Phụ Nữ Sức Khỏe

Thịt ba chỉ xào măng

Thịt ba chỉ xào cùng măng tươi vừa đậm đà vừa giản dị, có thể chuẩn bị nhanh trong những bữa cơm ngày bận rộn.

Thịt ba chỉ xào măng - Ảnh 1

Nguyên liệu:

- 200 gram thịt ba chỉ heo
- 2 cây măng ngâm
- Hành, ngò
- 2 muỗng tỏi băm

Cách làm:

Thịt ba chỉ xào măng - Ảnh 2

Bước 1: Thịt cắt miếng vừa ăn, ướp với 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường. 

- Măng cắt dọc thành từng rồi ngâm xả lại nhiều lần cho giảm vị mặn, để ráo. 

- Hành ngò cắt nhỏ 

Thịt ba chỉ xào măng - Ảnh 3

Bước 2: Phi tỏi thơm cho măng vào xào với 1/2 muỗng đường, 1/2 muỗng hạt nêm. Xào sơ rồi lấy ra. 

Thịt ba chỉ xào măng - Ảnh 4

Bước 3: Vẫn chảo đó, cho ít dầu, phi thơm tỏi, cho thịt vào xào, thấy thịt săn lại thì nêm thêm 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng nước tương. Xào thấy thịt hơi xém thì cho 1/2 chén nước, nước hơi cạn thì cho măng vô đảo thêm 2 phút, nếm lại vừa ăn. Cho hành lá vào rồi tắt bếp. 

Cho thịt xào ra dĩa, thêm tiêu, ngò lên mặt, ăn cùng cơm nóng.

Theo Chang Chép/Ngoisao.net

Tin liên quan

Thịt heo rừng xào lá sẻn: Món lạ đãi khách đến nhà

Không quá khó để bạn học cách nấu món thịt heo rừng xào lá sẻn đãi khách khi đến chơi...

Cách làm ngô chiên vàng ươm, thơm phức, giòn rụm, ngon ăn đã miệng

Cách làm ngô chiên tưởng khó nhưng đơn giản đến mức chỉ sau vài phút là đã có trên tay...

Cách làm trà hoa đậu biếc nhanh chóng giải nhiệt mùa hè

Không quá khó để chị em học cách làm trà hoa đậu biếc để tận hưởng vị thơm mát và...

Hướng dẫn cách làm rau câu dừa ngon, cực đơn giản tại nhà

Cách làm rau câu dừa tưởng chừng như phức tạp nhưng lại khiến nhiều người ngạc nhiên khi bắt...

Hướng dẫn cách làm trà sữa trân châu đường đen chuẩn vị tại nhà

Trà sữa trân châu đường đen đang là một thức uống ngon hot trend được nhiều người yêu thích....

Hướng dẫn cách làm bánh bao nhân thịt thơm ngon đúng chuẩn tại nhà

Sau đây là hướng dẫn chi tiết cách làm bánh bao nhân thịt thơm ngon, trắng muốt với...

Tiết lộ cách luộc chuối ngon không bị chát, ăn vừa dẻo vừa ngọt

Chuối là loại trái cây phổ biến mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn. Ngoài dùng để...

Tin mới nhất