Phụ Nữ Sức Khỏe

Sai lầm trong việc ăn thịt lợn kiểu 'ăn gì bổ nấy', là cách ‘rước’ thêm chất độc vào người càng ăn càng sinh bệnh

Thịt lợn là thực phẩm có mặt trong tất cả các bữa cơm gia đình Việt. Tuy nhiên, loại thịt này nếu ăn sai cách có thể dẫn đến tổn hại cho sức khỏe. Nếu nhà bạn hay ăn thịt lợn thì nên tránh xa những điều sai lầm này.

Ăn óc lợn vì "ăn gì bổ nấy"

Óc giàu Niacin, Phosphorus, B12, và Vitamin C. Tuy nhiên, theo thống kê, cứ 100g óc lợn có tới 2500 mg cholesterol, tức là gấp 8 lần nhu cầu cholesterol của một người một ngày.

Khi đó, thực phẩm này không giúp phát triển trí thông minh như nhiều người lầm tưởng mà còn gây béo phì cho người ăn, nhất là trẻ nhỏ, người rối loạn mỡ máu, tim mạch,…

Còn chất đạm trong óc lợn chỉ có 9g/100g, thấp hơn rất nhiều so với các phần khác như thịt nạc.

Chần thịt lợn bằng nước sôi trước khi luộc để loại bỏ chất bẩn

Đây là một trong những sai lầm phổ biến của các bà nội trợ. Cho thịt lợn vào nước sôi đột ngột sẽ làm miếng thịt bị co lại, các chất bẩn không thể thoát ra ngoài mà ngấm ngược vào trong.

Ngoài ra, chần thịt qua nước sôi còn làm mất một lượng lớn dinh dưỡng, bởi các protein trên bề mặt miếng thịt sẽ bị vón cục lại. Khi chúng ta ăn sẽ khó hấp thu dinh dưỡng.

Sai lầm trong việc ăn thịt lợn kiểu 'ăn gì bổ nấy', là cách ‘rước’ thêm chất độc vào người càng ăn càng sinh bệnh - Ảnh 1
Chần thịt qua nước sôi để loại bỏ vi khuẩn (Ảnh minh họa: Internet)

Rã đông thịt lợn bằng nhiệt độ phòng

Việc rã đông thực phẩm không đúng cách sẽ gây hại khôn lường cho sức khỏe.

Đa số chị em khi muốn rã đông thịt thường lấy thịt đông lạnh từ trong ngăn đá bỏ ra ngoài nhiệt độ phòng. Thậm chí, một số người mất kiên nhẫn còn có cách ngâm thịt trong nước nóng. Cách làm này vô tình tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập. Các loại thực phẩm đông lạnh như thịt, cá khi tiếp xúc với nhiệt độ từ 4 độ C đến 60 độ C sẽ rất dễ bị ôi thiu.

Ăn gan lợn

Gan lợn là một bộ phận chứa nhiều dưỡng chất như đạm, vitamin A, B, D, nicotilic, axit folic. Đặc biệt, hàm lượng vitamin A trong gan lợn cao hơn nhiều so với các loại thịt, cá, trứng sữa. Tuy nhiên, đây không phải là loại thực phẩm bổ dưỡng như nhiều người vẫn nghĩa.

Gan là cơ quan chuyển hóa, đào thải chất độc trong cơ thể con lợn. Do đó, nơi đây tập trung nhiều chất cặn bã, mầm bệnh, cùng một hàm lượng độc tố nhất định. Gan cũng có thể chứa sán, virus gây bệnh.

Nếu vẫn còn giữ những quan điểm sai lầm này khi ăn thịt lợn thì nên bỏ ngay, kẻo bạn phải đối mặt với án tử bất ngờ.

Thủy Mặc (TH)

Tin liên quan

5 thực phẩm là ‘khắc tinh’ của thịt lợn, bác sĩ khuyến cáo không được kết hợp cùng nhau kẻo...

Nếu tách chúng ra những bữa ăn khác nhau thì các thực phẩm này cực kỳ tốt cho sức khỏe...

7 thực phẩm ‘đại kỵ’ với thịt lợn được khuyến cáo không kết hợp cùng nhau, ngộ độc như chơi

Thịt lợn cung cấp đầy đủ các thành phần dinh dưỡng, cung cấp chất đạm, chất béo, các vitamin và...

Những sai lầm trong việc nấu cơm làm mất hết chất dinh dưỡng, dễ ‘rước bệnh’ vào người

Đừng tưởng nấu cơm là việc đơn giản, có những sai lầm 90% chị em phụ nữ đều mắc phải...

3 hành động sai lầm không nên làm ngay sau khi ăn tối kẻo làm ‘bào mòn bao tử’ và...

Người xưa thường nói: "Ăn tối đúng cách sẽ sống lâu trăm tuổi", ngược lại nếu bữa tối quá sơ...

6 người nhập viện cấp cứu vì tổn thương thận, do những sai lầm khi chế biến loại ‘rau trường...

Rau là một món ăn khá thân thiện đối với sức khỏe, nhưng có một số loại nếu ăn sai...

Những sai lầm cực nguy hiểm khi ăn rau xanh mà nhiều người mắc phải

Rau là loại thực phẩm không thể thiếu trong mỗi bữa ăn. Tuy nhiên, chỉ cần chế biến sai cách...

4 quan điểm sai lầm khi uống nước ép rau má gây lạnh bụng, dễ ngộ độc

Nước rau má giúp thanh nhiệt giải độc tốt, nhưng bạn không nên uống theo cách này gây hại sức...

Tin mới nhất

Về ra mắt nhà bạn trai, mẹ đơn thân 'chết lặng' vì hai từ 'đồ cũ' nhưng rồi phải thẫn...

8 giờ trước

Gục xuống khi chồng đưa bé gái giống hệt về, nửa đêm anh thủ thỉ bí mật không tưởng

8 giờ trước

Những sai lầm không đáng có của vợ khiến chồng dễ ‘chán chê’, muốn giữ hạnh phúc phụ nữ nên...

14 giờ trước

3 thói quen trong phòng ngủ khiến phụ nữ trở nên ‘RẺ TIỀN’ trước đàn ông

18 giờ trước

Hết hơi lấy lòng mẹ chồng giàu, di chúc đọc lên chồng tôi lịm ngay tại chỗ

19 giờ trước

Chồng đột ngột lắp gương soi khắp các nơi trong nhà, biết nguyên do tôi quyết ly hôn

19 giờ trước

3 bí mật của NÀNG dễ khiến CHÀNG ‘điên đảo’ mỗi khi ‘YÊU’

20 giờ trước

Những việc làm đơn giản của đàn ông là minh chứng cho tình yêu với bạn, chắc chắn rằng cả...

1 ngày 10 giờ trước

5 kiểu phụ nữ cực kích thích, đàn ông đứng đắn mấy cũng ngoại tình, kiểu thứ ba cực kỳ...

1 ngày 11 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình