Phụ Nữ Sức Khỏe

Thực phẩm kỵ nhau làm tổn hại sức khỏe, cha mẹ đừng bao giờ kết hợp khi nấu cháo cho con

Những cặp thực phẩm kỵ nhau dưới đây sẽ khiến hệ tiêu hóa trẻ bị trì trệ, cản trở hóa trình hấp thu các dưỡng chất. Mẹ không nên tùy tiện kết hợp khi nấu cháo cho con.

Không phải thực phẩm nào kết hợp với nhau cũng cung cấp chất dinh dưỡng cho trẻ em khi ăn dặm. Những cập thực phẩm dưới đây nằm trong danh sách đại kỵ, mẹ đừng bao giờ nấu cùng nhau.

Những thực phẩm kỵ nhau không tốt cho bé khi ăn dặm

Thịt lợn nấu cùng thịt bò

Thực phẩm kỵ nhau làm tổn hại sức khỏe, cha mẹ đừng bao giờ kết hợp khi nấu cháo cho con - Ảnh 1
Thịt lợn và thịt bò nấu cùng nhau sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng - Ảnh minh họa: Internet

Các tài liệu Đông y cho biết, thịt bò tính ôn, ích khí trong khi đó thịt lợn có tính hàn. Vì vậy, hai loại thịt đỏ và thịt trắng này hoàn toàn kỵ nhau. Mẹ kết hợp hai loại thịt này nấu chung với nhau sẽ không còn giá trị dinh dưỡng.

Thịt bò và đậu đen

Hàm lượng sắt dồi dào trong thịt bò sẽ bị mất đi nếu nấu cùng đậu đen. Hậu quả là cơ thể trẻ sẽ không hấp thu được dưỡng chất này. Vì vậy, mẹ không nên kết hợp hai loại thực phẩm này với nhau.

Thịt bò và hải sản

Mặc dù hai loại thực phẩm này cực kỳ bổ dưỡng cho bé nhưng mẹ không nên kết hợp khi nấu cháo cho bé. Chất photpho trong thịt bò kết hợp với canxi trong hải sản sẽ sinh ra chất kết tủa ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa và quá trình hấp thụ canxi trong cơ thể trẻ.

Thịt bò và lươn

Thịt bò và lươn khắc nhau, khi nấu cháo cùng có thể khiến bé bị rối loạn tiêu hóa.

Thịt gà và cá chép

Thực phẩm kỵ nhau làm tổn hại sức khỏe, cha mẹ đừng bao giờ kết hợp khi nấu cháo cho con - Ảnh 2
Thịt gà kỵ kết hợp cùng cá chép trong tất cả các món ăn - Ảnh minh họa: Internet

Thịt và gà cá chép cực kỳ kỵ nhau. Khi nấu hai thực phẩm cùng nhau dễ sinh ra chứng nổi mụn nhọt, đầy bụng ở trẻ em.

Óc lợn và lòng đỏ trứng gà

Kết hợp óc lợn và lòng đỏ trứng gà khi nấu cháo cho bé ăn dặm sẽ khiến hàm lượng cholesterol tăng cao, gây ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ.

Tôm và cải bó xôi

Đây là hai nguyên liệu không nên kết hợp với nhau khi nấu cháo cho bé. Thành phần axit phytic trong cải bó xôi sẽ phản ứng với canxi trong tôm sinh ra muối. Kết quả là trẻ vừa không nhận được nguồn canxi cần thiết vừa phải loại bỏ lượng muối dư thừa ra khỏi cơ thể.

Cải bó xôi và đậu phụ

Thực phẩm kỵ nhau làm tổn hại sức khỏe, cha mẹ đừng bao giờ kết hợp khi nấu cháo cho con - Ảnh 3
Cải bó xôi nấu cùng tôm có thể gây nguy cơ sỏi thận ở trẻ - Ảnh minh họa: Internet

Thành phần đầu phụ chứa hai hoạt chất magie clorua và canxi sunphat, cải bó xôi lại chứa lượng lớn axit oxalic. Khi nấu đậu phụ cùng cải bó xôi, các nguyên tố này phản ứng với nhau sẽ sinh ra các chất kết tủa magie oxalate và canxi oxalate dẫn đến nguy cơ sỏi thận và cản trở quá trình hấp thụ canxi trong cơ thể trẻ.

