Phụ Nữ Sức Khỏe

Mách mẹ những thực phẩm 'vàng' tốt cho não và trí nhớ của con

Việc biết rõ các thực phẩm tốt cho trí não của trẻ sẽ giúp các bà mẹ xây dựng một thực đơn dinh dưỡng tốt nhất cho tương lai của bé.

Ba năm đầu đời là giai đoạn quan trọng cho sự phát triển trí não của bé. Khi não bộ phát triển toàn diện, trẻ sẽ biết cách tư duy, phản xạ và giải quyết các vấn đề xung quanh. Bên cạnh các hoạt động khuyến khích trẻ phát triển nhận thức của trẻ thì thực phẩm đóng một vai trò quan trọng trong việc phát triển não bộ cho trẻ. Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm tốt nhất cho trí não của trẻ mà cha mẹ cần nên lưu ý bổ sung.

Sữa chua Hy Lạp

Mách mẹ những thực phẩm 'vàng' tốt cho não và trí nhớ của con - Ảnh 1
Greek yogurt chứa hàm lượng protein và dinh dưỡng cao cho sự phát triển trí não của trẻ. Ảnh internet.

Greek yogurt hay còn gọi là sữa chua Hy Lạp. Greek yogurt chứa hàm lượng protein và dinh dưỡng cao hơn nhưng thành phần cholesterol và chất béo lại thấp, hầu như là không có.

Đối với trẻ nhỏ, sữa chua Hy Lạp đóng vai trò như một ‘siêu thực phẩm’ cho việc phát triển não bộ. Nó giúp cho tế bào não hoạt động linh hoạt hơn, thúc đẩy quá trình tiếp nhận và xử lý thông tin cho trẻ. Bên cạnh đó, các vitamin B có trong sữa chua còn hỗ trợ quá trình tăng trưởng các mô bão và dẫn truyền thần kinh.

Rau xanh

Mách mẹ những thực phẩm 'vàng' tốt cho não và trí nhớ của con - Ảnh 2
Rau xanh giàu folate, tăng cường trí cho trẻ. Ảnh internet.

Rau xanh là nguồn chất chống oxy hóa tuyệt vời cho cả người lớn và trẻ nhỏ. Bên cạnh đó, chất chống oxy hóa có trong rau xanh giúp giữ cho các tế bào não khỏe mạnh. Một số loại rau tốt nhất cho não là khoai lang, bí ngô và cà rốt, cha mẹ cần chú ý bổ sung vào thực đơn hàng ngày cho trẻ.

Ngoài ra, các loại rau lá xanh như cải xoăn, cải bó xôi, bông cải xanh… rất giàu folate, tăng cường trí nhớ cho trẻ. Cải xoăn chứa nhiều sulforaphane và diindolylmethane, giúp hỗ trợ sự tăng trưởng của tế bào não cho con yêu của bạn. Đặc biệt bông cải xanh chứa nhiều DHA, giúp các tế bào thần kinh não hoạt động liên kết với nhau và giảm nguy cơ mắc ung thư.

Mách mẹ những thực phẩm 'vàng' tốt cho não và trí nhớ của con - Ảnh 3
Quả bơ là trái cây giàu chất béo chưa bão hòa, thúc đẩy máu đến não. Ảnh internet.

Quả bơ là trái cây giàu chất béo chưa bão hòa, giúp thúc đẩy lưu lượng máu đến não. Nó cũng chứa axit oleic, bảo vệ các myelin - chất béo bao bọc dần xung quanh dây thần kinh. Chất béo đóng vai trò quan trọng trong việc myelin hóa tổ chức thần kinh. Trọng lượng não tăng đó là kết quả của quá trình myelin hóa. Chậm myelin hóa sẽ làm trẻ chậm phát triển tinh thần và vận động như chậm biết đi, chậm biết nói và giảm khả năng nhận thức. Ngoài ra các loại vitamin B có trong bơ cũng làm giảm nguy cơ tăng huyết áp ở trẻ sơ sinh.

Mách mẹ những thực phẩm 'vàng' tốt cho não và trí nhớ của con - Ảnh 4
Cá hồi giàu chất béo cung cấp cho quá trình hình thành mô não ở trẻ. Ảnh internet.

Các loại cá giàu chất béo như cá hồi, cá ngừ và cá thu chứa các axit béo omega 3, giúp cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho quá trình hình thành các mô não ở trẻ nhỏ. Trẻ em từ 3 – 10 tuổi nên ăn cá hồi vì giúp phát triển hệ thần kinh khỏe mạnh, đẩy lùi rối loạn tăng động, mất tập trung.

