Giai đoạn 3 tháng đầu thai kỳ, mẹ bầu cần có một chế độ dinh dưỡng khoa học và hợp lý để giúp thai nhi phát triển toàn diện nhất. Việc làm thế nào để lựa chọn những loại thực phẩm vừa bổ dưỡng vừa an toàn cho sức khỏe và sự phát triển của thai nhi luôn khiến nhiều mẹ bầu quan tâm.
Vậy phụ nữ mang thai 3 tháng đầu nên ăn gì để tốt cho thai nhi?
Trong giai đoạn này, mẹ bầu cần được bổ sung đầy đủ các dưỡng chất như protein, các loại vitamin, sắt, canxi, axit folic... Đặc biệt là axit folic với tác dụng giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh ở thai nhi và giúp các tế bào trong cơ thể phát triển bình thường.
Dưỡng chất cần thiết trong 3 tháng đầu thai kỳ
Đây là giai đoạn tế bào phôi đang trong quá trình phân hóa và hình thành các chức năng của cơ thể nên đòi hỏi mẹ phải đáp ứng đủ những dưỡng chất cần thiết.
- Axit folic: Đây là chất không thể thiếu nếu mẹ muốn có một thai kỳ khỏe mạnh. Đây là chất ảnh hưởng đến quá trình phát triển não bộ và cột sống của thai nhi. Bên cạnh đó, nếu mẹ bổ sung thiếu axit folic trong giai đoạn này, thai nhi có nguy cơ bị khuyết tật ống thần kinh rất cao. Lượng axit folic mẹ cần bổ sung trong chế độ dinh dưỡng là khoảng 400mg.
- Protein: Đây cũng là một trong những dưỡng chất quan trọng trong giai đoạn đầu thai kỳ. Protein giúp duy trì năng lượng cơ thể, giảm nguy cơ về các triệu chứng thần kinh bất thường ở thai nhi. Mỗi ngày mẹ nên bổ sung khoảng 55 – 192 gram protein.
- Sắt: Việc thiếu sắt sẽ dẫn đến tình trạng thiếu máu ở mẹ bầu. Trong thai kỳ, tình trạng thiếu máu ở mẹ bầu sẽ rất nguy hiểm vì lượng máu không đủ để cung cấp cho sự phát triển của thai nhi. Bên cạnh đó, việc thiếu chất sắt trong thực đơn hàng ngày sẽ khiến mẹ cảm thấy mệt mỏi và chán ăn hơn, làm ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ bầu.
- Canxi: Thông thường, khẩu phần ăn hàng ngày không đáp ứng đủ lượng canxi cần thiết cho cơ thể mẹ bầu và thai nhi. Mẹ bầu cần bổ sung thêm thông qua các loại thực phẩm giàu canxi khác. Bổ sung đầy đủ canxi sẽ giúp phát triển hệ xương và răng của thai nhi, giúp phòng tránh nguy cơ loãng xương sau sinh ở mẹ bầu.
Một số loại thực phẩm “vàng” cho mẹ bầu
- Cá hồi: Hàm lượng vitamin D và canxi dồi dào có trong cá hồi là lý do mà mẹ không thể bỏ qua loại thực phẩm này. Cá hồi là thực phẩm vừa bổ dưỡng lại vừa an toàn cho cả mẹ và thai nhi. Lượng omega 3 có trong cá hồi cũng góp phần hỗ trợ cho quá trình hình thành và phát triển tế bào não của thai nhi.
- Trứng: Không chỉ một trong số ít thực phẩm chứa vitamin D mà trứng còn có hàm lượng protein rất cao, giúp phát triển hệ xương ở thai nhi.
- Thịt bò: Để bổ sung thêm lượng chất sắt cho cơ thể thì không thể không kể đến thịt bò. Đây là loại thực phẩm chứa hàm lượng sắt dồi dào giúp phòng tránh thiếu máu ở mẹ bầu. Tuy nhiên, mẹ bầu không nên sử dụng thịt bò tái sống, chỉ nên ăn khi đã được nấu chín cẩn thận.
- Súp lơ: Đây là loại thực phẩm rất bổ dưỡng vì nó chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể mẹ bầu, đặc biệt là sắt và axit folic.
– Các loại quả họ cam, quýt: Bên cạnh một chế độ dinh dưỡng hàng ngày, mẹ bầu cần bổ sung thêm một số loại trái cây để phần nào đáp ứng thêm những dưỡng chất thiếu hụt của cơ thể. Các loại quả như cam, quýt, bưởi chứa hàm lượng axit folic dồi dào và cao nhất trong tất cả các loại trái cây. Bên cạnh đó, lượng vitamin C của những loại quả này sẽ giúp mẹ tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể, giúp phòng tránh những bệnh vặt trong thai kỳ.
