Trang chủ Bếp Gia Đình

Mực xào mướp lạ miệng mà ngon

10/05/2018 13:00

Món mực xào mướp thơm phức, nóng hổi ăn cùng cơm mùa lạnh này thật thích.

Nguyên liệu:

- Mực ống loại nhỏ: 700gr

- Mướp: 2 quả nhỏ

- Hành khô, tỏi, gừng

- Hành hoa, rau mùi

- Hạt nêm, bột canh, hạt tiêu, dầu hàoMực xào mướp lạ miệng mà ngon ảnh 1

Thực hiện:

Bước 1: Mực làm sạch, bóc bỏ da mực, lấy bỏ phần nội tạng, mai và bầu mực. Bóp mực với nước cốt gừng rồi đem ướp cùng chút hạt nêm, hạt tiêu, bột canh.

Bước 2: Hành khô và tỏi bóc bỏ vỏ, bằm nhỏ. Rau mùi và hành hoa nhặt rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 3: Phi thơm hành, tỏi băm nhỏ. Cho mực vào xào cho đến khi râu mực cong lại. Cho mướp vào chảo, nêm chút dầu hào rồi đảo đều để mướp được chín đềuMực xào mướp lạ miệng mà ngon ảnh 2

Bước 4: Khi mướp chín tái đi thì rắc hành hoa và rau mùi thái nhỏ vào. Nêm thêm chút hạt nêm và hạ

Cho mực xào mướp ra đĩa và thưởng thức thôi nào.Mực xào mướp lạ miệng mà ngon ảnh 3

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm mực xào mướp!

Trời mưa nhâm nhi mực chiên giòn với khoai tây chiên
Mực chiên lớp bột ngoài giòn tan, bên trong mềm dai thơm phức. Món này ăn kèm với khoai tây chiên rất thích hợp để...
XEM TIẾP
Mua mực cần biết 4 nguyên tắc này thì mới chọn được mực tươi ngon
Chỉ cần chọn mực theo mẹo sau, bảo đảm món ăn sẽ thơm ngon hơn rất nhiều.
XEM TIẾP
Mực chiên nước mắm vừa ngon lại dễ làm
Mực chiên nước mắm dễ làm, nhanh gọn mà hương vị đậm đà, thích hợp thưởng thức với cơm nóng.
XEM TIẾP