• eMagazine
  • RSS
Trang chủ Nuôi dạy con

Mách mẹ cách làm bánh quy thơm ngon ngay tại nhà cho bé ăn dặm

16/03/2018 15:29

Phunusuckhoe.vn Nếu lo lắng một số thức ăn dặm ngoài hàng chứa chất bảo quản, mẹ hãy học ngay cách làm cho bé những chiếc bánh quy thơm nức, vàng ươm đẹp mắt để con thưởng thức ngay tại nhà.

Bánh quy mẹ làm đảm bảo vệ sinh, không sử dụng chất bảo quản có mùi vị thơm ngon và rất an toàn cho bé. Mẹ chỉ cần thực hiện theo các bước đơn giản dưới đây.

Cách làm bánh quy cho bé ăn dặm

Mách mẹ cách làm bánh quy thơm ngon ngay tại nhà cho bé ăn dặm - Ảnh 1
 Cách làm bánh quy cho bé ăn dặm tại nhà không quá cầu kỳ - Ảnh minh họa: Internet

Chuẩn bị:

- Bột mì: 200g

- Bơ nhạt: 190g

- Trứng gà: 1 quả

- Đường xay: 100g

- Muối nhuyễn: 2g

- Vani: 1 ống

- Túi bắt kem

- Phới lồng hoặc máy đánh trứng

Thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu ban đầu: Bột mì mẹ rây thật mịn; Trứng gà tách riêng lòng đỏ và lòng trắng.

Mách mẹ cách làm bánh quy thơm ngon ngay tại nhà cho bé ăn dặm - Ảnh 2
Mẹ sử dụng dụng cụ rây để rây mịn bột mì - Ảnh minh họa: Internet

Bước 2: Mẹ dùng máy đánh trứng đánh bơ nhạt cho tan. Giai đoạn đầu, mẹ bật máy ở tốc độ thấp để bơ quyện vào nhau và không bị bắn ra khỏi âu. 

Bước 3: Sau khi bơ đã quyện đều, mẹ cho 100g đường xay vào tiếp tục đánh đến khi hỗn hợp bông xốp và có màu vàng nhạt.

Mách mẹ cách làm bánh quy thơm ngon ngay tại nhà cho bé ăn dặm - Ảnh 3
Mẹ sử dụng phới lồng hoặc máy đánh trứng đánh hỗn hợp bột đều tay - Ảnh minh họa: Internet

Bước 4: Mẹ từ từ cho lòng trắng trứng vào, tiếp đến cho thêm 2g muối, 1 ống vani rồi liên tục đánh đều tay đến khi hỗn hợp trở nên đồng nhất. Sau đó mẹ chia bột mì thành 3 phần, cho lần lượt vào hỗn hợp bột. Tiếp tục dùng máy đánh trứng trộn bột đến khi hỗn hợp dẻo và đặc. Mẹ lưu ý phải thường xuyên vét bột văng lên thành âu để hỗn hợp được trộn thật đều.

Mách mẹ cách làm bánh quy thơm ngon ngay tại nhà cho bé ăn dặm - Ảnh 4
Mẹ đừng quên vét bột hai bên thành âu để hỗn hợp bột được trộn thật đều - Ảnh minh họa: Internet

Bước 5: Cho hỗn hợp vào túi bắt kem, muốn bánh có hình dáng đẹp hơn, mẹ có thể sử dụng túi bắt kem để tạo hình.

Mách mẹ cách làm bánh quy thơm ngon ngay tại nhà cho bé ăn dặm - Ảnh 5
Mẹ cho hỗn hợp bột vào túi bắt kem để tạo hình cho bánh - Ảnh minh họa: Internet
Mách mẹ cách làm bánh quy thơm ngon ngay tại nhà cho bé ăn dặm - Ảnh 6
Mẹ nặn thành các hình yêu thích cho bé - Ảnh minh họa: Internet

Bước 6: Làm nóng lò từ 3 – 5 phút, sau đó đem bánh đi nướng trong vòng 10 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Khi thấy bánh đã ráo mặt, mẹ hạ nhiệt độ xuống 150 độ C và tiếp tục nướng từ 15 đến 20 phút đến khi viền bánh có màu vàng bắt mắt thì lấy ra khỏi lò.

Mách mẹ cách làm bánh quy thơm ngon ngay tại nhà cho bé ăn dặm - Ảnh 7
Bánh nướng ráo mặt có màu vàng đẹp mắt - Ảnh minh họa: Internet

Bước 7: Bánh vừa nướng xong hơi mềm, mẹ đợi từ 5 đến 10 phút rồi mới lấy bánh ra khỏi khay nướng.

Chúc các mẹ thành công với cách làm bánh quy thơm ngon, đơn giản tại nhà cho bé ăn dặm!

Mách mẹ cách làm bánh donut trà xanh thơm ngon, xốp mềm cho bé
Bé sẽ thích thú với những chiếc bánh donut trà xanh do chính tay mẹ chế biến với những cách làm đơn giản dưới đây.
XEM TIẾP
Cách làm sữa hạt hạnh nhân giàu dinh dưỡng cho bé khỏe mạnh, thông minh
Món sữa hạnh nhân với cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm sẽ cung cấp lượng vitamin D, E và nhiều dưỡng chất dồi...
XEM TIẾP
Cách làm sinh tố trái cây cho bé trong ngày hè nóng bức
Thay vì cho bé uống các loại nước ngọt có ga, mẹ hãy cho bé uống đa dạng các loại sinh tố trái cây theo...
XEM TIẾP