Món đá bào kakigori truyền thống Nhật Bản được làm ra sao?

Ra đời từ cuối thế kỷ 19, món đá bào kakigori mát lạnh của Nhật Bản hiện vẫn được vài nơi làm theo cách thủ công truyền thống rất đặc biệt, không cần tới đá tủ lạnh như ngày nay.

Tự chuẩn bị món đuông dừa ngâm nước mắm tại nhà
Xã hội

Đuông dừa là món ăn đặc sản của miền Tây, thoạt nhìn bạn sẽ thấy đáng sợ nhưng khi đã ăn thử món này, chắc chắn bạn sẽ thấy thích bởi vị thơm ngon độc đáo.

Người giữ lửa làng nghề
Xã hội

ơn nửa thế kỉ trôi qua, chuyện làm ăn có lúc thăng, lúc trầm nhưng làng đúc lư đồng An Hội (quận Gò Vấp, TP.HCM) vẫn bập bùng ánh lửa trên từng khuôn sáp đúc bởi nhiệt huyết của một nghệ nhân tuổi ngoài thất thập quyết tâm lưu truyền nghề cho con cháu.

Tự làm chuối nướng chocolate thơm ngon tới mức 'gây nghiện'
Xã hội

Món chuối nướng chocolate có phần vỏ bột chiên giòn tan, nhân trong ngọt thơm, thích hợp làm trong bữa ăn sáng hay bữa phụ mỗi ngày.

Những hộp cơm Nhật Bản xinh xắn khiến nhiều người 'không nỡ ăn'
Xã hội

Charaben là loại cơm hộp bento phổ biến ở Nhật Bản, tạo hình các nhân vật đẹp mắt khiến bạn "không nỡ ăn". Nhiều bà mẹ tham gia lớp dạy charaben để làm cơm cho con đem đến trường.

CNN giới thiệu bún riêu, cà phê trứng và món ngon phải thử ở Hà Nội
Xã hội

Bún riêu và cà phê trứng là 2 trong số 5 món ăn ngon nhất cần phải thử ở Hà Nội, ngoài phở, theo giới thiệu của trang CNN (Mỹ).

Những ý tưởng làm bánh ngọt vừa ngon lại đẹp mắt
Xã hội

Chỉ cần có bột làm bánh và nhân tự chọn, bạn có thể dễ dàng thiết kế ra những chiếc bánh ngọt tuyệt đẹp kích thích vị giác của bạn bè trong những buổi tiệc tại gia.

Ghé thăm xưởng làm bơ hảo hạng nhất nước Pháp
Xã hội

Cửa hàng Le Beurre Bordier cho ra những thỏi bơ hảo hạng nhất nhờ vào nghệ thuật nhào bơ truyền thống của thế kỷ 19. Tại đây, bơ được làm tươi và đóng gói tại chỗ cho khách hàng.

Há cảo được làm như thế nào?
Xã hội

Há cảo với lớp bột mỏng bọc ngoài nhân tôm, thịt… là món khoái khẩu của nhiều người, được sản xuất dựa trên sự kết hợp máy móc hiện đại lẫn thao tác thủ công thành thục, khéo léo.

Senbei - món bánh đường phố có lịch sử lâu đời ở Nhật Bản
Xã hội

Bánh Senbei là món ăn đường phố rất nổi tiếng ở Nhật Bản, với nhiều phiên bản khác nhau tùy theo vùng, thường được làm từ bột gạo hay bột mì và nướng trên bếp than củi.

Con lợn trong tranh Đông Hồ mang ý nghĩa gì?
Xã hội

Theo nghệ nhân Nguyễn Hữu Quả, trong xã hội ngày xưa, chăn nuôi đóng vai trò quan trọng. Con lợn là tài sản lớn, do vậy, qua con lợn, người xưa thể hiện ước mơ cuộc sống no đủ.

5 món bánh lá trứ danh miền Tây
Xã hội

Những món ăn dân dã của miền Tây Nam Bộ đã chinh phục trái tim của nhiều du khách khi đặt chân đến, đặc biệt là hương vị ngọt thanh, thơm ngon của các loại bánh lá trứ danh.

Cách bơm bong bóng nhanh nhất khi không có dụng cụ
Xã hội

Đoạn video ghi lại cảnh nhóm bạn trẻ sáng tạo ra cách bơm bong bóng thông qua ống bô xe máy, trong lúc đang khởi động chiếc xe.

Cách nhận biết rượu có bị làm giả hay không
Xã hội

Làm sao để phân biệt rượu, cà phê, mật ong thật - giả để tránh 'tiền mất tật mang' luôn là băn khoăn lớn của người tiêu dùng khi mua sắm ngày Tết.

Món bánh Pháp xiên que sắt nướng phải quay vòng trên lửa hàng giờ
Xã hội

Thành truyền thống ở vùng núi Pyrenees (Pháp) hơn 2 thế kỷ qua, gateau a la broche, hay bánh xiên que sắt nướng được rưới từng lớp, từng lớp bột và quay vòng trên lửa suốt 4 giờ.

Cách làm món thịt viên hoa hồng ngon bắt mắt cho ngày Tết
Xã hội

Món thịt viên được cuốn trong bột mì và uốn thành hình bông hoa rất nghệ thuật, không những vị thơm ngon hấp dẫn mà tạo hình cũng kích thích vị giác.

Mẹo lau dọn đồ đạc sạch sẽ đón Tết chỉ sau vài phút
Xã hội

Với một số mẹo đơn giản, bạn có thể tẩy vết bẩn, làm sạch đồ vật nhanh chóng để đón năm mới.