Phụ Nữ Sức Khỏe

Người đàn ông 45 tuổi tử vong vì tiêu chảy kéo dài, nguyên nhân đến từ thói quen ăn uống mà hàng ngàn gia đình Việt mắc phải

Rất nhiều gia đình nhận định sai về cách ăn uống hàng ngày, từ đó mà việc ‘nuôi bệnh’ cũng dễ xảy ra hơn. Dưới đây là một minh chứng điển hình trong việc ăn uống không chú trọng đến sức khỏe.

Tử vong vì tiêu chảy kéo dài

Ông Xiao (45 tuổi, sống tại Trung Quốc), cách đây vài hôm vừa nhận viện cấp cứu vì tình trạng tiêu chảy kéo dài. Ban đầu ông và người nhà chỉ nghĩ rằng đó là do ảnh hưởng của hệ tiêu hóa. Cho đến khi cơ thể ông suy nhược không thể chịu được thì người nhà mới đưa vào viện.

Tuy nhiên, khi đến bệnh viện sau khi các bác sĩ kiểm tra thì thông báo rằng ông không phải chỉ bị suy nhược do tiêu chảy, mọi người yêu cầu ông nhập viện để kiểm tra thì ông một mực đòi về nhà. Sau một ngày rời khỏi bệnh viện ông bất ngờ ngất xỉu. Lúc này người nhà lại tá hỏa đưa đi cấp cứu.

Sau khi kiểm tra chi tiết, người ta thấy rằng tình trạng của ông rất xấu, huyết áp chỉ còn 60/40mmol/L, phổi rối loạn và có đờm lẫn máu trong cổ họng. Nhiều kết quả khác nhau cho thấy ông Xiao có vấn đề lớn trong cơ thể. Mặc dù đã được điều trị ngay lập tức, nhưng tình hình sức khỏe của ông vẫn diễn biến theo chiều hướng xấu hơn. Cuối cùng, sau 3 ngày điều trị tích cực, ông Xiao đã qua đời.

Sau sự ra đi của ông các bác sĩ đã điều tra đến thói quen ăn uống hàng ngày thì được biết nguyên nhân gây bệnh đến từ món thịt đông lạnh mà ông đã ăn vài ngày trước đó. Bác sĩ tiếp nhận điều trị cho ông cho biết, trong món thịt đông lạnh đó có một loại vi khuẩn rất mạnh gọi là Listeria. Tức ông Xiao bị nhiễm trùng vì ăn thức ăn có vi khuẩn Listeria. Tuy nhiên, ông lại trì hoãn việc chữa trị kịp thời nên mới xảy đến cơ sự này.

Người đàn ông 45 tuổi tử vong vì tiêu chảy kéo dài, nguyên nhân đến từ thói quen ăn uống mà hàng ngàn gia đình Việt mắc phải - Ảnh 1
Người đàn ông qua đời vì ăn phải thực phẩm nhiễm vi khuẩn (Ảnh minh họa: Internet)

Ông còn cho biết thêm không chỉ là món thịt đông lạnh mà hầu hết thức ăn thừa được bảo quản càng lâu thì càng có nhiều vi khuẩn gây bệnh. Ngay cả khi được đặt trong tủ lạnh, nó vẫn có khả năng sinh ra vi khuẩn, và thậm chí là vi khuẩn Listeria. Nếu bị nhiễm vi khuẩn này, bạn sẽ bị tiêu chảy, đau đầu dữ dội, buồn nôn… theo thời gian, bạn có thể bị sốc cho đến chết.

Dưới đây là những thực phẩm không nên dùng khi để qua đêm

Một số món gỏi

Các món nộm, gỏi là một món ăn quen thuộc trong gia đình. Món ăn này có đa dạng nguyên liệu để chế biến theo khẩu vị, là một lựa chọn hoàn hảo phù hợp với nhiều đối tượng trong gia đình. Tuy nhiên, nếu bạn làm món nộm, gỏi với số lượng quá nhiều dẫn đến thừa và phải để qua đêm thì rất dễ gây ra nhiều hậu quả.

Hầu hết các món nộm, gỏi đều không cần dùng đến nhiệt độ để làm chín, vì thế các vi khuẩn và kí sinh trùng dễ bị sót lại. Nếu để qua ngày hôm sau, ngay cả khi bạn đã để trong tủ lạnh thì một số vi khuẩn, nấm mốc đó cũng không ngừng sinh sôi, những vi khuẩn này dễ gây ra các bệnh về đường ruột, thậm chí là ngộ độc. Bên cạnh đó, các món gỏi, nộm chứa rất nhiều gia vị như giấm, ớt… nếu để qua ngày hôm sau kể cả khi bạn cất trong tủ lạnh, món ăn cũng dễ sinh ra những chất gây ung thư.

