Phụ Nữ Sức Khỏe

Nắng lên, bữa cơm với cá rô đồng rán giòn, tràng heo luộc 'đắt khách'

Nhâm nhi những con cá rô đồng rán giòn tan, tràng heo luộc hấp dẫn với cốc bia lạnh trong những ngày chớm nóng như thế này thì còn gì tuyệt vời bằng.

Bữa cơm tối nhà mình có các món ăn hấp dẫn:

- Cá rô đồng chiên giòn

- Tràng heo luộc

- Canh súp lơ nấu mọc

 Nắng lên, bữa cơm với cá rô đồng rán giòn, tràng heo luộc 'đắt khách' - Ảnh 1

Nắng lên, bữa cơm với cá rô đồng rán giòn, tràng heo luộc 'đắt khách' - Ảnh 2

CÁ RÔ ĐỒNG CHIÊN GIÒN

Cá rô đồng mổ moi ruột, cạo vẩy, rửa sạch rồi để ráo. Ướp cá với chút muối rồi đun nóng dầu ăn, chiên cá vàng giòn là được.

 Nắng lên, bữa cơm với cá rô đồng rán giòn, tràng heo luộc 'đắt khách' - Ảnh 3

TRÀNG HEO LUỘC

Tràng heo làm sạch, luộc ngập nước, khi xiên tăm vào không thấy nước hồng là chín. Trước đó khoảng 5 phút cho 1-2 thìa dấm vào nước luộc để tràng heo được trắng. Luộc xong ngâm vào nước đá lạnh ngập mặt để tràng trắng và giòn.

Chọn tràng ngon là khi sống tràng có màu hơi tim tím, tràng heo sẽ dày và ngon.

Nắng lên, bữa cơm với cá rô đồng rán giòn, tràng heo luộc 'đắt khách' - Ảnh 4

Ăn kèm với rau húng quế.

 Nắng lên, bữa cơm với cá rô đồng rán giòn, tràng heo luộc 'đắt khách' - Ảnh 5

CANH SÚP LƠ NẤU MỌC

Súp lơ tách nhỏ, rửa sạch, để ráo. Mọc trộn với nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở thái vụn cùng chút bột canh và hạt tiêu. Đun sôi nước rồi dùng thìa múc từng viên mọc thả vào, khi thấy mọc nổi lên là chín. Vớt mọc ra bát để riêng.

Nêm nếm gia vị cho vừa, cho súp lơ vào đun chín, cho tiếp mọc vào đun sôi lại rồi tắt bếp là xong.

 Nắng lên, bữa cơm với cá rô đồng rán giòn, tràng heo luộc 'đắt khách' - Ảnh 6

Nắng lên, bữa cơm với cá rô đồng rán giòn, tràng heo luộc 'đắt khách' - Ảnh 7

Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với gợi ý thực đơn hấp dẫn trên đây!

Theo Bùi Thu Hằng/ Eva/ Khám Phá

Tin liên quan

Bữa cơm cuối tuần ngon miệng không ăn thật phí

Món ăn nào cũng ngon miệng, chỉ nhìn thôi cũng kích thích vị giác lắm rồi!

Cơm tối với cánh gà nướng dứa 'ngon quên sầu'

Cánh gà nướng dứa không những có hương vị đậm đà mà nhờ có vị thơm đặc trưng của dứa...

Vịt khìa nước dừa đậm đà đưa cơm

Những miếng thịt vịt chín mềm, đậm đà, thơm phức quyện cùng vị ngọt của nước dừa thực sự hấp...

Cánh gà kho củ cải trôi cơm đến bất ngờ

Hương vị lạ miệng của món cánh gà kho củ cải khiến bữa cơm trở nên ngon và hấp dẫn...

Cơm tối hết veo với món sườn chiên mắm đậm đà

Món sườn chiên mắm này thật ngon mà cũng rất dễ làm đấy nhé!

Bữa trưa có tô cơm trộn Bibimbap đúng chuẩn vị Hàn còn gì tuyệt hơn!

Món cơm trộn Hàn Quốc đầy màu sắc lại đủ dinh dưỡng sẽ giúp bạn có bữa trưa ngon miễn...

Thịt ba chỉ kho cải chua ngon để bữa cơm bớt nhạt miệng

Thịt ba chỉ thơm ngon, béo ngậy quyện cùng những miếng dưa cải chua giòn giòn thực sự hấp dẫn,...

Tin mới nhất