Phụ Nữ Sức Khỏe

Nấu ngay thịt heo rim tôm thơm ngon, đậm đà cho bữa cơm gia đình thêm đầm ấm

Thịt heo rim tôm là món ăn khoái khẩu trong bữa cơm gia đình Việt. Cùng học ngay cách chế biến món ngon đơn giản, đậm đà này.

Tôm và thịt heo là hai nguyên liệu dễ dàng chế biến thành nhiều món ngon giúp bữa cơm gia đình thêm ngon miệng và giàu dưỡng chất.

Món thịt heo rim tôm được chế biến đơn giản, ít tốn kém mà thơm ngon, đậm đà. Công thức chế biến dưới đây sẽ giúp chị em ghi điểm với gia đình nhờ giữ được hương vị tự nhiên của thịt, tôm và có màu sắc bắt mắt, hấp dẫn.

Nấu ngay thịt heo rim tôm thơm ngon, đậm đà cho bữa cơm gia đình thêm đầm ấm - Ảnh 1
Thịt heo rim tôm là món ăn chế biến đơn giản, ít tốn kém mà thơm ngon, đậm đà - Ảnh minh họa: Internet

Nguyên liệu

250 gram tôm tươi

200 gram thịt ba chỉ

Gia vị: hành lá, hành tím, tỏi, đường, muối, tiêu, nước mắm, dầu ăn, dầu điều, bột ngọt.

Nấu ngay thịt heo rim tôm thơm ngon, đậm đà cho bữa cơm gia đình thêm đầm ấm - Ảnh 2
Nguyên liệu cho món thịt heo rim tôm - Ảnh minh họa: Internet

Các bước chế biến thịt heo rim tôm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt heo mua về rửa sạch với nước muối pha loãng rồi xắt nhỏ thành miếng vừa ăn, để ráo nước. Sau đó, ướp thịt với gia vị gồm: 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, để khoảng 10 phút.

Lưu ý: Trong món thịt heo rim tôm, không nên ướp thịt với nước mắm.

Tôm rửa sạch, cắt phần nhọn ở đầu, bỏ chân. Nếu không thích ăn vỏ, có thể lột bỏ vỏ.

Hành lá rửa sạch, xắt khúc khoảng 2-3cm.

Tỏi, hành tím làm sạch, băm nhuyễn.

Nấu ngay thịt heo rim tôm thơm ngon, đậm đà cho bữa cơm gia đình thêm đầm ấm - Ảnh 3
Tôm rửa sạch, cắt phần nhọn ở đầu và đuôi, bỏ chân. Thịt heo mua về rửa sạch với nước muối pha loãng rồi xắt nhỏ thành miếng vừa ăn, để ráo nước rồi ướp với một ít gia vị - Ảnh minh họa: Internet

Bước 2: Chế biến thịt heo rim tôm

Bắc chảo lên bếp, thêm một ít dầu ăn. Đợi dầu nóng già thì thêm hành, tỏi vào phi thơm.

Tiếp đến cho thịt ba chỉ vào xào nhanh khoảng 3-5 phút. Sau đó, vặn lửa lớn, thêm tôm vào đảo nhanh chóng.

Khi tôm săn thịt và vỏ chuyển sang màu cam mới nêm nước mắm. Cách làm này là mẹo nhỏ giúp tôm săn thịt, giữ được vị ngọt tự nhiên và món ăn thơm hơn.

Nêm vào 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê dầu điều và 25ml nước lọc.

Lưu ý: Khi rim tôm không dậy nắp và phải đảo liên tục để gia vị thấm đều, không bị cháy khét.

Nấu đến khi nước rút cạn, thấm hết vào thịt và tôm thì thêm hành lá vào, đảo đều. Như vậy, món ăn đậm đà cho bữa cơm chiều đã hoàn thành.

Bước 3: Trình bày món ăn

Múc thịt heo rim tôm ra đĩa rồi thưởng thức với cơm nóng. Món ăn kết hợp những con tôm có màu đỏ cam bắt mắt, lớp vỏ giòn rụm, ngọt tự nhiên và thịt heo, hơi béo giúp cả nhà ăn hoài không ngán.

Khi ăn kèm với dưa leo, cà chua, rau sống, bữa ăn sẽ tròn vị và hao cơm hơn bao giờ hết.

Nấu ngay thịt heo rim tôm thơm ngon, đậm đà cho bữa cơm gia đình thêm đầm ấm - Ảnh 4
Múc thịt heo rim tôm ra đĩa rồi thưởng thức với cơm nóng. Món ăn kết hợp những con tôm có màu đỏ cam bắt mắt, lớp vỏ giòn rụm, ngọt tự nhiên và thịt heo mềm, hơi béo giúp cả nhà ăn hoài không ngán - Ảnh minh họa: Internet
Minh Châu (T.H)

Tin liên quan

Bí kíp nấu cá kèo kho tiêu thơm ngon ngất ngây

Những món kho đậm đà luôn có sức hấp dẫn lạ kỳ trong bữa cơm gia đình Việt. Học ngay...

Tham khảo ngay 3 món nhậu ngon từ bạch tuộc, ông xã sẽ khen hết lời

Gợi ý 3 món nhậu ngon từ bạch tuộc dưới đây sẽ khiến ông xã khen hết lời.

'Đánh tan' cảm lạnh tại nhà bằng vài món ăn đơn giản không ngờ

Vài món ăn đơn giản dưới đây sẽ là "cánh tay đắc lực" giúp bạn đẩy lùi cảm lạnh nhanh...

Chữa ho lâu ngày hiệu quả bằng món ăn đơn giản, dễ làm

Ho là triệu chứng dễ mắc phải nhưng lại khó hết nên thường dẫn đến ho lâu ngày. Để...

Nấu ngay thịt heo quay kho dưa cải chua, ăn hoài không ngán

Thịt heo quay kho dưa cải chua được chế biến đơn giản, tiết kiệm thời gian. Món ăn sẽ mang...

Nấu ngay 3 món ngon này cho bữa cơm ngày mưa, cả nhà sẽ khen ngợi hết lời

Cứ đến buổi chiều là ai cũng háo hức về thưởng thức mâm cơm gia đình. Bài viết này gợi...

Chữa bệnh trĩ hiệu quả bằng 3 món ăn đơn giản không ngờ

Bệnh trĩ khiến bạn bất tiện trong sinh hoạt hàng ngày. Hãy tham khảo 3 món ăn đơn giản dưới...

Tin mới nhất