Phụ Nữ Sức Khỏe

Nên dành 30 phút cho một bữa ăn

Bữa ăn khoa học và có lợi cho tiêu hóa bao gồm nhai, nuốt thức ăn tốt nhất trong khoảng từ 20 đến 30 phút.

Mỗi lần nhai, mọi người nên nhai từ 15 đến 32 lần, tùy từng loại thực phẩm.Với rau quả tươi và thịt, cần phải nhai kỹ hơn để thức ăn được tiêu hoá hoàn toàn, theo Precision Nutrition.

Các chuyên gia khuyên thời gian dành cho mỗi bữa ăn nên từ 20 đến 30 phút, tốt nhất là lâu hơn vào bữa tối. Đây là thời gian nhai và nuốt thức ăn, không bao gồm thời gian nói chuyện hay làm việc riêng.

Nên dành 30 phút cho một bữa ăn - Ảnh 1
Ăn quá nhanh hoặc quá lâu đều không tốt cho hệ tiêu hóa. Ảnh: Healthline

Khi ăn quá nhanh, thức ăn không được nghiền kỹ, thực quản và dạ dày dễ bị tổn hại, dẫn đến viêm cấp tính. Nếu viêm nhiễm này để lại sẹo sẽ ảnh hưởng đến chức năng hoạt động, gây khó khăn cho việc nhai và nuốt, thậm chí ung thư thực quản.

Ăn quá chậm cũng không tốt. Dịch tiêu hóa tiết ra nhiều nhất thường trong khoảng 15 phút từ khi bắt đầu ăn. Trong thời gian này, thức ăn sẽ được tiêu hóa tốt nhất, có lợi cho quá trình phân giải và hấp thụ các nguyên tố dinh dưỡng.

Khi ăn nhiều chất béo và dầu mỡ, dịch trong túi mật sẽ chảy vào ruột để phân giải. Nếu ăn quá lâu, dịch mật tiết ra không đủ, chất béo không được phân giải hết và tích tụ lại, dẫn đến béo phì.

Theo Cẩm Anh/Vnexpress

Tin liên quan

Cây mọc trong lỗ tai thiếu nữ 17 tuổi

Thiếu nữ 17 tuổi ban đầu thấy âm thanh ‘lạo xạo’ trong tai nhưng không để tâm. Một tuần sau,...

Kiểm tra độ nhạy cảm cơ thể dựa vào não bộ

Dopamine, tế bào thần kinh phản chiếu, vùng vỏ não trước trán và sự nhạy bén là cách phát hiện...

Lời cảnh tỉnh trên cáo phó của người đàn ông chết vì thuốc lá

"Hãy nhớ, cuộc sống rất tốt đẹp. Đừng để nó tan theo làn khói", ông Geoffrey Turner (Mỹ) nhắn nhủ...

Nghiện rượu: 8 dấu hiệu nhận biết, nguyên nhân, nguy cơ sức khỏe

Mới đây, các chuyên gia Viện Nghiên cứu và đánh giá sức khỏe Thái Bình Dương tại Mỹ đã chia...

Những bệnh ung thư 'thế hệ Y' dễ mắc

Do béo phì, thế hệ sinh từ năm 1980 đến 2000 dễ gặp các bệnh ung thư đại trực tràng,...

8 cách ứng phó với bệnh tiểu đường tại nơi làm việc

Cần làm gì để kiểm soát lượng đường trong máu tại nơi làm việc? Những gợi ý dưới đây sẽ...

Ông Park Hang Seo làm đại sứ thiện chí chương trình 'Sức khỏe Việt Nam'

Huấn luyện viên trưởng đội tuyển Việt Nam Park Hang Seo đã nhận lời làm đại sứ thiện chí chương...

Tin mới nhất