Trang chủ Bếp Gia Đình

Soup nui nấu rau củ

10/05/2018 17:34

Trong những ngày mưa, bát soup nui nóng hổi với hương vị đậm đà sẽ là món ăn ngon miệng dành cho các thành viên trong gia đình.

Nguyên liệu:

- 400 g giò heo hoặc sườn non, 1 củ cà rốt, 1 củ khoai tây, 1 củ dền.

- 50 g nấm đông cô, 300 g nui.

- Hành lá, tiêu, đường, hạt nêm, muối.

Cách chế biến:Soup nui nấu rau củ - Ảnh 1
Nấm đông cô ngâm mềm, các loại rau củ gọt vỏ, rửa sạch, thái quân cờ. Giò heo rửa sạch, cho vào nồi hầm chín với ít muối.

Xương heo chín cho củ dền vào hầm, vừa mềm thì cho cà rốt, khoai tây vào hầm chín. Cuối cùng cho nấm đông cô vào, nêm gia vị cho vừa ăn.

Nui nấu chín, xả qua nước lạnh vài lần rồi để ráo.Soup nui nấu rau củ - Ảnh 2
Cho nui vào bát, chan soup vào rồi thưởng thức khi còn nóng.

Mực xào mướp lạ miệng mà ngon
Món mực xào mướp thơm phức, nóng hổi ăn cùng cơm mùa lạnh này thật thích.
XEM TIẾP
Chả mắm đơn giản mà ngon cơm
Món chả mắm dễ làm, đậm đà, đặc biệt ăn vô cùng trôi cơm.
XEM TIẾP
Sườn rim mặn cho bữa ăn thêm đậm đà
Sườn rim mặn đơn giản nhưng thơm ngon, đặc biệt khiến bữa ăn trôi cơm vô vùng.
XEM TIẾP