Phụ Nữ Sức Khỏe

Mách bạn 3 món ngon đơn giản mà giàu dinh dưỡng cho bữa cơm chiều

Những món ngon dưới đây đều có nguyên liệu dễ tìm, cách chế biến đơn giản mà vẫn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng cho cả nhà.

Chân giò kho dứa, canh cải thảo thịt bằmsúp lơ xào tỏi là 3 món ăn đơn giản mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho cả nhà. Cùng xem công thức và nấu ngay cho bữa cơm chiều nay.

Chân giò kho dứa (thơm)

Nguyên liệu

600 gram chân giò

1/2 quả dứa

Gia vị: Tỏi, đường, muối, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn, tiêu xay

Cách chế biến món chân giò kho dứa

Chân giò rửa sạch, chặt khúc vừa ăn. Luộc chần chân giò để khử sạch chất bẩn, vớt ra để ráo nước rồi chiên cho sơ. Dứa rửa sạch, xay hoặc ép lấy nước; tỏi giã nhuyễn.

Phi thơm hành tỏi rồi cho chân giò vào, trở đều hai mặt đến khi hơi vàng. Tiếp đến, thêm nước dứa và gia vị, nấu khoảng 15 phút thì tắt bếp.

Món chân giò kho dứa sẽ mang đến bữa cơm chiều hương vị mới lạ và hấp dẫn. Chân giò hơi giòn kết hợp với vị chua ngọt của dứa sẽ giúp cả nhà ăn cơm không biết ngán.

Món chân giò kho dứa sẽ mang đến bữa cơm chiều hương vị mới lạ và hấp dẫn
Món chân giò kho dứa sẽ mang đến bữa cơm chiều hương vị mới lạ và hấp dẫn - Ảnh minh họa: Internet

Canh cải thảo thịt bằm

Nguyên liệu

300 gram cải thảo

100 gram thịt nạc heo

Gia vị: Hành lá, đường, nước mắm, muối, bột ngọt, dầu ăn, tiêu xay, dầu ăn

Cách chế biến món canh cải thảo thịt bằm

Cải thảo mua về tách bẹ, rửa sơ qua rồi ngâm với nước muối khoảng 10 phút. Rửa kỹ cải thảo cho sạch chất bẩn rồi xắt thành khúc vừa ăn. Thịt nạc heo rửa sạch, băm nhỏ, ướp với một ít gia vị, để khoảng 10 phút.

Phi thơm hành, tỏi rồi cho thịt vào xào nhanh với lửa lớn. Tiếp đến, thêm khoảng 700ml nước, nấu đến khi sôi thì cho cải thảo vào, trộn đều.

Đợi canh sôi lại thì nêm nếm gia vị vừa ăn, nấu thêm 2-3 phút thì tắt bếp. Sau cùng, nêm một ít tiêu, hành lá, ngò rí và thưởng thức.

Canh cải thảo thịt bằm thanh mát và giàu chất xơ sẽ giúp cả nhà ngon miệng và tốt cho hệ tiêu hóa.

Canh cải thảo thịt bằm thanh mát và giàu chất xơ sẽ giúp cả nhà ngon miệng và tốt cho hệ tiêu hóa
Canh cải thảo thịt bằm thanh mát và giàu chất xơ sẽ giúp cả nhà ngon miệng và tốt cho hệ tiêu hóa - Ảnh minh họa: Internet

Súp lơ xào tỏi

Nguyên liệu

300 gram súp lơ

1 củ tỏi

Gia vị: Nước mắm, hành lá, tiêu xay, đường, bột ngọt, muối

Cách chế biến món súp lơ xào tỏi

Súp lơ mua về xắt thành khúc vừa ăn rồi ngâm trong nước muối pha loãng để khử sạch chất bẩn, để ráo.

Tỏi đập dập, bóc sạch vỏ; hành lá rửa sạch, xắt khúc vừa ăn.

Phi thơm tỏi rồi cho súp lơ, 1/4 chén nước và gia vị vừa đủ vào, xào nhanh với lửa lớn, đậy nắp khoảng 3 phút. Tiếp đến, thêm hành lá, trộn đều là món ăn hoàn thành.

