Phụ Nữ Sức Khỏe

Thực đơn cơm tối nhiều món ngon cho cả nhà

Chị em hãy vào bếp chế biến theo thực đơn cơm tối hấp dẫn cho 5 người ăn ngon và nhanh gọn dưới đây nhé.

Thực đơn cơm tối nay nhà mình gồm các món ăn như sau:

- Chả trai

- Cá viên chiên

- Tôm rim

- Rau cải thảo xào

- Canh rau ngót nấu tôm

Thực đơn cơm tối nhiều món ngon cho cả nhà - Ảnh 1

CHẢ TRAI

Trai ngâm cho nhả hết chất bẩn, cọ sạch. Cho trai vào nồi luộc cho trai mở miệng rồi bắc xuống. Gỡ lấy ruột trai. Bỏ phần nhân bẩn rồi rửa lại cho sạch, để ráo. Thái nhỏ ruột trai rồi để riêng. 1 bát con thịt trai trộn với 2/3 bát con giò sống, 1/2 bát con mỡ gáy heo băm nhỏ, 1 thìa nước mắm, 1 thìa nhỏ bột canh, 1 thìa nhỏ hạt tiêu, 1 quả ớt thái sợi băm nhỏ nếu ăn được cay, 1 nắm lá lốt thái nhỏ vụn, vài tai nấm hương ngâm nở thái vụn. Quết thật đều cho hỗn hợp nhuyễn mịn rồi cho ngăn đá 1 tiếng để dễ nặn. Xoa chút dầu ăn vào tay, viên thành những viên dài rồi hấp cách thủy 10 phút sau đó chiên để chả có màu vàng nhạt là được.

Thực đơn cơm tối nhiều món ngon cho cả nhà - Ảnh 2

CÁ VIÊN CHIÊN

Cá trắm làm sạch, cắt khúc. hấp chín cá với vài lát gừng. Bỏ xương cá và ngiền nát. Một bát con thịt cá trộn với 1 thìa bột năng, 2 thìa nước cốt dừa, 1 thìa nước mắm, chút hạt tiêu. Trộn thật đều rồi viên thành những viên tròn nhỏ. Pha bột chiên giòn với nước. Cho từng viên cá vào bột rồi vớt ra sau đó chiên vàng đều là được.

Thực đơn cơm tối nhiều món ngon cho cả nhà - Ảnh 3

TÔM RIM

Tôm bóc vỏ, ướp tôm với bột canh, đường, hạt tiêu. Cho dầu vào chảo, cho tôm vào rim đến khi con tôm săn lại và ngấm gi vị là được.

Thực đơn cơm tối nhiều món ngon cho cả nhà - Ảnh 4

CẢI THẢO XÀO

Rau cải thảo tách từng lá, rửa sạch rồi thái vát. Bắc chảo lên bếp, dầu nóng cho rau vào xào nhanh tay với lửa lớn. Rau cải thảo rất nhanh chín nên chỉ xào một lúc là được.

Thực đơn cơm tối nhiều món ngon cho cả nhà - Ảnh 5

CANH RAU NGÓT NẤU TÔM

Rau ngót tuốt lá, rửa sạch, vò qua để khi nấu rau nhanh mềm. Tôm bóc vỏ, xào chín, giã nhỏ. Đun sôi nước rồi cho tôm vào, nêm nếm gia vị cho vừa. Cho rau vào đun cho chín mềm là xong.

Thực đơn cơm tối nhiều món ngon cho cả nhà - Ảnh 6

Chúc các bạn và gia đình thành công, ngon miệng với thực đơn hàng ngày dễ ăn này!

Theo Bùi Thu Hằng/Eva/Khám phá

Tin liên quan

Hấp thịt lợn theo kiểu Quảng Đông 'ngon cơm, lạ miệng' cho ngày Tết thêm đầm ấm

Trong số những món ngon ngày Tết không thể không kể đến món thịt lợn mà ai cũng thích. Nhưng...

Suýt thiệt mạng vì dọn nhà ngày Tết, "sát thủ" này có thể ẩn chứa ngay trong nhà

Dọn dẹp nhà cửa ngày Tết là điều mọi người thường làm vào dịp cuối năm. Tuy nhiên mọi người...

Nắm vững 9 mẹo nấu ăn rất đỉnh này để ngày Tết không hoang mang

Tết cổ truyền đang đến gần, theo phong tục của người Việt, trong 3 ngày Tết việc nấu ăn là...

Cách nấu nước sâm rong biển giải nhiệt cơ thể

Sâm rong biển là thức uống được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là vào thời điểm nắng nóng. Nước...

Mách chị em cách đồ xôi gấc ngon ngọt, đẹp mắt vào dịp lễ Tết

Xôi gấc là món ăn truyền thống Việt Nam. Màu đỏ của xôi gấc tượng trưng cho điều may mắn,...

Cách giữ hoa tươi, lâu tàn suốt mùa Tết

Chơi hoa tươi ngày tết là sở thích của rất nhiều người. Tuy nhiên, điều khiến cho nhiều người phân...

Cách nấu lẩu cá chua cay thơm ngon và hấp dẫn ngay tại nhà

Cách nấu lẩu cá chua cay có vô vàn công thức khác nhau. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn...

Cách cắm hoa lay ơn ngày Tết để cầu mong may mắn cả năm

Vào dịp Tết, người người nhà nhà thường có thói quen mua hoa lay ơn về trang trí vừa để...

Cách nấu sườn chua ngọt ngon, đậm vị cho bữa cơm gia đình

Cách nấu sườn chua ngọt ngon có rất nhiều, tùy vào khẩu vị gia đình mà bạn có thể kết...

Mách nhỏ chị em những cách cắm hoa ly ngày Tết tươi lâu

Hoa ly (còn gọi là hoa lily) là loại hoa phổ biến và thường được các gia đình lựa chọn...

Tin mới nhất