Phụ Nữ Sức Khỏe

Những điều cần chú ý khi uống nước đỗ đen rang hàng ngày

Uống nước đỗ đen rang hàng ngày là một cách đơn giản nhất để thanh lọc, thải độc cơ thể, ngăn ngừa các căn bệnh ung thư, tiểu đường, mỡ máu,… với nhiều lợi ích sức khỏe khác mà nhiều người lựa chọn. Tuy nhiên, khi uống nước đỗ đen rang hàng ngày cũng cần chú ý một số điều được nói đến trong bài để tận dụng hết lợi ích của nó nhé các bạn.

Tác dụng khi uống nước đỗ đen rang hàng ngày

Nước đỗ đen rang vốn không xa lạ với mọi người, nó là thứ đồ uống quen thuộc của người dân Việt Nam, chế biến đơn giản nên được bày bán rộng rãi ngoài hàng cũng như các gia đình tự nấu để giải nhiệt, giảm tình trạng nóng trong, thanh lọc cơ thể. Hơn nữa trong nó còn có chứa nhiều vitamin B, A, D, muối khoáng cũng nhiều protein, chất xơ, các chất chống oxy hóa và chống viêm hiệu quả, giúp ngăn ngừa các căn bệnh ung thư, bảo vệ sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ mắc các bệnh tiểu đường, mỡ máu, cải thiện hoạt động của não. Ngoài ra còn có tác dụng giúp sáng mắt, đẹp da, mát gan, bổ thận, bổ khí huyết, nên từ lâu nó đã là một vị thuốc quen thuộc trong Đông y.

Uống nước đỗ đen rang hàng ngày rất tốt cho sức khỏe
Uống nước đỗ đen rang hàng ngày rất tốt cho sức khỏe. Ảnh: Internet

Nhiều tác dụng là thế, cách chế biến cũng khá đơn giản là: Rang hạt đỗ đen trên bếp, sau đó hoặc là cho hạt đỗ đen đã rang vào nước đang đun sôi, để từ 5-7 phút rồi chắt lấy nước uống dần hoặc là cất hạt đỗ đen trong hộp, bình kín, khi nào muốn uống thì sẽ ngâm hạt đỗ đen rang với nước nóng uống dần, thì cũng có nhiều điều cần phải chú ý trong quá trình chế biến cũng như sử dụng uống nước đỗ đen rang hàng ngày đấy các bạn ạ.

Những lưu ý khi lựa chọn đỗ đen, chế biến và uống nước đỗ đen rang hàng ngày

Mặc dù nhiều lợi ích và cơ thể khỏe mạnh hơn khi uống nước đỗ đen hàng ngày nhưng hãy nhớ và tránh một vài điều sau khi sử dụng nước đỗ đen:

  • Khi lựa là phải lựa hạt to, đen, chắc, hạt có màu càng tối tức là hàm lượng chất oxy hóa trong hạt càng cao, đó mới là hạt tốt để mua và sử dụng.
  • Trước khi rang, phải rửa sạch và loại bỏ hết các hạt lép, hỏng, bị mốc cùng các bụi bẩn bám vào. Ngâm hạt trong một tiếng để kích thích quá trình nảy mầm của hạt, nước đỗ đen rang của bạn sẽ giàu dinh dưỡng hơn và loại bỏ phần nào oligosaccharides raffinose và stachyose, hai chất có liên quan đến chứng đầy hơi, đồng thời giúp đun hạt đỗ đen nhanh hơn. Nhưng cũng không ngâm quá lâu sẽ làm mất chất dinh dưỡng của hạt.
Uống nước đỗ đen rang hàng ngày không nên uống thay nước lọc hàng ngày
Uống nước đỗ đen rang hàng ngày không nên uống thay nước lọc hàng ngày. Ảnh: Internet
  • Chú ý khi rang phải là rang hạt đỗ đen cả vỏ, rang sao cho vỏ hạt hơi nứt, cháy một chút thì nước hạt đỗ đen rang sẽ thơm hơn.
  • Khi đun hạt đỗ đen với nước sôi xong, để hạt đỗ đen ra chất tốt hơn, các bạn hãy để yên nồi đun nước đỗ đen rang trên bếp và đậy nắp vung trong hai tiếng.
  • Không nên nóng vội mà uống quá nhiều nước đỗ đen rang một ngày vì nó có thể gây tác dụng phụ nghiêm trọng, nó có một chất tự nhiên gọi là purine. Khi được sử dụng quá nhiều thì purine có thể gây ra bệnh gout hoặc sỏi thận.
  • Nước đỗ đen rang cũng có phytohemagglutinin, nếu uống với lượng lớn, có thể ảnh hưởng đến sự trao đổi chất của tế bào, có thể có hại cho sức khoẻ của bạn.
Uống nước đỗ đen rang hàng ngày thanh lọc, giải nhiệt cơ thể
Uống nước đỗ đen rang hàng ngày thanh lọc, giải nhiệt cơ thể. Ảnh: Internet
  • Uống khoảng 1-2 cốc nước một ngày, không uống nhiều hơn có thể gây lạnh bụng, rối loạn tiêu hóa. Nước đỗ đen có tính âm, khi rang xong nên hạ thổ trước khi đun với nước sôi sẽ làm giảm tính âm này, để những người có thể chất hàn có thể dùng được, tuy nhiên cũng không quá 2 cốc/ngày. 
  • Đối với các bạn quyết định giảm cân bằng cách uống nước đỗ đen hàng ngày thì phải chắc chắn rằng khi sử dụng nó phải tránh xa hết các loại thức ăn, nước uống đồ hộp được bày bán rộng rãi tại các cửa hàng, siêu thị, nếu không có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của bạn.
  • Nên uống nước đậu đen rang hàng ngày không đường sẽ tốt hơn, hoặc có thể cho chút muối để thành thức uống giải khát rất tốt. 
  • Nước đỗ đen rang chứa chất phytate sẽ làm giảm hấp thu một số khoáng chất như sắt, kẽm, canxi trong các thực phẩm khác nên không dùng chung nước đỗ đen khi ăn các thực phẩm chứa nhiều sắt, kẽm, canxi, nên dùng cách nhau khoảng 4 tiếng là tốt nhất. 

