Phụ Nữ Sức Khỏe

Hấp dẫn với bánh mì quẩy chiên

Bánh mì quẩy thơm ngon, giòn ngọt vô cùng hấp dẫn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 280gr bột mì số 13, rây cho mịn

- 5gr men nở khô

- 30gr đường

- 1 thìa sữa bột

- 150ml sữa tươi không đường

- 1 quả trứng gà

- 30gr bơ, 1/2 thìa cafe muối

Hấp dẫn với bánh mì quẩy chiên - Ảnh 1

PHẦN 2: SƠ CHẾ

Bước 1: Cho bột mì, muối, đường, sữa bột, trứng gà, men nở vào tô trộn bột trộn đều lên.

Bước 2: Sau đó cho sữa tươi vào nhồi cho bột thành 1 khối thì cho bơ vào nhồi tiếp đến khi khối bột mềm mịn bóng. Cho vào bát to, bọc lại bằng màng bọc thực phẩm để bột không bị khô và ủ bột 1 tiếng hoặc bột nở gấp đôi là được.

Bước 3: Lấy miếng bột ra chia làm 6 phần đều nhau.

Bước 4: Mỗi phần lại chia ra 3 phần đều nhau, lấy 1 cục bột nhỏ rồi dùng 2 bàn tay lăn đi lăn lại cho cục bột dài ra. Cứ thế bạn được 3 dải bột dài và bây giờ bạn tết lại như tết tóc rồi xếp ra khay, làm như vậy cho đến khi hết bột rồi ủ bột 30 phút.

Hấp dẫn với bánh mì quẩy chiên - Ảnh 2

PHẦN 3: CÁCH LÀM BÁNH MÌ QUẨY

Cho nhiều dầu vào chảo đun nóng rồi cho 1 cái bánh vào chiên. Lưu ý để lửa nhỏ nếu không bánh sẽ dễ bị cháy mà bên trong chưa chín. Lật qua lật lại cho bánh chín vàng đều.

Bánh chín vàng đều thì gắp ra cho vào 1 cái đĩa đã đổ sẵn đường rồi lăn qua lăn lại cho bánh bám đều 1 lớp mỏng đường cát sau đó cho bánh ra 1 cái đĩa to, tiếp tục chiên từng cái bánh cho đến khi hết.

Hấp dẫn với bánh mì quẩy chiên - Ảnh 3

Vậy là bạn đã có món bánh mì quẩy tuyệt ngon mềm thơm rồi.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh mì quẩy!

Theo Hương Giang/ Eva/ Khám Phá

Tin liên quan

Bánh đậu xanh tươi ngọt thơm, thanh mát ai nỡ chối từ!

Nhâm nhi bánh đậu xanh tươi thơm ngon cùng với ly trà trong tiết trời thu thanh mát thật hấp...

Bánh su kem nhân kem tươi vani đầy hấp dẫn

Bánh su kem nhân kem tươi vị vani vô cùng thơm ngon khiến ai cũng thích.

Cách làm bánh kem tại nhà không cần lò nướng cho chị em vụng mấy cũng làm được

Chỉ cần vài lát bánh mì sandwich, ít trái cây và kem tươi là bạn cũng có thể sở hữu...

Mời cả nhà ăn sáng bánh đa bề bề nóng hổi

Bánh đa bề bề thơm ngon ấm bụng cho gia đình vào những bữa sáng mùa đông.

Cuối tuần làm bánh chuối rán ăn chơi

Cùng trổ tài khéo tay với món bánh chuối chiên giòn giòn ngon ngon đãi cả nhà vào ngày cuối...

Mẹ ra tay làm ngay bánh crepe sầu riêng ngon mát, thơm lừng, con vui miệng ăn không ngừng nghỉ

Thưởng thức bánh crepe sầu riêng lớp vỏ bên ngoài mềm mịn, lớp kem sầu riêng bên trong tươi mát,...

Bánh sắn hấp nóng hổi vừa ăn vừa thổi

Bánh sắn hấp mềm dẻo và thơm thơm vị dừa thật hấp dẫn.

Tin mới nhất