Lợi ích và những lưu ý khi ăn nội tạng động vật - Ảnh 1
Ăn nội tạng động vật có tốt không? Nên ăn nội tạng nào?

Tìm hiểu các loại nội tạng động vật phổ biến, lợi ích khi ăn nội tạng và một số lưu ý khi ăn nội tạng trong infographic dưới đây:

Lợi ích và những lưu ý khi ăn nội tạng động vật - Ảnh 2

Hiện nay, ở Việt Nam, các điều kiện đảm bảo vệ sinh trong chăn nuôi, giết mổ, bảo quản, lưu thông... còn chưa đầy đủ. Nội tạng động vật trên thị trường hầu hết không có nguồn gốc xuất xứ tin cậy. Cùng với đó, kiến thức thực hành vệ sinh an toàn thực phẩm của người dân còn nhiều hạn chế. Chính vì vậy, người tiêu dùng cần cân nhắc kỹ lưỡng trước khi sử dụng nội tạng động vật.