Phụ Nữ Sức Khỏe

Không cần lò nướng vẫn làm được bánh cupcake caramel tuyệt ngon

Hãy vào bếp làm ngay bánh cupcake caramel xốp mềm thơm phức mời cả nhà thưởng thức nhé!

Nguyên liệu:

Phần caramel:

250gr đường

50g nước

180g bơ

Phần bột ướt:

3 trứng

15ml sữa tươi

1 thìa cà phê vanila

Phần bột khô:

280g bột mì đa dụng

10g bột nở baking powder

1/4 thìa cà phê muối nở baking soda

10g bột custard

24 khuôn cupcake silicon

Cách làm

Bước 1

Không cần lò nướng vẫn làm được bánh cupcake caramel tuyệt ngon - Ảnh 1

 

Làm phần caramel

Cho đường vào nồi đế dày, đun nhỏ lửa khi đường tan hết chuyển thành màu cánh gián thì cho nước vào, sau khi phần nước sôi lên thì cho bơ vào, khuấy đều cho bơ tan.

Bước 2

Tiếp tục khuấy liên tục để hỗn hợp caramel thành siro sánh lại.

Bước 3

Cho tất cả phần hỗn hợp khô vào trộn đều rồi rây qua rây để được hỗn hợp mịn.

Bước 4

Không cần lò nướng vẫn làm được bánh cupcake caramel tuyệt ngon - Ảnh 2

Cho trứng vào tô, đánh tan, sau đó đổ trứng vào, tiếp tục cho vani và khuấy đều.

Bước 5

Khi phần siro caramel đã nguội đổ từ từ vào hỗn hợp bột ướt. Sau đó tiếp tục rây phần bột khô vào trộn đều để được hỗn hợp đồng nhất.

Bước 6

Lọc qua rây để được hỗn hợp mịn mượt.

Bước 7

Cho nồi hấp lên bếp, đặt khuôn cupcake vào, từ từ đổ hỗn hợp bột vào. Lưu ý không đổ đầy khuôn bạn chỉ cần đổ chừng 3/4 khuôn là được nhé. Hấp bánh trong khoảng 15-20 phút.

Bước 8

Sau khoảng thời gian này, dùng tăm để kiểm tra xem bánh chín chưa. Sau đó lấy bánh ra khỏi khuôn để lên rãnh cho nguội.

Những chiếc bánh cupcake mềm ẩm, thơm phức đã sẵn sàng để bạn thưởng thức rồi. Bánh cupcake caramel rất hợp dùng cùng ly sữa nóng để khởi đầu ngày mới hay là món quà chiều những khi đói lòng đấy!

Không cần lò nướng vẫn làm được bánh cupcake caramel tuyệt ngon - Ảnh 3

Chúc bạn thành công!

Theo Tom / Afamily/ Helino

Tin liên quan

Quả ớt giúp ngăn ngừa bệnh ung thư?

Kết quả của nhà nghiên cứu tại ĐH Marshall, trường y Joan C. Edwards tại Mỹ cho biết ớt chứa...

Đừng vội vứt hạt cà chua vì những ích lợi không ngờ cho sức khỏe

Không chỉ thịt quả, hạt cà chua cũng mang lại cực kỳ nhiều cho sức khỏe của bạn và các...

7 điều nên biết khi ăn dưa hấu, cẩn thận kẻo ngộ độc

Dưa hấu là loại quả chứa nhiều dinh dưỡng nhưng nếu sử dụng không đúng cách sẽ ảnh hưởng tới...

Mỗi ngày ăn một quả táo, điều bất ngờ này sẽ đến với cơ thể bạn

Táo là loại trái cây phổ biến trên toàn thế giới. Với hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt,...

Thời điểm ăn tỏi biến loại củ này thành 'thần dược' chống ung thư

Ăn tỏi sống khi bụng trống rỗng vào buổi sáng với cốc nước sẽ đem lại những lợi ích tuyệt...

Chuyện 'yêu' thêm nồng cháy nhờ 6 loại trái cây này

Không phải người nào cũng có cảm hứng với chuyện chăn gối. Để tăng cảm hứng cho chuyện "yêu", những...

Phụ nữ sau 30 tuổi chớ dại ăn những thực phẩm này nếu không muốn lão hóa sớm

Sữa chua trái cây đóng hộp, đồ nướng, đậu nành biến đổi gen... và những thực phẩm này có thể...

Tin mới nhất