• eMagazine
  • RSS
Trang chủ Bếp Gia Đình

Thịt ba chỉ om nấm cho bữa cơm thêm đậm đà

20/06/2018 05:30

Món thịt ba chỉ om nấm thơm mềm, đậm đà sẽ làm bữa cơm thêm ngon miệng.

Nguyên liệu:

- 500g thịt ba chỉ

- 8-10 cái nấm

- 6-8 tép tỏi; 40g gừng; 30g hành; 50ml rượu nấu ăn

- Gia vị: 30ml xì dầu; đường phèn; bột bắp pha nước (30g bột bắp hòa với 40ml nước)

Cách làm:

Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

Thịt ba chỉ om nấm cho bữa cơm thêm đậm đà - Ảnh 1

Bước 2: Nấm ngâm nước cho mềm, rửa sạch. Để sang một bên. Tỏi bóc vỏ, đập dập. Để sang một bên. Gừng thái lát, hành lá xắt khúc.

Bước 3: Trong một nồi, đun dầu với lửa lớn. Cho gừng vào xào thơm. Thêm hành lá, Rồi thịt heo vào đảo trong 5 phút. Thêm rượu nấu ăn vào.

 

Gắp thịt ra. Để sang một bên.

Thịt ba chỉ om nấm cho bữa cơm thêm đậm đà - Ảnh 2

Bước 4: Trên một chảo, thêm tỏi và nấm, rồi cho rượu nấu ăn vào. Thêm một ít nước vào, đun sôi. Đậy vung, đun nhỏ lửa trong 20 phút.

Cho lợn vào, nêm các gia vị xì dầu và đường vào. Nấu trong 15 phút.

Say đó, thêm bột bắp hòa nước vào, khuấy đều cho nước sốt sệt lại thì tắt bếp. Cho thịt ba chỉ om nấm ra bát rồi ăn với cơm trắng nhé!

Thịt ba chỉ om nấm cho bữa cơm thêm đậm đà - Ảnh 3

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thịt ba chỉ om nấm!

Cánh gà om khoai tây ngon ngất ngây
Ngày mưa thưởng thức món gà om kiểu này thật ngon và hấp dẫn.
XEM TIẾP
Ngon cơm với cá chép om dưa
Thưởng thức món cá chép om dưa trong thời tiết nào cũng đều hấp dẫn.
XEM TIẾP
Vịt om ngon miệng bữa cơm chiều
Thưởng thức món vịt om bia thập cẩm thơm mềm vô cùng hấp dẫn và lạ miệng.
XEM TIẾP