Nếu có, thì đây là một tin tốt. Tiêu thụ một lượng nhỏ pho mát thường xuyên sẽ thực sự tốt cho sức khoẻ của một người.
Một nghiên cứu gần đây được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Châu Âu đã chỉ ra rằng tiêu thụ một lượng nhỏ pho mát thường xuyên có thể làm giảm 14% nguy cơ mắc bệnh động mạch vành hoặc thậm chí làm giảm nguy cơ bị đột quỵ 10%.
Vâng, điều này có thể là một bất ngờ cho hầu hết các bạn, nhưng làm thế nào để biết được chính xác pho mát có giúp ích cho sức khỏe của bạn hay không?
Theo các tác giả của nghiên cứu, hàm lượng canxi cao (tốt) trong phô mai dẫn đến việc ngăn chặn một số chất béo bão hòa (chất béo xấu) trong sản phẩm sữa, do đó cân bằng tỷ lệ giá trị dinh dưỡng. Bạn cũng không nên ăn quá nhiều phô mai. Tuy nhiên, phải hiểu rằng chỉ khi bạn tiêu thụ trong một số lượng hạn chế, poô mát mới có thể khiến cho sức khoẻ của bạn tốt. Trong khi đó, có một số thực phẩm khác có lợi cho trái tim của bạn.
Socola đen
Tiêu thụ socola đen trong lượng hạn chế một cách thường xuyên có thể tốt cho trái tim của bạn. Socola đen có chứa flavonoid, hay còn gọi là polyphenol; giúp điều chỉnh lưu lượng máu, ngăn ngừa máu đông và huyết áp cao. Tuy nhiên, bạn không nên ăn quá nhiều socola. Chỉ nên ăn một hoặc hai mảnh mỗi ngày.
Quả hạch
Hạt có hàm lượng chất xơ, vitamin E và chất béo omega-3 hoặc chất béo được gọi là chất béo tốt. Hạnh nhân và óc chó là hai loại hạt được biết đến nhiều nhất giúp giảm cholesterol xấu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Dầu Oliu
Việc hạn chế sử dụng dầu là rất quan trọng. Bởi nó có hại cho sức khoẻ của bạn. Tuy nhiên, sử dụng dầu oliu được coi là an toàn hơn nhiều vì nó có chứa chất béo tốt. Dầu ôliu là một nguồn chất béo không bão hòa đơn, giúp giảm mức cholesterol và lượng đường trong máu.
Trà xanh
Trà xanh được biết đến với tính chất chống oxy hoá của nó. Trà xanh có chứa một chất chống oxy hóa quan trọng được gọi là catechins, giúp đốt cháy chất béo và cholesterol có thể ảnh hưởng đến tim. Uống khoảng 2 - 3 chén trà xanh thường xuyên giúp giữ cho trái tim của bạn khỏe mạnh.
Bông cải xanh
Khi nói đến một trái tim khỏe, bạn không thể bỏ qua rau. Bông cải xanh là một trong những loại rau được biết đến nhiều nhất vì nó rất tốt cho tim mạch của bạn. Bông cải xanh giàu chất xơ, vitamin cần thiết và khoáng chất, có hàm lượng carotenoid cao, hoạt động như chất chống oxy hoá giúp loại bỏ các chất có hại khỏi cơ thể.
Cây họ đậu
Cây họ đậu giàu chất xơ và protein nhưng nó cũng thiếu chất béo không lành mạnh. Việc thường xuyên bổ sung các cây họ đậu trong chế độ ăn uống sẽ giúp bạn kiểm soát được lượng mỡ và cholesterol, ngăn ngừa được các bệnh liên quan tim mạch.
Nguồn Boldsky