Trứng

Trứng là kho chứa dinh dưỡng cho con yêu của bạn. Trứng chứa các hầu hết chất dinh dưỡng bổ ích cho sự phát triển trí thông minh của trẻ nhỏ như axit béo omega 3, kẽm, lutein và choline. Khi nhắc đến việc giúp trẻ phát triển trí não từ những năm tháng đầu đời, các mẹ thường chỉ nhớ đến DHA. Tuy nhiên, DHA thôi chưa đủ. Bên cạnh nguồn dưỡng chất vàng quen thuộc này, bé cần thêm những chất dinh dưỡng thiết yếu khác để hoàn thiện và phát huy trí não. Đặc biệt trong đó là Choline.

Choline giúp duy trì chức năng của các tế bào của não, và đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển toàn diện và hoạt động của não bộ. Ngoài ra, nó còn đảm bảo cho các tế bào trong toàn bộ cơ thể hoạt động bình thường

Ngũ cốc nguyên hạt

Mách mẹ những thực phẩm 'vàng' tốt cho não và trí nhớ của con - Ảnh 5
Ngũ cốc nguyên hạt có tác dụng điều tiết glucose trong cơ thể. Ảnh internet.

Ngũ cốc nguyên hạt cải thiện sự tập trung ở trẻ bằng cách cung cấp cho não bộ nguồn năng lượng ổn định. Hơn thế, loại thực phẩm này còn vô cùng tốt khi sở hữu chất xơ từ lớp cám được giữ lại bên ngoài, có tác dụng điều tiết mức glucose trong cơ thể, tăng cường sức khỏe của hệ thần kinh. Nó cũng chứa folate, rất cần thiết cho chức năng hoạt động của não.

Bột yến mạch

Một nghiên cứu cho thấy rằng trẻ em ăn yến mạch cho bữa ăn sáng sẽ duy trì trí nhớ tốt hơn. Trong yến mạch giàu vitamin E, kẽm và vitamin B và hàm lượng chất xơ cao. Do vậy sử dụng bột yến mạch làm thức ăn dặm không chỉ giúp bé phát triển thể chất toàn diện mà còn phát triển trí não nhanh chóng, bé thông minh hơn.

Quả mọng

Mách mẹ những thực phẩm 'vàng' tốt cho não và trí nhớ của con - Ảnh 6
Quả mọng giảm nguy cơ rối loạn thần kinh ở trẻ em. Ảnh internet.

Theo nghiên cứu tại Đại học Tufts (Massachusetts, Mỹ), quả mọng thúc đẩy chức năng nhận thức của chuột. Hàm lượng vitamin C cao trong quả cải thiện trí nhớ, giảm nguy cơ rối loạn thần kinh ở trẻ em. Nó cũng ngăn ngừa stress oxy hóa trong não. Một số loại quả mọng có thể kể đến như nho, trứng cá, mận, sơ ri, việt quất, dâu tây, dâu tằm, mâm xôi...

(Theo Momjunction)

Phù Dung

Tin liên quan

Phương pháp dạy con tư duy đúng cách mà cha mẹ nên 'nằm lòng'

Thay vì giảng giải để trẻ nhớ thì hãy dạy cho trẻ phương pháp tư duy hiệu quả. Tư duy...

Bác sĩ Nhi khoa chia sẻ cách chăm sóc trẻ sơ sinh bị đầy bụng hiệu quả tại nhà

Trẻ sơ sinh bị đầy bụng nhiều nhất là trong 3 tháng đầu đời của bé. Ở tình trạng như...

Bác sĩ Nhi đồng tư vấn những bệnh về da dễ gặp vào mùa hè ở trẻ sơ sinh

Trẻ sơ sinh thường gặp phải những vấn đề về da vào mùa hè. Nếu không được điều trị sớm...

Tại sao bạn không nên cho trẻ sơ sinh uống nước?

Trẻ dưới 6 tháng tuổi uống nước có thể dễ bị tiêu chảy, suy dinh dưỡng, chán bú sữa mẹ,...

Đếm nhịp thở trẻ sơ sinh, phát hiện sớm bệnh viêm phổi

Đếm nhịp thở của trẻ có thể giúp mẹ phát hiện bé có bị viêm phổi hay không để có...

Bác sĩ Nhi đồng mách mẹ cách chăm sóc mắt trẻ sơ sinh bị ghèn

Mắt trẻ sơ sinh bị ghèn là hiện tượng khá phổ biến nên các mẹ cần trang bị cho mình...

Dạy con không dùng đòn roi, phương pháp cha mẹ cần biết trong thời hiện đại

Đòn roi không phải là phương pháp dạy con hiệu quả. Sẽ không khó để con nghe lời bạn nếu...

Tin mới nhất