Phụ Nữ Sức Khỏe

Là món bình dân nhưng ở trong ốc lại chứa nhiều thành phần chất dinh dưỡng

Là món bình dân, nhưng ở trong ốc lại chứa nhiều thành phần chất dinh dưỡng dinh dưỡng rất tốt cho thể chất, đó là protein, do vậy sử dụng ốc để làm nên các thức ăn cũng là một lựa chọn tốt.

Giàu dinh dưỡng

Ốc nước ngọt còn gọi là ốc đồng, ốc vàng, danh oa. Thịt ốc có tính hàn, vị ngọt và có chứa nhiều dưỡng chất như đạm, B2, A, mỡ cacbua hydrat, sắt, canxi… Đặc biệt, ốc là nguồn cung cấp chất đạm và canxi dồi dào, tốt cho bà mẹ mang thai. 

Trong ốc nhồi có chứa 1.357mg canxi, và 11,9g protein, còn ốc vặn chứa 1.356mg canxi và 12,2g protein.

Là món bình dân nhưng ở trong ốc lại chứa nhiều thành phần chất dinh dưỡng - Ảnh 1
Ảnh minh họa: Internet

Chữa vàng da, phù thũng

Đông y dùng ốc luộc để chữa vàng da, phù thũng, bệnh gan, thủy đậu, trĩ, nhiễm trùng... Có thể chế biến ốc thành nhiều món ăn rất tốt cho sức khoẻ.

Là món bình dân, nhưng ở trong ốc lại chứa nhiều thành phần chất dinh dưỡng dinh dưỡng rất tốt cho thể chất, đó là protein, do vậy sử dụng ốc để làm nên các thức ăn cũng là một lựa chọn tốt. Dùng ốc không lo hấp thụ quá nhiều chất béo, dẫn đến béo phì. nhưng cần để ý, ốc có rất nhiều cholesterol nên cũng không tốt, nếu như chúng ta ăn ốc quá nhiều đâu nhé.

Là món bình dân nhưng ở trong ốc lại chứa nhiều thành phần chất dinh dưỡng - Ảnh 2
Ảnh minh họa: Internet

Những lưu ý khi ăn ốc

Theo quan niệm y học cổ truyền thịt ốc tính hàn, vị ngọt, thành phần chủ yếu là chất đạm, mỡ, cacbua hydrrat, canxi, photpho, sắt, các sinh tố B2, PP, A... Đông y dùng ốc luộc để chữa vàng da, phù thũng, bệnh gan, trĩ, ... Có thể chế biến ốc thành nhiều món ăn rất tốt cho sức khoẻ.

Những người tỳ vị hư hàn (dạ dày bị đau, viêm loét), rối loạn tiêu hoá kéo dài, người có vết loét trên da thịt chưa lành... nên kiêng hoặc hạn chế ăn ốc. Ốc là vật chủ trung gian của nhiều loài giun sán gây bệnh cho người nên chỉ ăn ốc khi đã nấu chín hẳn. Tuyệt đối không dùng tái hay vắt chanh ăn sống.

Theo lời khuyên của những chuyên gia, các bạn chỉ nên ăn ốc bình quân từ 1 – 2 bữa 1 tuần là tốt nhất.

Quỳnh Anh (TH)

Tin liên quan

Sai lầm khi ăn sữa chua

Để đạt được các lợi ích mong muốn thì cần phải biết cách ăn một cách hợp lý, không gây...

Ăn hàng ngày nhưng ít người biết 5 tác dụng tuyệt vời này của quả su su

Ăn su su hàng ngày sẽ cung cấp khoảng 17% nhu cầu vitamin C của cơ thể.

Phòng tránh ung thư - hãy sử dụng 2 loại nước ép này

Nếu thường xuyên sử dụng  2 loại nước ép thì nguy cơ mắc ung thư dạ dày giảm đi đáng...

Lười tới mấy cũng phải nấu chín kỹ 7 loại rau củ này nếu không sẽ ăn phải độc tố

Nhiều người có sở thích ăn sống một số loại rau củ vì cho rằng như vậy mới giữ được...

Biết được 2 tác dụng thần kỳ này của bắp cải chị em sẽ muốn mua nhanh và ăn ngay

Bất ngờ trước 2 tác dụng thần kỳ của bắp cải.

4 loại nước ép vừa thơm ngon dễ uống lại được coi là 'thần dược' cho sức khỏe

4 loại nước ép này không chứa cholesterol nhưng lại chứa các dưỡng chất tốt cho sức khỏe...

Những lợi ích không ngờ từ tôm mà ít người biết

Trung bình trong 100 gram tôm tươi chứa 99 Kcal – lượng calo chưa bằng 1/2 quả trứng gà nên...

Tin mới nhất