• eMagazine
  • RSS
Trang chủ Bếp Gia Đình

Mì xào thịt heo cho bữa sáng đơn giản

29/06/2018 05:30

Thỉnh thoảng chị em có thể đổi khẩu vị cho cả nhà bằng món mì xào đơn giản nhưng ngon mệng này nhé.

Nguyên liệu:

- ½ gói mì gạo

- 200g thịt nạc vai heo

- 2 củ hành khô băm nhỏ; 2 quả ớt; 1 củ hành tây; 20g rau mùi; 50ml nước luộc gà ; 30ml nước mắm; 15g đường nâu

- Gia vị ướp thịt heo: 2 quả chanh vắt nước; 1 củ sả; 15ml nước mắm; 15g đường; 5g ớt bột; 1 nhúm hạt tiêu đen

Mì xào thịt heo cho bữa sáng đơn giản - Ảnh 1

Cách làm:

Bước 1: Cho mì gạo ra ngâm trong nước lạnh khoảng 10 phút.

Bước 2: Sả băm nhỏ.

Bước 3: Cho sả vào bát thịt heo. Thêm các gia vị ướp thịt heo vào cùng, trộn đều trong 20 phút.

Hành tây bóc vỏ, thái mỏng.

Mì xào thịt heo cho bữa sáng đơn giản - Ảnh 2

Rau mùi, ớt xắt nhỏ.

Bước 4: Làm nóng chảo với một ít dầu ăn rồi cho thịt lợn vào chiên vàng hai mặt hoặc cho đến khi thịt chín. Sau đó cho thịt ra thái thành các lát mỏng.

Mì vớt ra, để ráo.

Mì xào thịt heo cho bữa sáng đơn giản - Ảnh 3

Bước 5: Làm nóng một chảo với ít dầu ăn. Xào hành tây và hành khô.

Cho mì vào đảo đều. Su đó cho thịt lợn chiên vào.

Thêm nước dùng gà, nước mắm, đường nâu vào đảo đều. Xào cho đến khi mì hấp thụ hết nước. Thêm rau mùi và ớt vào, đảo đều rồi cho ra đĩa thưởng thức.

Mì xào thịt heo cho bữa sáng đơn giản - Ảnh 4

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mì xào thịt heo nhé!

Đỗ xào tỏi, ớt cho bữa tối
Món đỗ xào tỏi, ớt cay lạ miệng sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn.
XEM TIẾP
Bắp xào thịt bò đơn giản mà ngon
Chỉ với vài thao tác đơn giản bạn đã có món ăn ngon và hấp dẫn cho cả nhà.
XEM TIẾP
Bao tử cá ba sa xào dưa cải chua trôi cơm
Vị giòn sần sật của bao tử cá ba sa quyện cùng vị chua chua của dưa cải với chút thơm nồng của gừng, rau...
XEM TIẾP