Người đàn ông 45 tuổi tử vong vì tiêu chảy kéo dài, nguyên nhân đến từ thói quen ăn uống mà hàng ngàn gia đình Việt mắc phải - Ảnh 2
Không nên ăn gỏi khi để qua đêm (Ảnh minh họa: Internet)

Các loại nấm, mộc nhĩ

Nhiều món ăn rất bổ dưỡng nhưng lại trở thành 'thuốc độc' nếu bạn ăn chúng khi đã để qua đêm và các loại nấm, mộc nhĩ chính là một trong những món ăn đó. Thông thường, những loại nấm, mộc nhĩ được nuôi cấy trong môi trường ẩm thấp. Sau khi thu hoạch và chế biến bạn cần hết sức thận trọng. Khi bạn chế biến chúng thành món ăn, nếu còn thừa thì không nên để qua đêm bởi làm như vậy lượng dinh dưỡng sẽ bị hao hụt, vi khuẩn có cơ hội sinh sôi và khi ăn thường gây ra cảm giác khó chịu cho dạ dày.

Nấm nấu chín chứa nitrat tốt cho các tế bào máu đỏ, nhưng sau một đêm, nitrat sẽ thay đổi thành nitrit không tốt cho cơ thể của bạn. Nếu nấm đã chế biến để trong thời gian quá dài có thể dẫn đến nguồn dinh dưỡng bị hao hụt, nitrat sinh ra độc tố, gây khó chịu cho dạ dày và cơ thể. Cách tốt nhất là bạn hãy nói không với các món ăn có sử dụng hai nguyên liệu này khi đã để qua đêm.

Thủy Mặc (TH)

Tin liên quan

Người phụ nữ 36 tử vong vì ung thư dạ dày, do thường xuyên uống rượu theo cách này

Cô gần như mất hết tinh thần khi nghe bác sĩ thông báo rằng mình đã mắc bệnh ung thư...

Sinh nghề tử nghiệp: Người đàn ông 47 tuổi tử vong vì ung thư gan, mặc dù cả đời chưa...

Người đàn ông này có lối sống và sinh hoạt lành mạnh, nhưng đến khi căn bệnh được phát hiện...

Cô gái 34 tuổi tử vong sau nửa tháng phát hiện ung thư cổ tử cung, 3 dấu hiệu bất...

Ung thư là căn bệnh quái ác có thể lấy đi mạng sống của bất cứ ai. Tuy nhiên, trường...

Chàng trai 35 tuổi tử vong sau khi vừa ‘YÊU CUỒNG NHIỆT’ với vợ, bác sĩ chỉ rõ 3 điều...

Chàng thanh niên nửa đêm được người nhà đưa đi cấp cứu với tình trạng hôn mê sâu, huyết áp...

Chàng thanh niên 28 tuổi tử vong vì nhồi máu não, nguyên nhân đến từ sai lầm trong hôn nhân...

Người vợ vội đưa chồng đến bệnh viện khi thấy anh nằm yên bất tỉnh, nhưng mọi nỗ lực của...

Cô gái 20 tuổi tử vong do bệnh tiểu đường, nguyên nhân đến từ thói quen ăn uống, mặc dù...

Ngày nay, bệnh tiểu đường đã quá quen thuộc với mọi người, căn bệnh ngày càng trẻ hóa. Người trẻ...

Người đàn ông có sức khỏe tốt, sau cơn đau bụng được bác sĩ chẩn đoán là ung thư tụy...

Vốn là người có lối sống lành mạnh, sức khỏe cũng khá tốt nhưng chỉ sau cơn đau bụng ‘thập...

Tin mới nhất

Làm gì khi có ca bệnh COVID-19 tại công ty, tòa nhà văn phòng?

2 giờ trước

TP.HCM: Đề xuất hỗ trợ tiểu thương chợ truyền thống 76 tỉ đồng

2 giờ trước

TP.HCM nghiên cứu cách ly F1 tại nhà

2 giờ trước

Những loại hình nào ở TP.HCM được hoạt động sau 0h ngày 15/6?

2 giờ trước

Sở Y tế TP.HCM tha thiết mong người dân hạn chế tiếp xúc với người khác, mở máy lạnh phải...

5 giờ trước

Dịch tại Bắc Ninh, Bắc Giang, Hà Nội đã được kiểm soát

5 giờ trước

TP.HCM có thêm 10 ca Covid-19 chưa rõ nguồn lây trong ngày 14/6

5 giờ trước

Tối 14/6: Có 80 ca mắc COVID-19; kỷ lục 238 trường hợp khỏi bệnh

5 giờ trước

'TP HCM còn nhiều F0 lẩn khuất trong cộng đồng'

7 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình