Phụ Nữ Sức Khỏe

Làm thạch vải trông tưởng khó mà hóa ra cực dễ

Vải đầu mùa bắt đầu có vị ngọt, trổ tài làm ngay món thạch vải thơm ngon hấp dẫn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Thạch rau câu con cá dẻo: 1 gói

- Vải tươi: 15 quả

- Siro dâu: 3 thìa cà phê

- Đường kính trắng: 200g

- Nước: 1,5 lít

- Dừa non nạo sợi: 1 bát nhỏ.

Làm thạch vải trông tưởng khó mà hóa ra cực dễ - Ảnh 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM THẠCH VẢI

Bước 1: Hòa bột rau câu con cá dẻo vào 1,5 lít nước 15 phút cho nở.

Làm thạch vải trông tưởng khó mà hóa ra cực dễ - Ảnh 2

Bước 2: Vải bóc vỏ, bỏ hạt lấy cùi trắng, cho vào máy xay,  xay nhuyễn, lọc lấy nước cốt vải.

Làm thạch vải trông tưởng khó mà hóa ra cực dễ - Ảnh 3
Làm thạch vải trông tưởng khó mà hóa ra cực dễ - Ảnh 4

Bước 3: Lấy 0.5 lít nước rau câu đã ngâm ở trên hòa cùng 3 thìa siro dâu rồi đặt lên bếp đun sôi.

Làm thạch vải trông tưởng khó mà hóa ra cực dễ - Ảnh 5

Cùng lúc đó, dùng phần nước thạch còn lại hòa cùng nước cốt vải vừa lọc ở trên, đặt lên bếp đun sôi. Thêm đường vào cho vừa khẩu vị.

Làm thạch vải trông tưởng khó mà hóa ra cực dễ - Ảnh 6
Làm thạch vải trông tưởng khó mà hóa ra cực dễ - Ảnh 7

Bước 4: Khi nước thạch sôi, vặn bếp ở mức nhỏ nhất, để thạch lúc nào cũng nóng. Lần lượt đổ từng lớp thạch vào hộp và ly. Lớp thạch vải đổ dày hơn lớp thạch dâu.

Làm thạch vải trông tưởng khó mà hóa ra cực dễ - Ảnh 8

Bước 5: Để thạch thật nguội rồi cho vào ngăn mát khoảng 2 giờ đồng hồ, sau đó lấy ra cắt miếng vuông vừa ăn, xếp vào đĩa, rắc dừa non nạo lên trên và mời mọi người thưởng thức.

Làm thạch vải trông tưởng khó mà hóa ra cực dễ - Ảnh 9

Thạch vải có thể cắt nhỏ, thêm nước cốt dừa, đá xay và dừa nạo làm món chè thạch cốt dừa rất ngon và mát.

Làm thạch vải trông tưởng khó mà hóa ra cực dễ - Ảnh 10

Chúc bạn thành công với cách làm thạch vải thơm ngon cho cả nhà thưởng thức!

Theo Bảo Minh Châu/Eva/Khám phá

Tin liên quan

Hấp thịt lợn theo kiểu Quảng Đông 'ngon cơm, lạ miệng' cho ngày Tết thêm đầm ấm

Trong số những món ngon ngày Tết không thể không kể đến món thịt lợn mà ai cũng thích. Nhưng...

Suýt thiệt mạng vì dọn nhà ngày Tết, "sát thủ" này có thể ẩn chứa ngay trong nhà

Dọn dẹp nhà cửa ngày Tết là điều mọi người thường làm vào dịp cuối năm. Tuy nhiên mọi người...

Nắm vững 9 mẹo nấu ăn rất đỉnh này để ngày Tết không hoang mang

Tết cổ truyền đang đến gần, theo phong tục của người Việt, trong 3 ngày Tết việc nấu ăn là...

Cách nấu nước sâm rong biển giải nhiệt cơ thể

Sâm rong biển là thức uống được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là vào thời điểm nắng nóng. Nước...

Mách chị em cách đồ xôi gấc ngon ngọt, đẹp mắt vào dịp lễ Tết

Xôi gấc là món ăn truyền thống Việt Nam. Màu đỏ của xôi gấc tượng trưng cho điều may mắn,...

Cách giữ hoa tươi, lâu tàn suốt mùa Tết

Chơi hoa tươi ngày tết là sở thích của rất nhiều người. Tuy nhiên, điều khiến cho nhiều người phân...

Cách nấu lẩu cá chua cay thơm ngon và hấp dẫn ngay tại nhà

Cách nấu lẩu cá chua cay có vô vàn công thức khác nhau. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn...

Cách cắm hoa lay ơn ngày Tết để cầu mong may mắn cả năm

Vào dịp Tết, người người nhà nhà thường có thói quen mua hoa lay ơn về trang trí vừa để...

Cách nấu sườn chua ngọt ngon, đậm vị cho bữa cơm gia đình

Cách nấu sườn chua ngọt ngon có rất nhiều, tùy vào khẩu vị gia đình mà bạn có thể kết...

Mách nhỏ chị em những cách cắm hoa ly ngày Tết tươi lâu

Hoa ly (còn gọi là hoa lily) là loại hoa phổ biến và thường được các gia đình lựa chọn...

Tin mới nhất