Phụ Nữ Sức Khỏe

Mách mẹ cách làm món cháo lươn giúp bé gầy tăng cân vùn vụt

Cháo lươn là món ăn vô cùng có lợi cho sức khỏe với giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt là đối với trẻ gầy yếu, suy dinh dưỡng.

Trẻ gầy yếu, suy dinh dưỡng luôn là nỗi lo lắng của hầu hết các bậc cha mẹ. Để trẻ tăng cân đều đặn, việc lựa chọn và bổ sung những loại thực phẩm bổ dưỡng vào thực đơn hàng ngày của trẻ là điều cần thiết.

Lươn là một trong những loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein (chất đạm), chất béo, sắt, kali cùng các loại vitamin A, B và khoáng chất cần thiết. Bên cạnh đó, so với những loại hải sản như tôm đồng, cua đồng, hến thì thịt lươn có giá trị dinh dưỡng cao nhất.

Thịt lươn được xem là nguồn dinh dưỡng giúp bồi bổ cơ thể, bổ sung khí huyết, chữa bệnh biếng ăn, suy dinh dưỡng… Với những lợi ích tuyệt vời này, lươn là loại thực phẩm mẹ không thể bỏ qua trong chế độ dinh dưỡng của con.

Mách mẹ cách làm món cháo lươn giúp bé gầy tăng cân vùn vụt  - Ảnh 1
Ảnh minh họa: Internet

Cách làm món cháo lươn cà rốt giúp trẻ gầy yếu tăng cân nhanh chóng

Nguyên liệu:

-  25g gạo tẻ

- 10g thịt lươn (nên lựa chọn lươn đồng, có đầu nhỏ và màu vàng óng)

- 1 củ cà rốt

- Các loại gia vị thông thường: Dầu ăn, nước mắm, muối

Cách thực hiện:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Mách mẹ cách làm món cháo lươn giúp bé gầy tăng cân vùn vụt  - Ảnh 2
Ảnh minh họa: Internet

Gạo nhặt sạch rồi đem đi vo với nước, bạn nên ngâm gạo trong nước khoảng 30 phút trước khi nấu để cháo nhanh nhừ.

Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ rồi đem băm hoặc xay nhuyễn.

Lươn đem rửa với nước để làm sạch hết chất nhớt, bạn nên rút bỏ 2 sợi chỉ tanh dọc cột sống để lươn bớt tanh giúp bé ăn ngon miệng hơn. Sau khi rửa sạch, để lươn cả con cho vào luộc hoặc hấp để không làm mất máu lươn giúp giữ chất bổ của thịt lươn.

Bước 2: Cách nấu cháo lươn cà rốt

Mách mẹ cách làm món cháo lươn giúp bé gầy tăng cân vùn vụt  - Ảnh 3
Ảnh minh họa: Internet

Cho gạo đã ngâm vào nồi với 100ml nước rồi nấu chín mềm. Sau đó, cho thêm cà rốt đã băm nhuyễn vào nấu cùng.

Thịt lươn được luộc chín đem gỡ thịt, xé nhỏ. Cho một chút ít dầu vào chảo rồi phi thêm hành để tạo mùi thơm, cho phần thịt lươn vào xào xơ với một chút nước mắm để khử mùi tanh.

Đợi cháo gần chín cho phần thịt lươn đã sơ chế vào, khuấy đều rồi đợi cho đến khi cháo chín thì chuyển lửa nhỏ. Nêm nếm thêm gia vị sao cho hợp khẩu vị của bé là được. Để cháo trong khoảng 2 phút rồi tắt bếp.

Sau khi đã hoàn thành, đổ cháo ra chén, để nguội bớt rồi cho bé ăn. Mẹ có thể thêm 1 muỗng café dầu ăn vào cháo cho bé.

Chúc bạn thành công với cách làm món cháo lươn cà rốt này nhé!

Đông Anh (Tổng hợp)

Tin liên quan

Mất 9 đứa con chưa chào đời, mẹ òa khóc ngày sinh bé thứ 10

Trong hơn 10 năm, bà mẹ này đã bị sảy thai, sinh non tới 9 lần khiến cô hoàn toàn...

4 bộ phận “vô cùng nhạy cảm” của trẻ sơ sinh cha mẹ nên hạn chế chạm vào

Hóa ra trước giờ cha mẹ toàn làm sai.

Nhiệt độ pha sữa cho trẻ sơ sinh đảm bảo giữ được chất dinh dưỡng nhất

Nhiệt độ pha sữa cho trẻ sơ sinh ảnh hưởng rất nhiều đến sự hấp thụ chất dinh dưỡng từ...

Cách đo nhiệt độ cho trẻ sơ sinh phổ biến nhất

Cách đo nhiệt độ cho trẻ sơ sinh cũng khá đơn giản, nhiệt độ bình thường ở trẻ sơ sinh...

Những thói quen hàng ngày cha mẹ làm khiến con dễ viêm loét dạ dày, cần nhanh chóng loại bỏ...

Nhiều trẻ bị viêm loét dạ dày ngay từ khi còn nhỏ từ chính thói quen cha mẹ vẫn làm...

Nhiệt độ phòng cho trẻ sơ sinh bao nhiêu là thích hợp?

Nhiệt độ phòng cho trẻ sơ sinh bao nhiêu là thích hợp?. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, khi...

Những thực phẩm CẤM TUYỆT cho trẻ ăn vào buổi tối, nếu không sẽ khiến con chậm phát triển, kém...

Đừng nghĩ cho con ăn bao nhiêu sẽ bổ bấy nhiêu có những thực phẩm cực kỳ độc hại khi...

Tin mới nhất

4 món ăn gây hại gan hàng đầu được WHO liệt vào "danh sách đen", người Việt vẫn vô tư...

2 giờ trước

8 thực phẩm "triệt hạ" vi khuẩn HP trong dạ dày, thường xuyên ăn để đẩy lùi bệnh đường ruột

3 giờ trước

Cô gái 27 tuổi mắc bệnh giang mai vì đua đòi theo cách làm đẹp của nhiều chị em phụ...

3 giờ trước

7 sai lầm trong chế độ ăn uống có thể gây đau đầu và đau nửa đầu nghiêm trọng

7 giờ trước

Người phụ nữ 45 tuổi qua đời vì xuất huyết não, nguyên nhân đến từ món ăn mà nhiều chị...

8 giờ trước

Vợ làm đẹp "vùng kín" trước khi quan hệ ai ngờ phải nhập viện vì sự cố đau đớn

20 giờ trước

5 loại nước mát lành, thơm ngon, càng uống da càng trắng mịn, chẳng lo lão hóa

23 giờ trước

Chờ con ngủ rồi xem điện thoại tới khuya, mẹ 27 tuổi qua đời giữa đêm: Bỏ ngay thói quen...

23 giờ trước

Gọi tên 9 thực phẩm thèm mấy cũng tuyệt đối không được ăn sống

1 ngày 2 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình