Phụ Nữ Sức Khỏe

Tác dụng trị bệnh của đậu ván trắng

Đậu ván trắng còn có tên đậu biển, bạch biển đậu..., là hạt đã chín già phơi khô của cây đậu ván trắng.

Đậu ván trắng còn có tên đậu biển, bạch biển đậu..., là hạt đã chín già phơi khô của cây đậu ván trắng. Đậu ván trắng là món ăn bổ dưỡng, có vị ngọt mát, tính ôn, rất được ưa chuộng. Đậu ván trắng còn là vị thuốc tốt, đặc biệt với chứng cảm sốt giao mùa như hiện nay.

Theo Lương y Thảo Nguyên, đậu ván trắng vị ngọt, tính hơi ôn; vào kinh tỳ và vị, đậu ván trắng có tác dụng kiện tỳ, ích khí, lợi thấp, tiêu thũng. Dùng cho các trường hợp ăn không tiêu, nôn ói trào ngược, phù nề cổ trướng; ngoài ra còn có tác dụng giải độc. Hoa đậu ván trắng có tác dụng hóa thấp giải thử (trừ thấp, chữa cảm say nắng). Có thể dùng 10-60g/ngày bằng cách nấu, hầm, đồ, rang, nướng.

Tác dụng trị bệnh của đậu ván trắng - Ảnh 1
Đậu ván trắng.

Bạch biển đậu được dùng làm thuốc trong các trường hợp:

Trừ thấp, chống say nắng: Dùng cho những chứng bệnh về mùa hè bị thử thấp nội thương gây nôn mửa, tiêu chảy, đau bụng.

Phòng và trị cảm nắng, nôn mửa nhiều:

Bài 1: Đậu ván trắng 16g, hoắc hương 8g. Sắc uống. Có thể dùng riêng đậu ván trắng 30 quả, giã vắt lấy nước cho uống.

Bài 2: Đậu ván trắng 12g, hương nhu 12g, hậu phác 8g, chích thảo 4g. Sắc uống.

Tác dụng trị bệnh của đậu ván trắng - Ảnh 2
Ảnh minh họa: Internet

Bài 3: Hoa đậu ván trắng 8g, lá hoắc hương tươi 12g. Sắc uống. Công dụng: trị cảm nắng, say nắng sinh ra buồn nôn, tức ngực, đại tiện lỏng.

Trị viêm dạ dày, viêm ruột cấp tính mùa hè: đậu ván trắng 20g, hoắc hương 8g, thương truật 8g. Sắc uống.

Kiện tỳ, chỉ tả (mạnh dạ dày, cầm tiêu chảy):

Bài 1: Bột sâm linh bạch truật: đảng sâm, bạch truậtg, phục linh, liên nhục, sơn dược mỗi vị 40g; ý dĩ, sa nhân, cát cánh, cam thảo mỗi vị 20g, đậu ván trắng 30g. Các vị nghiền chung thành bột. Mỗi lần uống 10-12g, ngày 2-3 lần. Chiêu thuốc bằng nước sắc đại táo. Công dụng: trị các chứng bệnh tiêu lỏng, tiêu chảy do tỳ hư.

Bài 2: bạch biển đậu 50g, ý dĩ 50g, liên nhục 50g, đảng sâm 50g, sa nhân 10g, trần bì 10g, nhục đậu khấu 15g, cốc nha 15g. Các vị tán bột xát cốm, sấy khô, đóng túi kín. Trẻ em, ngày dùng 2 lần, mỗi lần 6-8g. Công dụng: Trị rối loạn tiêu hóa kéo dài ở trẻ em, thể hư.

Giải độc hòa trung (điều hòa tiêu hóa): trị ngộ độc do rượu, cá, cua, cá nóc sinh nôn mửa, tiêu chảy, đau bụng: đậu ván trắng 30 quả, giã, vắt lấy nước uống.

Một số món ăn thuốc có đậu ván trắng:

Nước bột đậu ván trắng: đậu ván trắng tán bột, hòa nước sôi, thêm đường. Dùng cho các trường hợp nôn ói không tiêu.