Hy vọng với những lưu ý trên, các bạn sẽ có thêm nhiều thông tin bổ ích khi uống nước đỗ đen rang hàng ngày. Chúc các bạn luôn khỏe mạnh, hấp dẫn và có những giây phút thưởng thức cốc nước đỗ đen rang thơm ngon, bổ dưỡng nhé. 

 

 

Phương Dung

Tin liên quan

Thợ làm tóc 'hết hồn' khi thấy cách các nàng tự uốn xoăn giả tại nhà, bảo sao tóc đã...

Uốn xoăn giả nếu không thực hiện đúng kỹ thuật thì rất khó để có được thành quả như ý...

5 loại son cho môi khô, thoa miệng không bị nứt tóe máu!!

Vấn đề đối với những người bị khô môi là khi thoa son, họ có xu hướng trang điểm không...

Phụ nữ trên 30 tuổi không nên để ba kiểu tóc này, chúng quá lỗi thời để kết hợp với...

Khi bước sang tuổi 30, hầu hết các chị em đều thấy rõ những thay đổi về ngoại hình của...

Bí quyết giúp những cô nàng có khuôn ‘mặt bánh bao’ trở nên thon gọn đầy cuốn hút

Một khuôn mặt thon gọn là điều mà nhiều chị em phụ nữ ao ước. Để có được điều đó...

Đối với những cô gái có chân tóc cao, hãy tránh chải 3 kiểu tóc này càng ít càng tốt,...

Trong nhiều trường hợp, một kiểu tóc đẹp sẽ khiến bạn trở nên tự tin hơn, và kiểu tóc của...

4 thực phẩm SIÊU BÉO nhưng có khả năng ‘đốt mỡ’ cực mạnh, bổ sung vào thực đơn hàng ngày...

Mỡ bụng luôn là nỗi ám ảnh của nhiều người, đặc biệt là đối với phái đẹp. Việc hạn chế...

5 nguyên liệu rẻ tiền giúp xóa bay vết thâm dưới cánh tay, chị em không phải tự ti khi...

Vùng da sạm đen dưới cánh tay sẽ đánh mất đi sự tự tin của chị em phụ nữ khi...

Tin mới nhất

5 lời khuyên từ những người đi trước, nếu muốn bản thân tránh được thiệt thòi thì hãy học ngay

5 giờ trước

Điểm mặt 2 con giáp ‘BẠC TÌNH’ đã không chung thủy, còn cục cằn, ích kỷ, toàn lừa dối người...

11 giờ trước

3 con giáp cẩn thận gặp họa thị phi trong tuần mới (18-24/1/2021): Luôn có kẻ rình rập để ‘đâm...

11 giờ trước

3 con giáp KÉM DUYÊN, suy nghĩ ngờ nghệch dễ bỏ lỡ tình yêu một cách đáng tiếc để rồi...

16 giờ trước

3 ngày sinh GIÀU CÓ NHẤT! Tương lai rộng mở hoặc làm quan chức lớn hoặc TỶ PHÚ

16 giờ trước

3 con giáp giàu nứt đố đổ vách dịp cuối năm, chuẩn bị két sắt mà đựng tiền

16 giờ trước

Tử vi ngày 17/1/2021: Mão đối diện với nhiều thử thách, Ngọ gặp vạn điều may mắn trong ngày cuối...

16 giờ trước

Người bản lĩnh đừng bao giờ nghe theo 5 lời khuyên ĐỘC HẠI này, nếu không cuộc sống sẽ xống...

1 ngày 5 giờ trước

Tử vi Giáp Tuất 1994 năm 2021: Gặp nhiều khó khăn thử thách, cần nỗ lực để vượt lên làm...

1 ngày 11 giờ trước