Phụ Nữ Sức Khỏe

Mứt táo ta dẻo ngọt dễ làm cho ngày Tết

Thưởng thức món mứt táo ta ngon ngọt, dẻo thơm cùng li trà xanh nóng hổi ngày Tết thì còn gì tuyệt bằng.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Táo chua: 1 kg
- Đường: 1 kg
- Vôi: 2 thìa cà phê
- Muối trắng: 1 thìa cà phê

Mứt táo ta dẻo ngọt dễ làm cho ngày Tết - Ảnh 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM MỨT TÁO TA

Bước 1: Táo rửa qua với nước rồi dùng đĩa hoặc tăm nhọn đâm thủng lỗ trên mặt quả táo.

Bước 2: Hòa vôi với nước rồi để lắng, gạn lấy nước trong, cho táo vào ngâm với nước vôi trong tầm 2 giờ đồng hồ.

Mứt táo ta dẻo ngọt dễ làm cho ngày Tết - Ảnh 2

Bước 3: Vớt táo ra rửa sạch lại với nước, để ráo rồi ướp với đường theo tỉ lệ 1:1.

Bước 4: Khi đường tan gần hết, cho táo vào chảo rồi đặt lên bếp sên. Lúc đầu sên lửa to cho chảo táo nhanh sôi, sau đó hạ lửa nhỏ, thỉnh thoảng đảo nhẹ nhàng.

Mứt táo ta dẻo ngọt dễ làm cho ngày Tết - Ảnh 3

Bước 5: Khi nước sên táo sền sệt, táo chuyển màu thẫm thì cho 1 thìa cà phê muối trắng, đảo đều tay, cho muối tan hết rồi tắt bếp.

Mứt táo ta dẻo ngọt dễ làm cho ngày Tết - Ảnh 4

Bước 6: Cho táo ra khay, hong trong lò nướng với nhiệt độ thấp nhất tầm 1 giờ đồng hồ để táo khô hơn.

Sau đó để mứt táo ta thật nguội, xếp vào lọ rồi bảo quản nơi thoáng mát hoặc ngăn mát tủ lạnh.

Mứt táo ta dẻo ngọt dễ làm cho ngày Tết - Ảnh 5

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mứt táo ta thơm ngon đón Tết về!

Theo Bảo Minh Châu/ Eva/ Khám Phá

Tin liên quan

Gián rất sợ một loại quả, cứ đặt trong nhà là cả đàn kéo nhau "chạy mất dép"

Để đuổi gián ra khỏi nhà, bạn có thể sử dụng những nguyên liệu tự nhiên, có sẵn trong nhà...

Đọc xong 3 cách rán cá không tanh, không dính chảo và không tróc da chỉ muốn thực hiện ngay

Rán cá để không bị bắn thì nhiều mẹ đã biết cách nhưng rán cá để không bị tanh, không...

Cách làm cá kèo kho tiêu đậm vị thơm ngon đúng chuẩn Nam Bộ

Cách làm cá kèo kho tiêu đậm đà thơm ngon cho bữa cơm gia đình Việt thêm phần hấp dẫn.

Măng cụt Việt Nam và măng cụt Thái Lan đang tràn ngập chợ, phân biệt thế nào?

Có giá cao hơn sản phẩm cùng loại trong nước, quả măng cụt có xuất xứ từ Thái Lan đang...

Mẹo phân biệt xoài chín tự nhiên hay chín ép bằng hóa chất, đảm bảo "bách phát bách trúng"

Để chọn được những quả xoài vừa có hương vị thơm ngon, vừa có lợi cho sức khỏe, các bà...

Thử đặt bát nước đá vào tủ lạnh mỗi ngày, khi nhìn hóa đơn tiền điện vợ giật mình gọi...

Đây là một trong những mẹo tiết kiệm tiền điện hiệu quả mà chị em có thể tham khảo.

Thấy chồng đục lỗ trên tường phòng tắm, vợ bối rối nhưng không ngờ nó có tác dụng lớn

Điều này cũng đã được áp dụng và thực hiện bởi một số nhà thiết kế nội thất nổi tiếng.

Tin mới nhất