Món súp lơ xào tỏi với hương thơm dịu nhẹ, vị thanh mát, giòn ngọt sẽ giúp bữa cơm chiều thêm ngon miệng và giàu dinh dưỡng.

Món súp lơ xào tỏi với hương thơm dịu nhẹ, vị thanh mát, giòn ngọt sẽ giúp bữa cơm chiều thêm ngon miệng và giàu dinh dưỡng
Món súp lơ xào tỏi với hương vị thanh mát, giòn ngọt sẽ giúp bữa cơm chiều thêm ngon miệng và giàu dinh dưỡng - Ảnh minh họa: Internet
Hoàng Lan (T.H)

Tin liên quan

Ngày se lạnh, thưởng thức ngay các món ngon này thì còn gì tuyệt vời hơn

Những ngày mưa bão, không gì mang lại cảm giác an toàn và ấm áp bằng việc ngồi ở nhà,...

Gợi ý 3 món ngon giàu dinh dưỡng lại ít tốn kém cho bữa cơm chiều đông

Những món ăn dưới đây đều có cách chế biến đơn giản, nguyên liệu dễ tìm mà đảm bảo...

Gợi ý 3 món ngon dễ làm mà 'hao cơm' cho bữa cơm ngày mưa gió

Ngày mưa gió, cả nhà quây quần bên mâm cơm với món ăn đậm đà, thơm ngon thì còn gì...

Món ngon mỗi ngày từ cá lóc vô cùng hấp dẫn lại dễ làm

Giống như các loại thực phẩm phổ biến khác, cá lóc có rất nhiều cách chế biến. Nhưng làm thế...

Nấu ngay 3 món ngon ít tốn kém mà giàu dinh dưỡng cho bữa cơm chiều ngày đông

Những món ngon đơn giản luôn là lựa chọn hàng đầu của chị em vào mỗi buổi chiều. Cùng nấu...

Gợi ý 3 món ngon đơn giản mà giàu dinh dưỡng cho bữa cơm chiều

Cuối ngày, ai cũng mong chờ bữa cơm gia đình rộn ràng tiếng cười sau những giờ làm việc mệt...

Mùa củ niễng đã đến, hãy nấu ngay những món ngon từ đặc sản này cho gia đình

Mùa củ niễng đã đến, chị em hãy tận dụng nấu thật nhiều món ăn cho gia đình. Đảm bảo,...

Tin mới nhất

Đúng 20 ngày tới, 3 con giáp kiếm bộn tiền, làm sương sương mà tiền đầy túi, vàng đầy người,...

12 giờ trước

Tử vi sau Tết Tân Sửu tới năm 2022: 3 con giáp đón HỶ TÍN tới nhà, nhanh nhanh đi...

12 giờ trước

Đúng 12h ngày mai (24/1): 3 con giáp bước chân ra đường 'đụng ngay hố vàng', vận may phú quý...

12 giờ trước

Chia buồn với 3 con giáp xui xẻo nhất năm 2021, nhiều HUNG HIỂM RÌNH RẬP, coi chừng mất tiền...

13 giờ trước

Cuối tháng 1/2021 dương lịch, 4 con giáp ĐẠI CÁT - ĐẠI LỢI, vận khí vượng phát về mọi mặt

13 giờ trước

Top 3 con giáp nữ may mắn, giàu có nhất năm Tân Sửu 2021, thăng hoa trong chuyện tài lộc

13 giờ trước

Gió xuân mang đến tin lành 9 ngày cuối tháng 1, 3 con giáp tài lộc rực rỡ, kiếm được...

14 giờ trước

Tử vi Chủ Nhật ngày 24/1/2021 của 12 con giáp: Tuổi Tý tiền chất cao như núi, tuổi Tỵ cẩn...

14 giờ trước

Đúng ngày mai Chủ Nhật 24/1, 4 con giáp thoát nợ đeo bám, mở túi hứng khối tài sản khủng

14 giờ trước