Phụ Nữ Sức Khỏe

Ngon cơm với tôm khô rim chua cay mặn ngọt

Tôm khô rim chua cay mặn ngọt vừa ngon lại đưa cơm vô cùng.

Chuẩn bị:

- 200gr tôm nõn khô loại ngon

- 5 thìa nhỏ tương ớt, 5 thìa nhỏ nước mắm, 5 thìa nhỏ giấm, 5 thìa nhỏ đường, 5 quả ớt tươi, 3-5 củ sả, 1/2 bát nhỏ nước nguội, 1 thìa mì chính nếu thích.

 Ngon cơm với tôm khô rim chua cay mặn ngọt - Ảnh 1

Tham khảo cách làm tôm khô rim chua cay mặn ngọt dưới đây!

Cách làm:

Bước 1: Tôm nõn khô rửa sạch nhiều lần với nước sau đó cho tôm vào âu rồi đổ ngập nước. Ngâm 1-2 tiếng cho tôm mềm lại.

Bước 2: Trong thời gian đợi ngâm tôm, rửa và sơ chế sả ớt và nước sốt sả ớt chua cay mặn ngọt. Sả bỏ lớp áo già phía ngoài và lấy phía áo non mềm phía trong rồi thái mỏng hoặc thái chỉ.

Pha nước sốt sả ớt chua cay mặn ngọt: gồm các thành phần và khối lượng như đã chuẩn bị. Hoà chung vào một âu phù hợp và khuấy đều hỗn hợp cho tan.

 Ngon cơm với tôm khô rim chua cay mặn ngọt - Ảnh 2

Bước 3: Tôm sau khoảng thời gian ướp đã được mềm lại, vớt ra cho vào nồi phù hợp. Cho thêm 3 thìa nhỏ dầu rán vào cùng phần còn lại của sả và ớt quả vào rồi bắc lên bếp xào khoảng 5 phút.

Bước 4: Sau đó cho nước sốt sả ớt chua cay vào và đun nhỏ lửa. Chú ý đảo để không bị cháy và đun khoảng 15 phút sau là nước sốt sệt lại và hoà quyện cùng tôm.

Thật là đơn giản nhanh gọn bạn đã có món tôm khô rim chua cay mặn ngọt ngon khó cưỡng.

Ngon cơm với tôm khô rim chua cay mặn ngọt - Ảnh 3

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm tôm khô rim chua cay mặn ngọt!

Theo Thùy Anh/ Eva/ Khám Phá

Tin liên quan

Cá ngần rim dừa sấy khô để dành ăn dần

Cá ngần rim dừa sấy khô cay cay, ngọt ngọt lại có vị đậm đà ăn với cơm rất thú...

Thịt ba chỉ rim mặn đậm đà, trôi cơm

Hương vị thơm ngon, đậm đà của món thịt ba chỉ rim mặn khiến nồi cơm hết bay lúc nào...

Cá ngần rim chua ngọt ngon cơm

Món cá ngần rim chua ngọt đơn giản, dễ làm mà trôi cơm vô cùng.

Thịt ba chỉ cháy cạnh rim dứa đậm đà, đưa cơm

Dù là mùa nào thì món thịt ba chỉ cháy cạnh rim dứa đậm đà, lạ miệng này cũng rất...

Cơm gà rim nghệ ngon và tiện

Món cơm gà rim nghệ không những ngon mà rất lạ miệng chị em hãy thử chế biến nhé!

Cách làm thịt chiên, rim xì dầu

Món thịt chiên rim xì dầu thơm mềm, nóng hổi sẽ đem lại bữa ăn ngon miệng.

Đậu phụ rim cay rẻ tiền mà ngon

Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, rẻ tiền là bạn có thể làm được món đậu phụ rim cay...

Tin mới nhất