Trang chủ Bếp Gia Đình

Thưởng thức xôi ngô dẻo ngon vào bữa sáng

29/06/2018 05:30

Xôi ngô thơm ngon, hấp dẫn và dễ nấu sẽ là bữa sáng ngon miệng cho cả nhà bạn.

Nguyên liệu:

- 500gr gạo nếp
- 2 bắp ngô nếp
- 100gr đỗ xanh xát vỏ
- 3 thìa bột nghệ
- 3 củ hành tím

 Thưởng thức xôi ngô dẻo ngon vào bữa sáng - Ảnh 1

Thực hiện:

Bước 1: Gạo nếp ngâm với bột nghệ qua đêm cho mềm. Bạn hãy chọn loại gạo nếp cái hoa vàng đều hạt, trắng thơm.

Bước 2: Ngô tách lấy hạt, rửa sạch, luộc cho chín. Bạn có thể chọn ngô nếp hoặc ngô ngọt đều được cả nhé! Nên chọn bắp ngô không quá già cũng không quá non.

Bước 3: Đỗ xanh ngâm nước 3-5 tiếng cho mềm. Để ráo, rắc ít muối vào đậu xanh rồi đem hấp chín, sau đó tán nhuyễn.

Bước 4: Hành phi cho vàng cho ra bát để ráo dầu.

 Thưởng thức xôi ngô dẻo ngon vào bữa sáng - Ảnh 2

Bước 5: Cho gạo nếp ra rổ để ráo, thêm vào ít muối xóc đều. Trộn ngô với gạo cho đều. Cho ngô trộn gạo lên xửng hấp. Khoảng 40-45 phút là xôi chín. Khi xôi chín cho phần đỗ xanh vào đảo đều và để thêm khoảng 5 phút nữa là có thể lấy xôi ngô ra dùng cho bữa sáng rồi nhé.

Xôi ngô chín bạn dùng kèm với hành phi hay thịt nướng đều rất ngon.

Bạn cũng có thể tạo thêm những hình thù ngộ nghĩnh cho bé yêu từ món xôi ngô thơm dẻo này nữa đấy.

 Thưởng thức xôi ngô dẻo ngon vào bữa sáng - Ảnh 3

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với xôi ngô dẻo thơm cho bữa sáng!

Xôi chiên phồng giòn thơm béo ngậy ai cũng thích mê
Ngay tại nhà bạn cũng có thể làm xôi chiên phồng thơm ngon, hấp dẫn chẳng kém gì ngoài hàng.
XEM TIẾP
Xôi chả mực vừa lạ vừa ngon
Tự làm chả mực để ăn cùng xôi có lẽ sẽ là bữa ăn sáng tuyệt vời.
XEM TIẾP
Xôi bọc tôm lạ miệng mà ngon
Món xôi bọc tôm thơm ngon, mới lạ khiến ai ăn thử cũng thích.
XEM TIẾP