Giai đoạn đầu thai kỳ là lúc thai nhi đang bắt đầu hình thành và phát triển trong cơ thể mẹ, một chế độ dinh dưỡng cân bằng và khoa học sẽ quyết định rất nhiều đến giai đoạn này. Bên cạnh việc lựa chọn những loại thực phẩm bổ dưỡng và an toàn cho thai nhi, mẹ bầu còn cần chú ý đến những thực phẩm có thể gây hại cho sức khỏe của mẹ và thai nhi.
Vậy phụ nữ mang thai 3 tháng đầu không nên ăn gì?
Không ăn quá mặn
Một số mẹ bầu có thói quen ăn mặn trước khi mang thai. Tuy nhiên, trong thai kỳ, thói quen này có thể gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của mẹ. Việc ăn quá mặn sẽ dễ làm tăng huyết áo ở mẹ bầu, làm chứng sưng phù tay chân trở nên nghiêm trọng hơn và ảnh hưởng ít nhiều đến sự phát triển của thai nhi.
Không ăn cá chứa nhiều thủy ngân
Cá là thực phẩm không thể thiếu trong khẩu phần ăn của mẹ bầu. Tuy nhiên, mẹ bầu nên lựa chọn những loại cá không chứa hoặc chứa ít thủy ngân để sử dụng thay vì những loại cá chứa nhiều thủy ngân như cá thu, cá kiếm, cá kình… Nếu mẹ bầu ăn nhiều loại cá này sẽ khiến cơ thể tích lũy lượng lớn thủy ngân, ảnh hưởng đến sự phát triển và gây tổn thương đến não bộ của thai nhi.
Không ăn thực phẩm để lâu ngày hoặc chưa tiệt trùng
Mẹ bầu nên kiểm tra các loại thực phẩm trước khi sử dụng để tránh tình trạng thực phẩm hết hạn hoặc những thực phẩm để lâu ngày sinh ra nhiều độc tố. Điển hình là một số loại củ quả như khoai mọc mầm, gừng mọc mầm… chứa nhiều chất độc gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của mẹ và thai nhi.
Ngoài ra, những loại thực phẩm chưa tiệt trùng như pho mát mềm, sữa… mẹ không nên sử dụng vì có thể nhiễm nhiều loại vi khuẩn gây bệnh. Những loại thịt gia cầm, gia súc tái sống hay thực phẩm để qua đêm, có dấu hiệu ôi thiu thì mẹ cũng không nên dùng vì chúng có thể chứa nhiều mầm bệnh.
Không sử dụng những thực phẩm chứa chất kích thích
Không chỉ trong 3 tháng đầu mà trong suốt thai kỳ, mẹ cũng không nên sử dụng những loại thực phẩm hoặc thức uống chứa nhiều caffeine hay chứa cồn. Những chất này có thể ảnh hưởng trực tiếp đến thai nhi, khiến thai nhi chậm phát triển, dễ bị dị tật bẩm sinh, thậm chí có khả năng gây sảy thai.
Ngoài ra khi dùng nhiều caffeine sẽ dẫn tới tình trạng thiếu hụt vitamin B1, sắt, kẽm trong cơ thể, khiến mẹ bầu cảm thấy chán ăn, mệt mỏi, táo bón và gây ra tình trạng thiếu máu ở mẹ bầu.
