Phụ Nữ Sức Khỏe

Nhiều người luộc trứng bằng ấm điện nhanh – tiện – lợi, biết điều này ai cũng giật mình

Nhiều người sử dụng ấm siêu tốc ở nhà để luộc trứng nhanh hơn trong nồi bởi trứng chín không bị dính mà còn dễ bóc hơn. Thế nhưng, có nên dùng ấm đun siêu tốc để luộc trứng hay không?

Đồ dùng trong nhà bếp của mỗi hộ gia đình thường không giống nhau: bếp gas, bếp từ, bếp hồng ngoại, lò vi sóng,... Thế nhưng, hầu hết nhà nào cũng sẽ có một  ấm đun siêu tốc vì có thể rút ngắn được thời gian khi muốn đun sôi nước.

Thậm chí, một số người tận dụng việc đun nước sôi bằng ấm đun siêu tốc để luộc trứng. Bởi cách làm này vừa có nước sôi lại vừa có trứng để ăn trong khoảng thời gian nhanh nhất có thể.

Nhiều người luộc trứng bằng ấm điện nhanh – tiện – lợi, biết điều này ai cũng giật mình - Ảnh 1

Bình siêu tốc là vật dụng không thể thiếu trong các gia đình.

Mẹo luộc trứng bằng ấm siêu tốc như sau:

Bước đầu tiên: Chúng ta chuẩn bị một ấm điện và hai quả trứng (đã rửa sạch), sau đó cho trứng vào ấm điện và cho một lượng nước thích hợp để ngập trứng, nhớ là lượng nước không được quá ít.

Bước thứ 2: Bạn đậy nắp lại và nhấn công tắc đun sôi nước, đợi nước sôi rồi để nguội khoảng 5 phút, trong thời gian này bạn không cần mở nắp, sau khi nguội bạn nhấn công tắc đun sôi lần nữa, đợi nước sôi. Sau đó có thể lấy trứng bên trong ra.

Bước thứ 3: bạn cho trứng vào thau nước lạnh ngâm một lúc, vỏ trứng ngâm sẽ bong ra tốt hơn và không bị dính vào vỏ nữa, bạn hãy bóc cả quả trứng trong vài phút.

Nhiều người luộc trứng bằng ấm điện nhanh – tiện – lợi, biết điều này ai cũng giật mình - Ảnh 2

Nhiều người sử dụng bình siêu tốc luộc trứng. 

Mặc dù trứng luộc bằng ấm siêu tốc nhanh, không dính vỏ nhưng có nên dùng ấm đun siêu tốc để luộc trứng?

Như bạn đã biết, sử dụng ấm đun siêu tốc để nấu nước sôi, trung bình chỉ cần khoảng 3 – 5 phút là đã xong. Vì vậy, khi bỏ trứng vào luộc cùng với việc đun nước sôi bằng ấm đun siêu tốc, đầu tiên trứng sẽ bị biến đổi các chất dinh dưỡng có trong trứng. Thứ 2, trứng có thể ở dạng lòng đào hoặc xuất hiện màu xám xanh trong lòng đỏ trứng (dấu hiệu trứng quá chín).

Thứ 3, trứng sẽ xuất hiện những vết nứt trên bề mặt trứng, thậm chí vỏ trứng vừa bị nứt vừa xuất hiện váng bọt, lòng trắng trứng rơi ra ngoài nước sôi. Đây là dấu hiệu quả trứng bị thay đổi nhiệt độ quá đột ngột hoặc sử dụng nhiệt độ quá cao để làm trứng quá chín.

Bên cạnh đó, việc sử dụng ấm đun siêu tốc để luộc trứng, chúng ta vô tình làm cho thành bình (thành ấm) bị đóng cặn và gây hư hỏng ấm đun nhanh hơn.

Chính vì thế, các nhà sản xuất thường không khuyến khích người tiêu dùng sử dụng ấm đun siêu tốc để tận dụng việc nấu thức ăn – như luộc trứng.

Bình đun siêu tốc rất tiện lợi trong việc nấu nước nóng nhưng không vì thế mà bạn có thể sử dụng bừa bãi trong nấu ăn. Bạn cần chú ý sử dụng bình siêu tốc đúng cách để tránh những tai nạn đáng tiếc.

Theo Hồng Nhung/Thoidaiplus

Tin liên quan

4 món ăn sáng cho trẻ tốt gấp trăm lần cháo, phở và 4 món hại chẳng kém "thuốc độc"

Bữa sáng có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của thể chất và cả trí tuệ của trẻ. Các...

Thịt đông cứng như gạch, thêm 2 nguyên liệu này, trong 5 phút thịt mềm nấu ngay được

Chỉ cần 2 nguyên liệu đơn giản nhà nào cũng có là bạn đã có thể rã đông thịt một...

Đừng cất cơm nguội vào ngăn mát tủ lạnh, có cách bảo quản giúp cơm ngon hơn nhiều

Hóa ra cách bảo quản cơm nguội vẫn giữ được độ ẩm và dinh dưỡng lại đơn giản thế này.

Mẹo ăn giảm muối người Việt nào cũng cần biết để không rước bệnh vào người

Ăn thừa muối dẫn đến tăng huyết áp, đột quỵ, thậm chí tăng nguy cơ mắc ung thư dạ dày....

Năm loại “món ăn qua đêm” thường xuyên ăn vào dễ sinh bệnh, nhất là món thứ tư

“Món ăn để qua đêm” không chỉ dùng để chỉ những món ăn để qua đêm, mà là cả thức...

4 món được ‘bẩn nhất’ trong món lẩu, khách nào cũng thích nhưng nhân viên lại chẳng dám ăn, nhất là loại số 3

Lẩu ngon không chỉ nhờ vào nước dùng mà còn nhờ vào những món ăn kèm phong phú, vừa ngon...

Tình dục an toàn giúp bạn sống lâu hơn, những lợi ích bất ngờ của tình dục đối với sức khỏe

Nhiều người cho rằng chuyện quan hệ tình dục chỉ là ham muốn đời thường, là để giải tỏa năng...

Tin mới nhất