Phụ Nữ Sức Khỏe

Cách làm món xôi chiên giòn thơm cực đơn giản

Món xôi chiên được nhiều người yêu thích. Bạn có thể tự chế biến món xôi thơm giòn hấp dẫn ngay tại nhà. Cách làm món xôi chiên không khó nhưng để ngon thì cần có bí quyết!

Trước kia, món xôi chiên được ra đời từ những vò xôi thừa không ăn hết. Người ta nghĩ ra được cách làm món xôi chiên đã nguội trở nên thơm ngon, nóng giòn hơn.

Đến nay, món xôi chiên lại trở thành món ăn vặt yêu thích của nhiều người. Và nó được sáng tạo hấp dẫn hơn với những loại nhân bánh đa dạng.

Bí quyết làm món xôi chiên sau đây sẽ giúp bạn tự chế biến món xôi chiên ngon ngay tại nhà!

1. Nguyên liệu:

- 500 g nếp

- 100 g đậu xanh không vỏ

- 100 ml nước cốt dừa

- Đường

- Dầu ăn

- Muối

2. Cách làm:

- Đậu xanh vò sạch và ngâm với nước ấm khoảng 6 giờ để đậu mềm hơn.

- Vớt đậu xanh và để ráo

- Nếp rửa qua và ngâm với nước ấm. Nên ngâm qua đêm để nếp mềm và dẻo hơn khi nấu. Thỉnh thoảng, chem. Thêm nước ấm vào nếp.

- Cho đậu xnah vào nồi hấp mềm khoảng 20 phút. Sau đó, nghiền nát đậu xanh và trộn với nếp.

- Cho thêm 1 muỗng cà phê đường, muối và 1 muỗng dầu ăn vào trộn đều.

- Cho hỗn hợp nếp, đậu xanh vào nồi hong, khi nếp bắt đầu mềm thì rải nước cốt dừa vào và đừng quên xới đều để xôi tơi hơn.

- Khi xôi chín cho ra khay, dùng bao tay để nặn xôi thành khối dày khoảng 1 – 2 cm.

- Đun nóng dầu ăn, cho xôi vào chiên giòn với lửa vừa. Lật đều hai mặt cho xôi vàng đều.

- Khi xôi đã vàng đều thì vớt ra để vào dĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

Như vậy là đã xong món xôi chiên giòn thơm rồi nè!

Vi Nguyên (Tổng hợp)
  • Sự kiện/nhân vật/chủ đề:

Tin liên quan

Sau mâm cơm 30k, các mẹ bỉm sữa rần rận đọ mâm cơm nhà nấu, hãy cùng hội chị em khoe chiến tích nào

Việc mỗi ngày phải nghĩ ăn gì, đi chợ mua gì khiến nhiều chị em phụ nữ cảm thấy stress...

Thịt gà luộc mãi cũng nhàm, thêm hạt này vào rồi đem hấp rất vừa vị lại ngon cơm, cả nhà cùng nhau vét sạch

Thịt gà cứ luộc mãi đôi khi lại thấy nhạt miệng, nên thêm ít hạt rồi biến tấu thành món...

Công thức 5 món đậu phụ rẻ tiền mà trôi cơm, ngon hơn cả cao lương mỹ vị, lại còn đẹp dáng

Không cần cao lương mỹ vị, chỉ cần vài 3 miếng đậu phụ cùng những công thức đơn giản là...

Không rượu bia nhưng vẫn rất hại dạ dày vì 3 thói quen ăn uống này của người Việt

Rượu bia là một trong những tác nhân ảnh hưởng xấu đến dạ dày và dẫn đến nhiều căn bệnh...

4 thực phẩm "đại kỵ" với bắp cải, chớ dại nấu chung kẻo rước bệnh hại thân

Ăn bắp cải cùng với những thực phẩm này sẽ không mang lại lợi ích cho sức khỏe của con...

Cuối tuần vợ làm ngay 5 món nướng thơm nức mũi, hàng xóm còn tưởng nhà mở tiệc

Món nướng nào cũng ngon và chất lượng, ai thấy cũng phải thèm.

Bật mí 5 thực phẩm giúp tăng kích thước vòng 1 siêu nhanh, được phụ nữ Nhật tin dùng

Những thực phẩm dưới đây giúp cho chị em đang sở hữu vòng một không được như ý có thể...

Tin mới nhất