Trang chủ Bếp Gia Đình

Súp cá thơm ngon cho bữa sáng bổ dưỡng

08/04/2018 05:30

Đảm bảo món súp cá chế biến kiểu này sẽ cho cả nhà một trải nghiệm hương vị mới mẻ, hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- 200g đầu và xương cá (bạn có thể sử dụng loại cá mà mình thích như cá trắm, cá chép, cá quả…)

- 100g thịt cá phi lê

- 100g gạo, nấu thành cơm

- 100g nấm, bao gồm nấm đông cô, nấm hải sản, nấm sò... hoặc loại nấm bạn thích.

- 20g hành tây; 20g thái lát; 5g muối; 2.5g hạt tiêu

- Gia vị ướp cá: 5ml rượu nấu ăn; 2.5g muối; 1 nhúm hạt tiêuSúp cá thơm ngon cho bữa sáng bổ dưỡng ảnh 1

Cách làm:

Bước 1: Gừng thái lát. Hành lá cắt khúc. Xương cá rửa sạch.

Bước 2: Cá phi lê rửa sạch, thái lát, ướp với các gia vị trong 15 phút.

Bước 3: Trong một chảo, đun nóng một ít dầu ăn rồi cho gừng và hành vào xào. Sau đó cho xương cá vào đảo cùng cho đến khi có màu vàng nâu.Súp cá thơm ngon cho bữa sáng bổ dưỡng ảnh 2

Bước 4: Sau đó thêm nước vào nồi xương cá, đun sôi. Đun liu riu trong 45 phút, vớt xương cá ra.

Đun sôi lại nồi nước dùng, cho các loại nấm đã rửa sạch vào đun mềm. Sau đó cho các lát cá vào nấu trong 1-2 phút. Nêm muối và hạt tiêu vừa ăn.

Lấy cơm ra bát, rồi múc nồi súp cá chan lên trên và thưởng thức nhé!Súp cá thơm ngon cho bữa sáng bổ dưỡng ảnh 3

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu súp cá!

Bún măng gà thơm ngon bữa sáng
Món bún măng gà rất hợp cho bữa sáng của gia đình bạn trong tiết trời mát mẻ thế này.
XEM TIẾP
Bữa sáng nhanh gọn với bánh mì kẹp salad cá ngừ
Chỉ mất vài phút là bạn đã có món bánh mì kẹp salad cà ngừ ngon miệng và hấp dẫn cho bữa sáng.
XEM TIẾP
Miến sốt thịt băm cực ngon cho bữa sáng
Chỉ với vài bước đơn giản chị em sẽ có ngay món miến sốt thịt băm để cả nhà thưởng thức vào bữa sáng.
XEM TIẾP