Phụ Nữ Sức Khỏe

Thịt lợn tăng giá, 5 loại thực phẩm này sẽ thay thế hoàn hảo cho thịt lợn

Những ngày gần đây, thịt lợn tại chợ truyền thống và siêu thị đột ngột tăng giá lên mức 120.000 - 150.000 đồng/kg, khiến nhiều người chuyển sang dùng các loại thực phẩm thay thế khác. Trong đó, thực phẩm chay được rất nhiều người ưa chuộng bởi hình thức này giúp cơ thể thải độc, trở nên khoẻ mạnh hơn và lành mạnh hơn.

Thịt có mặt trong các bữa ăn hàng ngày của chúng ta. Sử dụng thịt chính là một con đường cung cấp nguồn protein dồi dào cho cơ thể. Trong nhiều loại thịt khác còn chứa cả các chất dinh dưỡng quan trọng như: khoáng chất, sắt, kẽm, các vitamin nhóm B, Omega 3 – một loại chất béo lành mạnh… Tuy nhiên, có những loại thực phẩm chay hoàn toàn có thể thay thế thịt cung cấp dưỡng chất cho con người.

Các loại hạt

Nếu bạn không thích ăn thịt và muốn tiến dần đến cải thiện sức khoẻ bằng việc ăn chay trường, bạn có thể sử dụng các loại hạt như hạnh nhân, điều, hồ đào, hạt dẻ… làm thực phẩm chay thay thế thịt. Bởi chúng không chỉ là một nguồn protein rất giàu mà lại vô cùng dễ ăn.

Nếu đã chán việc ăn các loại hạt ấy. Bạn có thể sử dụng bơ hạnh nhân hay bơ lạc để ăn kèm cùng bánh mỳ. Hãy sử dụng luân phiên chúng để có chế độ ăn vừa “dễ thở” lại đảm bảo được sự bổ dưỡng.

Thịt lợn tăng giá, 5 loại thực phẩm này sẽ thay thế hoàn hảo cho thịt lợn - Ảnh 1
Các loại hạt là loại thực phẩm chay thay thế thịt hoàn hảo (Nguồn: Healthline)

Rau có màu xanh đậm

Nếu thịt là một nguồn cung cấp sắt cho bạn trong chế độ ăn hàng ngày. Bạn có thể sử dụng các loại rau có màu xanh đậm để thay thế vai trò này của thịt. Ví dụ như ở một số loại rau như cần tây, rau bina, bông cải xanh…

Thịt lợn tăng giá, 5 loại thực phẩm này sẽ thay thế hoàn hảo cho thịt lợn - Ảnh 2
Hãy ăn cùng với các thực phẩm có chứa vitamin C để hấp thụ sắt một cách tốt nhất (Nguồn: Healthline)

Ngoài ra, có một lợi ích mà thịt còn không thể làm được bằng các loại rau xanh này, đó chính là cung cấp các chất chống oxy hoá. Giúp cơ thể hồi phục được những tế bào bị tổn thương bởi gốc tự do.

Sữa đậu nành

Nếu các loại sữa bình thường có thể hơn sữa đậu nành về các chất dinh dưỡng khác. Nhưng về lượng protein thì sữa đậu nành không hề kém cạnh. Ngoài ra, sữa đậu nành còn giúp bạn bổ sung vitamin B12 – một dưỡng chất cần thiết để chuyển thành năng lượng. Chúng sẽ được sử dụng để phục vụ cho các hoạt động hàng ngày của mỗi chúng ta.

Thịt lợn tăng giá, 5 loại thực phẩm này sẽ thay thế hoàn hảo cho thịt lợn - Ảnh 3
Ảnh minh họa: Internet

 Quả óc chó

Trong thịt cá hồi, cá trích, cá mòi, cá ngừ đại dương có rất nhiều Omega 3 vô cùng có lợi cho sức khoẻ của mỗi chúng ta. Tuy nhiên, nếu muốn tìm một loại thực phẩm chay thay thế chúng, bạn có thể tìm đến quả óc chó. Cụ thể, trong óc chó chứa rất nhiều Omega 3 - một dưỡng chất cần thiết để phát triển não bộ của cơ thể con người

Thịt lợn tăng giá, 5 loại thực phẩm này sẽ thay thế hoàn hảo cho thịt lợn - Ảnh 4
Với hình thù nhỏ bé nhưng những hạt óc chó có đủ khả năng cung cấp cho bạn lượng Omega 3 cần thiết. (Nguồn: Healthline)

Đậu Hà Lan

Trong những quả đậu Hà lan có rất nhiều các loại vitamin và dưỡng chất cần thiết cho cơ thể của chúng ta, ví dụ như protein. Chúng hoàn toàn có thể là một loại thực phẩm chay thay thế cho thịt hoàn hảo. Để sử dụng món này, bạn có thể luộc hoặc trộn cùng salad ăn kèm với các loại rau khác. Chúng rất dễ ăn mà lại bổ dưỡng.

Thịt lợn tăng giá, 5 loại thực phẩm này sẽ thay thế hoàn hảo cho thịt lợn - Ảnh 5
Một chén đậu Hà Lan có lượng protein bằng với 1 cốc sữa (Nguồn: Healthline)

Thực phẩm chay của chúng ta vô cùng phong phú, đa dạng. Đồng thời, chúng ta có thể hoàn toàn thay thế được các loại thịt, cá trong đời sống hàng ngày mà không có một chút nào khó khăn.

Theo Phương Linh/Lao Động

Tin liên quan

Làm ngay thịt heo chiên xù thơm phức, bé ăn không chừa miếng nào

Thịt heo chiên xù là món ăn đơn giản, chỉ mất 10 phút để thực hiện nhưng bé nào cũng...

Hướng dẫn làm sủi cảo chay đơn giản siêu ngon cho 'mùa đông không lạnh'

Nếu bạn vẫn còn băn khoăn không biết phải chiêu đãi mọi người trong gia đình món ăn gì vào...

Trời lạnh rồi, trổ tài làm món sườn non kho dừa ngon tuyệt cú mèo

Có ngay một đĩa sườn non kho dừa nóng hổi cho những ngày mưa lạnh thì còn gì tuyệt vời...

Chỉ cần thêm thành phần này, món ngô luộc sẽ ngon ngọt gấp 10 lần cách thông thường

Ngô luộc tuy không phải là sơn hào hải vị nhưng cũng được rất nhiều bạn yêu thích bởi mùi...

Cách nấu xôi đậu đỏ ngon và đơn giản cho bữa ăn sáng của gia đình bạn

Xôi đậu đỏ là món ăn ngon và nhiều chất dinh dưỡng đối với sức khỏe của mọi người. Bài...

3 mẹo nhỏ để chiên đậu hũ non chẳng bao giờ bị vỡ, dính chảo

Nếu đã từng chiên đậu hũ non, có lẽ không ít người gặp phải trường hợp miếng đậu bị vỡ,...

Trời lạnh đổi vị bữa sáng với bánh bao, giá thành rẻ lại lạ miệng, con ăn thun thút

Bữa sáng đơn giản với bánh bao lại ngon lành, giá thành rẻ nhưng hương vị vô cùng lạ miệng...

Tin mới nhất