Phụ Nữ Sức Khỏe

Mách bạn những món ngon từ mực tốt cho phụ nữ, đừng nên bỏ qua

Món ngon từ mực không chỉ ngon miệng, giàu dinh dưỡng mà còn là bài thuốc quý cho các chị em mắc bệnh sản phụ khoa.

Mực là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của người Việt, được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Từ các cách chế biến đơn giản: Hấp, luộc,... đến các món rim me, rim sa tế, xào chua ngọt,... món nào cũng mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng.

mon ngon tu muc 7
Mực là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của người Việt, được chế biến thành nhiều món ăn ngon - Ảnh minh họa: Internet

Không chỉ là món ngon và giàu dinh dưỡng, mực còn là vị thuốc quý rất tốt cho phụ nữ. Thịt mực giàu protid, lipid, canxi, phospho, sắt, vitamin B1, B2, B6, PP,... có tác dụng tăng cường miễn dịch, chống loãng xương, suy nhược thần kinh,... Theo Đông y, thịt mực có vị ngọt mặn, tính bình, thường được dùng để trị phong thấp, huyết trắng, động thai dọa sảy,... Bài viết này giới thiệu đến bạn một số món ngon từ mực tốt cho phụ nữ, hãy học ngay công thức.

Món ngon từ mực

Gà hầm cá mực

Nguyên liệu

Gà mái tơ: 1 con

Mực khô: 2 con (khoảng 100gam)

Gia vị vừa đủ

Cách chế biến món gà hầm cá mực

Trước tiên, rửa sạch gà rồi chặt thành miếng vừa ăn. Mực khô ngâm mềm, rửa sạch, xắt miếng nhỏ. Tiếp đến, cho tất cả nguyên liệu vào xong, thêm nước và một ít muối, hầm mềm. Sau cùng, nêm nếm gia vị vừa ăn và thưởng thức ngay khi món ăn còn nóng.

mon ngon tu muc 1
Món gà hầm cá mực thích hợp cho phụ nữ bị suy nhược cơ thể, suy nhược thần kinh, khí huyết hư - Ảnh minh họa: Internet

Món gà hầm cá mực thích hợp cho phụ nữ bị suy nhược cơ thể, suy nhược thần kinh, khí huyết hư. Ngoài ra, sản phụ bị ít sữa hay tắc sữa dùng món ngon từ mực này cũng rất tốt.

Mực hầm đương quy

Nguyên liệu

Mực khô: 2 -3 con (200gam)

Đương quy: 30gam

Gia vị vừa đủ

Cách chế biến món mực hầm đương quy

Mực khô ngâm mềm, rửa sạch; đương quy rửa sạch, xắt lát mỏng. Cho tất cả nguyên liệu vào xoong, thêm nước cùng một ít muối vào hầm chín nhừ. Món mực hầm đương quy thơm ngon, phụ nữ bị huyết hư, thiếu máu, kinh nguyệt ít nên ăn thường xuyên.

mon ngon tu muc 2
Món mực hầm đương quy thơm ngon, phụ nữ bị huyết hư, thiếu máu, kinh nguyệt ít nên ăn thường xuyên - Ảnh minh họa: Internet

Cá mực hầm bí đao, đậu đỏ

Nguyên liệu

Mực khô: 2-3 con (khoảng 200gam)

Bí đao: 300gam

Đậu đỏ: 100gam

Gia vị vừa đủ

Cách chế biến món mực hầm bí đao, đậu đỏ

Mực ngâm mềm, rửa sạch rồi xắt miếng vừa ăn; bí đao gọt vỏ, bỏ hết hạt, xắt khoanh dày khoảng 1cm; đậu đỏ vo sạch ngâm mềm. Tiếp đến, cho tất cả nguyên liệu vào xoong, thêm nước và một ít tiêu, hầm đến khi mềm nhừ. Lưu ý, trong khi chế biến món mực hầm bí đao, đậu đỏ, không nên nêm muối mắm.

mon ngon tu muc 3
Mực hầm bí đao, đậu đỏ ngọt lừ, rất tốt cho phụ nữ bị tắc sữa - Ảnh minh họa: Internet

Sau khi nấu xong, thưởng thức món ăn ngay khi còn nóng ấm, dùng liên tục trong vòng 3-5 ngày để "gọi sữa về", hỗ trợ điều trị viêm thận cấp.

Các món ngon từ mực trên đây rất dễ dàng chế biến, thích hợp dùng trong bữa ăn hàng ngày lại tốt cho phụ nữ. Tuy nhiên, lương y khuyến cáo những người bị âm hư nhiệt nên hạn chế dùng.

Hồng Lê (T.H)

Tin liên quan

Kim ngân: Hoa đẹp giải nhiệt

Loài hoa này được các lương y xưa và nay sử dụng với vai trò là vị thuốc quan trọng...

Một số bài thuốc thường dùng với cây tiểu hồi

Theo y học cổ truyền, tiểu hồi có vị cay, tính ấm, có tác dụng tán hàn chỉ thống, lý...

Cách phân biệt sâm cau để tránh nhầm lẫn với các loại rễ cây dại

Sâm cau được biết đến là loại cây tự nhiên quý giúp tăng cường sức mạnh sinh lý nam. Tuy...

Món ăn ngày hè tốt cho quý ông

Yếu sinh lý là chứng trạng hay gặp ở nam giới dưới nhiều hình thức khác nhau như xuất tinh...

Rau đay

Rau đay thường nấu canh ăn rất mát cho mùa hè, nhưng nhân dân thường dùng để làm thuốc lợi...

Mách bạn cách làm cháo đậu xanh bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe

Với thành phần dinh dưỡng đa dạng từ cả hai nguồn thực phẩm thực vật và động vật như: gạo,...

Những trái cây nên ăn để bớt “yếu”

Trái cây không chỉ là nguồn cung cấp dinh dưỡng, chất xơ, nạp năng lượng cho cơ thể mà còn...

Tin mới nhất

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình