Phụ Nữ Sức Khỏe

Thấy 3 thực phẩm này mọc mầm thì đừng dại vứt đi, vì rất tốt cho sức khỏe

Hầu hết những thực phẩm bị mọc mầm thì nên vứt đi, nhưng nếu 3 thực phẩm này mọc mầm thì rất tốt cho sức khỏe.

Có những thực phẩm mọc mầm chứa độc tố không ăn được nhưng cũng có những loại càng mọc mầm càng tăng giá trị dinh dưỡng, mang đến những lợi ích cho sức khỏe. Và 3 thực phẩm dưới đây là một ví dụ điển hình.

Đậu tương đã mọc mầm

Đậu tương là một loại thực phẩm có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của con người. Đậu tương khi đã mọc mầm hoàn toàn có thể sử dụng được. Không những vậy nó còn tốt cho người sử dụng.

Thấy 3 thực phẩm này mọc mầm thì đừng dại vứt đi, vì rất tốt cho sức khỏe - Ảnh 1
Đậu tương là một trong số ít hạt có hàm chất dinh dưỡng cao khi mọc mầm.  Ảnh minh họa: Internet

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đậu tương là một trong số ít hạt có hàm chất dinh dưỡng cao khi mọc mầm. Đậu tương chứa một số thành phần gây cản trở quá trình hấp thu của cơ thể những thành phần này sẽ bị phân giải khi đậu tương nảy mầm, đồng thời giúp hàm lượng dưỡng chất trong hạt tăng gấp đôi.

Chính vì vậy khi đậu tương mọc mầm cũng là thời điểm phù hợp để các bà nội trợ sử dụng chế biến cho gia đình những món ăn ngon, lại rất tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, đậu tương nảy mầm còn chứa hàm lượng isoflavon đạt tới đỉnh điểm, lượng vitamin E tăng với chất Vitamin C sẽ giúp làm chậm quá trình lão hóa hiệu quả đối với phái nữ.

Tỏi đã mọc mầm

Nhiều bà nội trợ hiểu nhầm rằng, tỏi mọc mầm là không nên ăn vì có hại cho sức khỏe. Tuy nhiên, thực tế hoàn toàn ngược lại, theo nghiên cứu khoa học thì mầm tỏi không hề gây hại mà còn rất tốt cho sức khỏe của người dùng.

Thấy 3 thực phẩm này mọc mầm thì đừng dại vứt đi, vì rất tốt cho sức khỏe - Ảnh 2
Mầm tỏi có chứa một hàm lượng chất chống oxy hóa cao, đồng thời có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Ảnh minh họa: Internet

Mầm tỏi có chứa một hàm lượng chất chống oxy hóa cao, đồng thời có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe của con người như vitamin C, A, chất xơ… Việc sử dụng tỏi mọc mầm sẽ giúp làm chậm quá trình lão hóa và chống ung thư.

Chính vì vậy, bạn đừng vội vứt tỏi đi nếu thấy tỏi mọc mầm. Nếu củ tỏi mọc mầm nhưng vẫn trắng, không bị mốc hay vàng héo thì vẫn có thể sử dụng tốt. Đặc biệt, hàm lượng dinh dưỡng này tăng cao nhất là vào ngày thứ 5 kể từ khi tỏi mọc mầm.

Mầm gạo lứt

Đối với nhiều người và nhiều quốc gia hiện nay, nhất là Nhật Bản, mầm gạo lứt được rất nhiều người yêu thích và ưa chuộng. Thực phẩm này được xem là một loại thực phẩm có giá trị lớn đối với sức khỏe của con người.

Thấy 3 thực phẩm này mọc mầm thì đừng dại vứt đi, vì rất tốt cho sức khỏe - Ảnh 3
Mầm gạo một loại thực phẩm có giá trị lớn đối với sức khỏe của con người. Ảnh minh họa: Internet

Nhờ quá trình nảy mầm, gạo mầm được bổ sung thêm các vitamin E, PP, B1, B6, Magie… đặc biệt là chất GABA hỗ trợ chống độc cho thận.

Q.Hương (Tổng hợp)

Tin liên quan

3 thực phẩm tốt cho người gầy tăng cân nhưng là kẻ thù của người bệnh gout

Top 3 thực phẩm dưới đây giàu chất dinh dưỡng, tốt cho người gầy muốn tăng cân… thế nhưng, đối...

Top 4 thực phẩm thơm ngon ‘vạn người mê’ nhưng lại gây hại cho tim mạch

Chế độ ăn uống lành mạnh sẽ là cách tốt nhất để bảo vệ tim được khỏe mạnh và an...

5 thực phẩm nên ăn và 5 điều cần tránh sau khi tiêm vắc-xin COVID-19

Sau khi tiêm, mọi người cần chú ý những điều sau để tránh làm giảm sút khả năng bảo vệ...

Khi ăn thịt lợn lưu ý không nên kết hợp với những thực phẩm này

Thịt lợn là nguồn thực phẩm quen thuộc của mọi gia đình. Nhưng khi chế biến loại thịt này nên...

Những loại thực phẩm và món ăn dễ gây đầy hơi, chướng bụng mà không phải ai cũng biết

Tình trạng đầy hơi, chướng bụng là vấn đề tiêu hóa thường thấy nhất. Thế nhưng, hầu hết nguyên nhân...

Những siêu thực phẩm giúp tăng cường sức đề kháng nhưng không hề ‘hiếm có khó tìm’

Trong thời gian dịch bệnh đang diễn ra, việc bổ sung những thực phẩm tăng cường sức đề kháng là...

3 loại thực phẩm tự nhiên là ‘khắc tinh’ của tế bào ung thư, Việt Nam có đầy nhưng không...

Không chỉ là thực phẩm có thành phần dinh dưỡng cao, đây còn là nguồn thực phẩm giúp ngăn ngừa...

Tin mới nhất

Con giáp gặp ‘VẬN ĐEN ĐEO BÁM’ vào cuối tuần, dễ gặp họa thị phi ở nơi đông người

1 giờ trước

Trong ngày hôm nay, 3 con giáp gặp điềm ‘ĐEN ĐỦI’, bản mệnh dễ vướng vào điều thị phi, tiểu...

6 giờ trước

Tử vi thứ Bảy, 3 con giáp được quý nhân trợ lực trong ngày hôm nay, gặp dữ tự khắc...

6 giờ trước

Điểm mặt 3 con giáp ‘GIÀU NỨT ĐỐ ĐỔ VÁCH’ trong cuối tuần này, hãy chuẩn bị tinh thần để...

7 giờ trước

4 tín hiệu cảnh báo thận đang làm việc quá tải, không muốn mang bệnh trong người thì nên đi...

8 giờ trước

Tử vi ngày 24/7: Thìn có ngày làm việc vô cùng thuận lợi, suôn sẻ, Mùi phải đối mặt với...

8 giờ trước

Phụ nữ sở hữu 3 nét tướng này thì tình duyên dễ lận đận, hôn nhân dễ đứt gánh giữa...

13 giờ trước

Phú quý nhờ con, 3 con giáp nữ này chỉ cần sinh con là sẽ đổi đời giàu có, lắm...

13 giờ trước

Con giáp ‘LÀM CHƠI ĂN THẬT’ đón nhiều phước lộc trong 15 ngày tới, xài tiền bung xõa vẫn không...

19 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình