Phụ Nữ Sức Khỏe

Hạt mè giúp kiểm soát bệnh tiểu đường cực tốt

Không chỉ giàu chất dinh dưỡng, hạt mè còn cực kỳ tốt cho người mắc bệnh tiểu đường vì các lý do dưới đây.

Hạt mè giúp kiểm soát bệnh tiểu đường cực tốt - Ảnh 1
Người mắc tiểu đường nên dùng hạt mè nhiều hơn.

1. Là nguồn protein thực vật phong phú

Theo trang Healthline (Mỹ), hạt mè rất giàu protein thực vật được gọi là methionine và cysteine, hai loại protein này vô cùng cần thiết để sản sinh các hormone, insulin trong cơ thể.

2. Là nguồn chất xơ tốt

Hạt mè rất giàu chất xơ, việc ăn hạt mè thường xuyên sẽ giúp tăng hàm lượng chất xơ trong cơ thể. Chất xơ làm chậm quá trình hấp thụ đường và do đó giúp kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn.

3. Có hàm lượng carbohydrate thấp

Hàm lượng carbohydrate thấp cũng giúp kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn, bởi hàm lượng carbohydrate thấp có nghĩa là có rất ít đường trong hạt mè.

4. Chứa pinoresinol

Pinoresinol là một hợp chất có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, bằng cách ức chế hoạt động của enzyme maltase. Maltase là một enzyme tiêu hóa chuyên phân hủy đường. Hạt mè có chứa pinoresinol, khi ức chế hoạt động của Maltase nó có thể giúp kiểm soát lượng đường.

5. Giàu chất chống oxy hóa

Các nghiên cứu cho thấy, tiêu thụ hạt mè có thể làm tăng mức độ hoạt động của các chất chống oxy hóa trong cơ thể bạn. Chất chống oxy hóa có thể làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường và tăng cường cải thiện việc sản xuất và sử dụng insulin trong cơ thể.

Theo Bình Minh/Thế Giới Tiếp Thị

Tin liên quan

Ăn gì để vừa giảm cân, vừa có sức tập luyện?

Từ ngày thực hiện chế độ giảm cân bằng ăn kiêng và tập thể thao, tôi thấy vô cùng mệt...

4 rủi ro sức khỏe từ món khoai tây chiên

Nếu lạm dụng món khoai tây chiên, bạn sẽ phải đối mặt với 4 rủi ro sức khỏe sau đây.

Đau bụng dữ dội, bác sĩ cảnh báo thủ phạm là món ăn ngon

Theo các bác sĩ, nguy cơ tắc ruột do những loại quả chứa nhiều chất tanin rất lớn. Thậm chí...

Thực phẩm giúp hạ thấp lượng đường trong máu

Nếu mắc bệnh tiểu đường, bạn phải cẩn trọng khi lựa chọn thực phẩm không làm tăng lượng đường trong...

Những người tuyệt đối không nên ăn cay

“Cay” là một hương vị trong các món ăn của con người. Tuy vậy, những đối tượng sau nên hạn...

Những thực phẩm giúp giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt

Các nhà nghiên cứu tại Đại học Kanazawa ở Nhật Bản vừa công bố danh sách thực phẩm giúp ngăn...

Chanh có tốt cho người mắc bệnh tiểu đường loại 2?

Hiệp hội Kiểm soát Bệnh Tiểu đường Hoa Kỳ nhận định, chanh là siêu thực phẩm cực tốt cho bệnh...

Tin mới nhất