Tác dụng trị bệnh của đậu ván trắng - Ảnh 3
Ảnh minh họa: Internet

Bánh bột đậu ván trắng: đậu ván trắng 250g, đường đỏ 150g. Đậu ván ngâm nước cho nở, bóc bỏ vỏ ngoài, cho vào nồi áp suất hầm nhừ, thêm đường đỏ khuấy đều, đổ ra khay ép thành bánh, ăn tùy lượng. Dùng cho các bệnh nhân có lách to (bệnh sốt rét, bệnh gan lách tiêu hóa, bệnh huyết học).

Thịt bò hầm đậu ván trắng: đậu ván trắng 30-100g, thịt bò nạc 100-200g, thêm muối, gia vị, nước lượng thích hợp hầm nhừ. Dùng cho bệnh nhân phù nề cổ trướng. Lưu ý: Không được ăn cùng với rau chân vịt.

Kiêng kỵ: Người có cơ địa dị ứng quá mẫn dùng thận trọng.

An Miên

Tin liên quan

Dược thiện từ gà bổ thận tráng dương

Gà là thực phẩm giàu dinh dưỡng và dược tính, đã có trong nhiều công thức dược thiện của Đông...

Tất tần tật những tác dụng của tổ yến chưng đường phèn ai cũng nên biết

Tổ yến từ lâu được biết đến là loại thực phẩm lành tính và hỗ trợ rất tốt cho sức...

Bỏ túi ngay 3 bài thuốc chữa gai cột sống hiệu quả

Gai cột sống là căn bệnh khiến chúng ta vận động khó khăn, hay đau lưng, cổ khiến đi lại...

Những món ăn tốt cho bệnh xương khớp ít người biết đến

Bổ sung thêm những món ăn tốt cho bệnh xương khớp trong thực đơn hàng ngày là rất quan trọng....

Thuốc cho người thận yếu, thiếu “tinh binh”

Trong một số trường hợp bị bệnh thận, khả năng sinh tinh của thận có thể bị kém, số...

Kê nội kim - Bật mí thần dược ngay bên cạnh bạn

Kê nội kim là một vị thuốc quý, không quá khó kiếm tìm. Nó có tác dụng to lớn trong...

Dược thiện chữa lãnh cảm nữ

Người phụ nữ lãnh cảm, theo cách hiểu thông thường, là người không cảm thấy hoặc gần như không có...

Tin mới nhất

Chỉ cần mỗi ngày uống 1 ly nước ép cà rốt, cơ thể bạn sẽ thay đổi kỳ diệu

4 giờ trước

Nữ sinh cấp 3 bị ngất xỉu, đưa đi cấp cứu mới biết bị thiếu máu trầm trọng, nguyên nhân...

4 giờ trước

Thanh niên 33 tuổi, mắc ung thư gan giai đoạn cuối do 3 thói quen ăn uống này, hầu như...

4 giờ trước

4 gia vị quen thuộc trong gian bếp được công nhận là `máy lọc phổi`, càng siêng ăn càng khỏe...

9 giờ trước

Khi cơ thể xuất hiện 8 dấu hiệu này chứng tỏ 2 quả thận đang ‘kêu cứu’, khắc phục ngay...

9 giờ trước

Nhiều trường hợp ngộ độc do ăn thịt bò, chuyên gia cảnh báo 4 nhóm người này nên CỰ TUYỆT...

9 giờ trước

Top 5 SIÊU THỰC PHẨM giúp thải độc gan hiệu quả, tuyệt đối đừng quên đưa vào bữa ăn

9 giờ trước

2 món ăn khoái khẩu của người Việt được WHO đưa vào ‘danh sách đen’ chất gây ung thư nhóm...

22 giờ trước

Khi uống mật ong mà có 1 trong 5 dấu hiệu này NHẤT ĐỊNH PHẢI DỪNG LẠI NGAY, nếu không kẻo...

1 ngày 4 giờ trước