Thời gian gần đây, hội chị em phụ nữ truyền tai nhau cách ăn cơm nguội giúp giảm cân nhanh. Vậy phương pháp này có tốt sức khỏe và giảm cân hiệu quả như mọi người tung hô hay không?

Ăn cơm nguội giảm cân

Theo nghiên cứu từ các chuyên gia dinh dưỡng Nhật Bản, lượng dưỡng chất trong cơm nóng đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường trao đổi, chuyển hóa chất nhưng có thời gian hấp thụ rất nhanh. Đây chính là nguyên nhân khiến bạn nhanh đói hơn khi ăn cơm nóng, từ đó sẽ thèm và ăn nhiều hơn.

'Học lỏm' cách ăn cơm nguội của người Nhật, không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giảm cân ‘thần tốc’ - Ảnh 1
Không chỉ tốt cho sức khỏe, ăn cơm nguội còn giúp giảm cân nhanh chóng - Ảnh: Internet

Ngược lại, cơm nóng khi để nguội sẽ sinh ra loại chất kháng tinh bột có khả năng tạo cảm giác no lâu hơn và hạn chế các cơn thèm ăn. Ngoài ra, loại chất này còn có khả năng tăng cường chuyển hóa chất béo thành năng lượng cho cơ thể hoạt động, hạn chế tích tụ dưới da.

Bên cạnh đó, khi ăn cơm nguội cơ thể sẽ sản sinh ra nhiệt lượng làm ấm dạ dày và thức ăn. Đây cũng là hoạt động đốt cháy chất béo dư thừa trong cơ thể hữu, đồng thời hạn chế tích tụ cholesterol trong máu.

Với những lý do trên, ăn cơm nguội mỗi ngày là phương pháp giảm cân hữu hiệu, đồng thời tốt cho sức khỏe.

'Học lỏm' cách ăn cơm nguội của người Nhật, không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giảm cân ‘thần tốc’ - Ảnh 2
Ăn cơm nguội khiến chất béo không tích tụ dưới da - Ảnh: Internet

Cách ăn cơm nguội giảm cân

Để việc ăn cơm nguội giảm cân đạt hiệu quả cao, không gây hại cho dạ dày, đồng thời tốt cho sức khỏe, bạn nên áp dụng theo thực đơn của người Nhật dưới đây.

Thực đơn 1: Cơm nguội, đậu phụ, đậu bắp

Để có bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng, đồng thời hỗ trợ giảm cân tốt nhất, người Nhật thường ăn kèm cơm nguội với đậu phụ và đậu bắp. Ngoài ra, trong ngày họ còn uống nước trà đào ấm để giúp cơ thể thanh lọc, giải độc.

'Học lỏm' cách ăn cơm nguội của người Nhật, không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giảm cân ‘thần tốc’ - Ảnh 3
Thực đơn ăn cơm nguội giảm cân, đồng thời cải thiện sức khỏe của người Nhật - Ảnh: Internet

Thực đơn 2: Cơm nguội, mướp đắng

Ngoài đậu bắp, đậu phụ thì người Nhật thường ăn cơm nguội kèm mướp đắng. Họ thường làm món mướp đắng xào với dầu mè, sau đó trộn đều với cơm nguội để tạo thành món cơm trộn thơm ngon.  

'Học lỏm' cách ăn cơm nguội của người Nhật, không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giảm cân ‘thần tốc’ - Ảnh 4
Ăn cơm nguội trộn mướp đắng xào dầu mè giúp giảm cân hiệu quả - Ảnh: Internet

Thực đơn 3: Cơm nguội trộn rau củ

Bạn cần chuẩn bị các loại nguyên liệu như cà rốt, đậu đũa, dưa leo, nấm để thực hiện món cơm nguội trộn này. Tiếp đó, rửa sạch các nguyên liệu trên rồi thái thành sợi mỏng cho vào chảo xào với dầu mè. Sau đó, cho bát cơm nguội vào chảo, trộn đều là có thể thưởng thức.

'Học lỏm' cách ăn cơm nguội của người Nhật, không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giảm cân ‘thần tốc’ - Ảnh 5
Cơm nguội trộn rau củ vừa giúp giảm cân vừa tốt cho sức khỏe - Ảnh: Internet

Với phương pháp ăn cơm nguội của người Nhật trên, bạn nên áp dụng mỗi ngày, xuyên suốt trong khoảng 3 - 4 tuần để tốt cho sức khỏe, đồng thời đạt hiệu quả giảm cân tối ưu.