Phụ Nữ Sức Khỏe

Thạch lá dứa cốt dừa chỉ nhìn đã muốn ăn

Miếng thạch dừa điểm xuyết bằng những viên thạch lá dứa màu xanh, hương vị hoà quyện ngọt ngào.

Thạch lá dứa cốt dừa chỉ nhìn đã muốn ăn - Ảnh 1

Nguyên liệu: 

- Rau câu dẻo
- Lá dứa
- Dừa
- Đường, sữa.

Cách làm:

- Dừa nạo cho ít nước vắt lấy nước cốt, để riêng. Cho khoảng 1/2 lít nước vào vắt lấy lần 2 để riêng.

- Cho 10 gr rau câu dẻo trộn với 200 gr đường cho vào nước dừa lần hai ngâm 40 phút.

- Lá dứa khoảng 50 gr xay nhuyễn với 1/2 lít nước, lọc lấy nước. Cho 5 gr rau câu dẻo với 100 gr đường vào nước lá dứa ngâm 20 phút.

- Cho nước lá dứa với rau câu lên bếp nấu, khuấy đều đến khi sôi nấu thêm vài phút là được, cho ra khay hoặc hộp. Để thạch nguội và cứng, cắt nhỏ thạch ra, để tủ mát.

- Cho nước dừa với rau câu đã ngâm cho lên bếp nấu và khuấy đều đến khi sôi cho thêm 1-2 thìa canh sữa đặc, nước cốt dừa vào khuấy đều và nấu thêm vài phút. Cho ra khuôn, cho thạch lá dứa đã cắt nhỏ vào, để thạch đông cho vào ngăn mát.

Theo Ngô Tuyết Phượng/Ngoisao.net

Tin liên quan

Tôm rim tỏi và nước mắm - món ngon mỗi ngày giúp cả nhà ăn cơm không biết ngán

Tôm rim tỏi và nước mắm sẽ mang đến hương vị mới lạ cho bữa cơm gia đình. Cùng học...

Nấu ngay 3 món ngon đơn giản cho bữa cơm gia đình ngày cuối tuần

Cuối tuần hay nấu ngay 3 món ngon dưới đây để bữa cơm gia đình thêm ngon miệng.

Thịt cốt lết ram

Món ăn đẫm gia vị, miếng thịt săn thơm, màu sắc hấp dẫn, có thể ăn cùng cơm nóng.

Cách hay làm chà bông heo tơi xốp không tốn nhiều công và an toàn cho sức khỏe

Có nhiều cách chế biến chà bông (ruốc) thơm ngon. Cùng học ngay cách chế biến chà bông đơn giản,...

Chiên đậu phộng với những nguyên liệu này đảm bảo giòn tan

Đậu phộng (lạc) chiên là món ngon phổ biến nhất vì dễ ăn và cách làm đơn giản. Thay vì...

Thời tiết thay đổi dễ cảm cúm, học ngay cách làm cháo gà bổ dưỡng để tăng sức đề kháng cho cả gia đình

Cháo thịt gà là món ăn bổ dưỡng, hợp khẩu vị nhiều người nên rất được yêu thích. Cách làm...

Tắc xí muội ngon bổ, cách làm đơn giản

Thức uống không chỉ ngon mà còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Bạn cũng có thể thêm...

Tin mới nhất