Thịt ngăn táp vừng hay còn gọi là trộn vừng, bóp với vừng dễ làm nhưng đổi lại rất hấp dẫn vì thế chị em hãy thử nhé.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Ngan: 1 kg

- Sả: 3 đến 5 nhánh

- Vừng rang chín

- Gia vị

Thịt ngan táp vừng ai cũng mê khi thưởng thức - Ảnh 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM THỊT NGAN TÁP VỪNG

Bước 1: Ngan rửa sạch, dùng chút rượu rửa lại cho hết mùi hôi. Cho ngan vào luộc cùng vài nhánh sả đập dập, vài nhánh hoa hồi.

Thịt ngan táp vừng ai cũng mê khi thưởng thức - Ảnh 2

Bước 2: Sả thái nhỏ, vừng rang chín vàng.

Thịt ngan táp vừng ai cũng mê khi thưởng thức - Ảnh 3

Bước 3: Thịt ngan chín, vớt ra để ráo nước. Lọc phần thịt để riêng rồi thái miếng mỏng.

Thịt ngan táp vừng ai cũng mê khi thưởng thức - Ảnh 4

Bước 4: Trộn thịt ngan cùng sả, vừng, thêm 1 thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê bột ngọt.

Thịt ngan táp vừng ai cũng mê khi thưởng thức - Ảnh 5

Bước 5: Trước khi ăn 15 phút rưới nước cốt chanh vào thịt, trộn đều rồi cho ra đĩa thưởng thức.

Thịt ngan táp vừng ai cũng mê khi thưởng thức - Ảnh 6

Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với cách làm thịt ngan táp vừng hấp dẫn này!