Phụ Nữ Sức Khỏe

Ốc xào cay ăn ngay ngày mát!

Nhâm nhi món ốc dai giòn, cay cay vào những ngày mát trời thật thích.

Nguyên liệu:

- 1kg ốc tươi (loại ốc mà bạn thích)

- 2-3 quả ớt; 4 tép tỏi; 3 củ hành khô; 500ml nước luộc gà; 50ml rượu nấu ăn; 50ml rượu gạo; 50ml rượu vang; 15ml xì dầu; 15g đường; sa tế vừa đủ

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch ốc và ngâm trong nước muối 30 phút. Sau đó rửa lại lần nữa rồi để ráo.

Ốc xào cay ăn ngay ngày mát! - Ảnh 1

Bước 2: Hành khô bóc vỏ, thái nhỏ. Tỏi băm nhỏ. Ớt thái nhỏ.

Bước 3: Đun sôi một nồi nước, cho ốc vào luộc trong 5 phút sau đó vớt ra. Rửa lại bằng nước lạnh.

Ốc xào cay ăn ngay ngày mát! - Ảnh 2

Bước 4: Đun nóng một chảo, thêm ít dầu, cho hành, tỏi, ớt vào xào.

Bước 5: Sau đó cho ốc vào xào từ 4-5 phút. Thêm rượu nấu ăn, rượu gạo, rượu vang vào.

Cho xì dầu, đường vào đảo đều.

Ốc xào cay ăn ngay ngày mát! - Ảnh 3

Thêm nước luộc gà vào đun sôi và nấu trong 10 phút là được.

Cho ốc xào cay ra đĩa vào thưởng thức nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Theo Phong Lan/ Eva/ Khám Phá

Tin liên quan

Bữa sáng nhanh gọn với mì Ý xào thịt gà

Món mì Ý xào thịt gà đơn giản mà rất ngon miệng, bạn hãy thử nhé!

Gà xào cay ăn ngay kẻo hết

Thưởng thức món gà xào cay thơm ngon, hấp dẫn trong một ngày mát trời cực kỳ trôi cơm.

Thịt bò xào hành nóng hổi, ngon cơm

Món thịt bò xào hành với sự kết hợp của nhiều hương vị vô cùng hấp dẫn.

Phở xào thịt bò thơm lừng ai cũng mê

Cuối tuần chị em có thể thay đổi thực đơn cho cả nhà bằng món phở xào bò hấp dẫn...

Mì xào gà cực ngon cho bữa sáng

Thưởng thức mì xào gà vào bữa sáng vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.

Đơn giản với củ sen xào chay

Món củ sen xào chay vừa giòn ngon lại dễ làm, chị em hãy thử cho ngày Rằm sắp tới...

Mề chay xào thập cẩm cho ngày Rằm

Mề chay xào thập cẩm đơn giản nhưng rất ngon miệng, chị em hãy thử nhé!

Tin mới nhất