cho cơ thể, khoảng 200 – 300 calo mỗi ngày là đủ. Cơ thể mẹ tăng thêm 1 – 2,5kg là tốt cho sức khỏe của cả 2 mẹ con bởi lúc này thai nhi vẫn còn quá nhỏ nên mẹ không cần tăng cân nhiều.

Bà bầu nên kiêng ăn gì trong 3 tháng đầu?

Thời gian “nguy hiểm” nhất trong toàn bộ quá trình 9 tháng mang nặng đó là 3 tháng thai kỳ đầu tiên. Lúc này, thai nhi chưa làm tổ chắc chắn, cơ thể mẹ cũng chưa thích nghi kịp với sự có mặt của thai nhi. Chính vì vậy để tạo nền tảng giúp thai như khỏe mạnh và phát triển vững chắc mẹ bầu cần chú ý hơn đến chế độ dinh dưỡng trong tháng đầu. Một chế độ dinh dưỡng khoa học sẽ giúp thai nhi phát triển tốt. Ngược lại, chế độ dinh dưỡng nghèo nàn có thể dẫn đến những ảnh hưởng nghiêm trọng như khiếm khuyết, dị tật bẩm sinh, thậm chí thai lưu, sảy thai… Do đó trong thời gian này, mẹ bầu cần kiêng các thực phẩm sau đây:

  • Thực phẩm tái sống.
  • Thực phẩm nhiễm độc.
  • Thực phẩm chưa tiệt trùng.
  • Thực phẩm đóng gói sẵn.
  • Rượu bia, thuốc lá và các chất kích thích.
Mẹ bầu không nên ăn thực phẩm tái sống.
Mẹ bầu không nên ăn thực phẩm tái sống. Ảnh internet

Bên cạnh đó, mẹ bầu cũng cần kiêng ăn: rau răm, rau sam, rau ngót, dứa, nhãn, đu đủ xanh, khoai tây mầm… vì có thể sẽ làm sảy thai. Vì thế, 3 tháng đầu mẹ bầu cần kiêng tuyệt đối các thực phẩm này.

Bà bầu ăn gì để không bị cơn ốm nghén “hành hạ” trong 3 tháng đầu

Phần lớn các bà bầu đều bị “hành hạ” bởi cơn ốm nghén trong 3 tháng đầu. Khi tình trạng ốm nghén kéo dài sẽ khiến việc hấp thụ các chất dinh dưỡng trở nên khó khăn. Do đó, để hạn chế tình trạng ốm nghén, trong thời gian này bà bầu cần:

  • Chia nhỏ các bữa ăn, ăn nhiều bữa mỗi ngày.
  • Không uống trong khi ăn, có thể uống (nước, sữa, nước hoa quả…) trong thời gian chờ giữa bữa ăn này với bữa ăn khác.
  • Không ăn các loại thực phẩm như hành, tỏi, sả… và các loại thực phẩm nhiều dầu mỡ, đồ nướng, rán, chiên xào… đây là những loại thực phẩm khiến mẹ bầu bị ốm nghén nặng hơn.
  • Mẹ bầu có thể ăn các loại thực phẩm giúp giảm nghén như quế, húng quế, hạt mùi, bạc hà, chanh, gừng…
Chia nhỏ các bữa ăn hàng ngày để mẹ bầu dễ hấp thụ chất dinh dưỡng
Chia nhỏ các bữa ăn hàng ngày để mẹ bầu dễ hấp thụ chất dinh dưỡng. Ảnh internet

Trong 3 tháng đầu thai kỳ, tất cả các loại chất dinh dưỡng đều rất quan trọng đối với bà bầu. Nên bà bầu cần chú ý về hàm lượng bổ sung các chất, để tránh thừa hoặc thiếu gây ra bệnh nguy hiểm khác cho thai nhi.

 

Bà bầu ăn dưa bở có tốt không - những tác dụng của dưa bở đối với bà bầu
Dưa bở có rất nhiều lợi ích cho bà bầu, đặc biệt dưa bở giúp mẹ bầu ổn định tiêu hóa và tránh bị tăng...
XEM TIẾP
Chuyên gia chỉ ra nguyên nhân, cách điều trị ho cho trẻ do nằm điều hòa
PGS.TS. Nguyễn Tiến Dũng – Nguyên trưởng khoa Nhi, BV Bạch Mai cho biết, trẻ nằm điều hòa bị ho có thể do rất nhiều...
XEM TIẾP
10 kĩ năng chăm sóc trẻ sơ sinh chuẩn và đầy đủ nhất không phải ai làm mẹ cũng biết
Mẹ chỉ cần trang bị 10 kĩ năng sau đây, việc chăm sóc bé sơ sinh sẽ vô cùng đơn giản.
XEM TIẾP