Gan động vật và cà rốt, rau cần

Gan động vật chứa nhiều khoáng chất đồng, sắt và một số nguyên tố kim loại khác. Trong khi đó cà rốt, rau cần là những loại rau củ giàu vitamin C, chất xơ, axit oxalic. Khi xào nấu gan động vật với cà rốt, rau cần sẽ diễn ra qua quá trình oxy hóa, toàn bộ dưỡng chất sẽ không giá trị đối với cơ thể trẻ.

Các loại thịt động vật và đậu nành

Thực phẩm kỵ nhau làm tổn hại sức khỏe, cha mẹ đừng bao giờ kết hợp khi nấu cháo cho con - Ảnh 4
Nguồn đạm quá mức trong một chén cháo khi kết hợp thịt động vật và đậu nành sẽ khiến trẻ khó tiêu - Ảnh minh họa: Internet

Thịt động vật và đậu nành đều là những thực phẩm chứa nguồn đạm phong phú. Vì vậy, khi kết hợp với nhau, lượng đạm trong thịt và đậu nành sẽ tăng lên ảnh hưởng không tốt đến hệ tiêu hóa non nớt của trẻ.

Khoai tây/khoai lang và cà chua

Sự kết hợp của khoai tây hoặc khoai lang với cà chua có thể khiến hệ tiêu hóa trẻ bị trì trệ, khó tiêu hóa.

Cà rốt và củ cải trắng

Lượng vitamin C trong của cải trắng sẽ bị một số enzyme trong cà rốt phá hủy. Cơ thể trẻ sẽ không thể hấp thu lượng vitamin C cần thiết ảnh hưởng xấu đến làn da.

Biết được những thực phẩm đại kỵ nhau không tốt cho sức khỏe này, cha mẹ đừng nên kết hợp khi nấu cháo con. 

Hồng Ngân (T.H)

Tin liên quan

Cách làm siro dứa trị ho long đờm cho trẻ em hiệu quả theo tư vấn của chuyên gia

Các chứng ho có đờm, ho khan… sẽ thuyên giảm khi cha mẹ cho bé dùng siro dứa trị ho...

Học ngay cách nấu cháo cá lóc cho trẻ ăn dặm, xóa tan nỗi lo còi xương, suy dinh dưỡng

Trẻ bước vào giai đoạn ăn dặm cũng là lúc các bậc cha mẹ tìm hiểu những món cháo giàu...

Mách mẹ 9 loại thực phẩm ăn dặm lý tưởng cho trẻ 8 tháng tuổi

Mẹ sẽ không còn băn khoăn trẻ 8 tháng tuổi ăn được gì khi biết danh sách những thực phẩm...

Mách mẹ các bước quấn tã chéo đúng cách cho trẻ sơ sinh ngủ ngon, không quấy khóc

Cách quấn tã chéo cho trẻ sơ sinh đơn giản dưới đây sẽ giúp bé ngủ ngon hơn vì luôn...

Bé không còn lười ăn dặm nhờ món cháo trứng gà mẹ nấu theo cách hấp dẫn này

Sự kết hợp của trứng gà và các loại rau củ trong các món cháo sẽ kích thích bé ăn...

Có những dấu hiệu này chứng tỏ bé nhà bạn sở hữu trí thông minh 'trời phú'

Cha mẹ có thể nhận biết mức độ thông minh của trẻ cùng khả năng lãnh đạo, tố chất vượt...

Cách làm ruốc cá hồi giàu dinh dưỡng, thơm ngon cho bé thích thú khi ăn dặm

Hương vị thơm ngon của món ruốc cá hồi sẽ giúp bé hứng khởi trong giai đoạn ăn dặm. Mẹ...

Tin mới nhất