Phụ Nữ Sức Khỏe

Mẹo chọn ngô và luộc ngô ngon hấp dẫn

Món ngô luộc là một trong những món ăn ngon đơn giản và được rất nhiều người yêu thích trong mùa thu đông. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách chọn và luộc ngô đúng chuẩn.

Mẹo chọn ngô và luộc ngô ngon hấp dẫn - Ảnh 1

Cách chọn ngô ngon

Chọn ngô tưởng như đơn giản nhưng đây là khâu rất quan trọng nhất nếu muốn có món ngô luộc ngon. Bạn nên chọn những bắp ngô tươi, lớp vỏ ngoài màu xanh chưa bị khô, râu bắp vẫn còn độ mềm mượt , cuống không được thâm hay héo. Đặc biệt lớp vỏ ngoài phải ôm chặt lấy bắp.

Bạn còn cần chú ý tới hạt ngô, hạt ngô phải mẩy, đều, bóng và thẳng tắp. Không nên chọn bắp quá to, nên chọn những bắp thon dài vừa phải.

Mẹo chọn ngô và luộc ngô ngon hấp dẫn - Ảnh 2

Mẹo luộc ngô ngon

- Ngô mua về bạn đem tách vỏ áo già ở ngoài và giữ lại lớp áo non, phần áo non để ngô duy trì độ ẩm tốt hơn giúp hạt ngô mềm và không bị khô cứng. Và đặc biệt không được bỏ râu ngô đi vì dâu sẽ làm bắp luộc ngọt hơn, thơm hơn và có tác dụng giải nhiệt rất tốt cho cơ thể chúng ta đó.

- Bạn cũng rửa ngô cho sạch rồi xếp so le bắp vào nồi để ngô chín đều vì ngô rất nhanh chín. Tiếp theo dùng tay ấn ngô xuống cho sát với râu ngô và cho nước vào.

- Đổ nước khoảng 1/3 so với lượng ngô đang có trong nồi. Nhớ là không cho quá nhiều nước, nước càng nhiều thì vị ngọt của ngô càng giảm nhé. Và bạn đừng quên cho một vài tấm mía chẻ nhỏ vào nồi luộc ngô nhé, việc này sẽ giúp ngô mềm ngọt hơn.

-  Bạn đậy nắp lại và luộc ngô trong khoảng 25-30 phút. Khi ngô chín rồi thì vớt ra là ăn được ngay nhé.

Theo Như Mai/Pháp luật Việt Nam

Tin liên quan

9 cách chọn thịt ngon

Một đầu bếp muốn nấu món ăn thơm ngon, bên cạnh khâu chế biến thì việc lựa chọn nguyên liệu...

Lựa khoai lang cực ngon cho chị em ít kinh nghiệm

Khoai lang là loại thực phẩm quen thuộc, chứ nhiều chất xơ, tinh bột...rất có lợi cho sức khỏe. Và...

Tuyệt chiêu chọn su hào 10 củ ngon, ngọt cả 10

Khi mua su hào, nên chọn những củ có kích thước từ trung bình đến nhỏ và nặng vì su...

2 mẹo hay để chọn ếch đồng chính hiệu

Hiện nay, với công nghệ nuôi ếch, thịt ếch không còn là món ăn khó kiếm, nhưng để có một...

Mách bạn 4 kinh nghiệm chọn lựu ta ngon chuẩn nhất

Lựu là trái cây bổ dưỡng, chứa nhiêu vitamin có lợi cho sức khoẻ lại ngon và mát. Tuy nhiên,...

Những lưu ý về quả bơ và cách chọn bơ ngon

Bơ có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp nhưng nếu ăn quá nhiều có thể gây...

Mách bạn mẹo hay để chọn và bảo quản cà rốt tươi ngon

Cà rốt là một trong những thực phẩm quen thuộc, được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Cùng xem...

Tin mới nhất