Phụ Nữ Sức Khỏe

Gợi ý thực đơn cơm chiều cho cả nhà toàn món dễ ăn

Chỉ với 100 nghìn cả nhà đã có một thực đơn cơm chiều bắt mắt, hấp dẫn.

Thực đơn cơm chiều nhà mình có các món ăn sau:

- Trứng hấp vân

- Chân giò hầm ngũ vị

- Mướp Nhật luộc

- Canh cải thảo nấu thịt bằm

Gợi ý thực đơn cơm chiều cho cả nhà toàn món dễ ăn - Ảnh 1

TRỨNG HẤP VÂN

Trứng gà 4 quả, mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, thái nhỏ. Tách riêng lòng trắng, lòng đỏ, quậy đều cho tan, nêm chút gia vị, hạt tiêu. Rán thật chín lòng đỏ và lòng trắng, nhớ rán chín đừng rán non khi cuộn sẽ bị rách nhé. Rán xong bỏ ra đĩa.

Giò sống 2 lạng trộn cùng mộc nhĩ thái nhỏ, hạt tiêu, gia vị. Trải lòng đỏ lên thớt sạch, dùng thìa phết đều giò sống lên trên mặt trứng, đặt lòng trắng đè lên, phết tiếp một lớp giò sống nữa lên trên lòng trắng. Dùng tay cuộn lại thành cuộn tròn, bọc giấy trắng hoặc giấy nến bên ngoài, dùng dây cột lại cho khỏi bung ra. Đem hấp cách thuỷ 15 phút, bỏ ra, bỏ lớp giấy bọc, thái lát mỏng là được. Món này ăn nóng ngon hơn nhé.

Gợi ý thực đơn cơm chiều cho cả nhà toàn món dễ ăn - Ảnh 2

BẮP GIÒ HẦM NGŨ VỊ

Chân giò chọn phần bắp, dùng chỉ hoặc dây gai bó tròn lại. Ướp chân giò với nước mắm, hạt tiêu, dầu hào, xì dầu cho ngấm. Thắng chút nước hàng, pha vào đó 1 bát con nước lọc, cho vào 1 nhánh gừng, 3 tép tỏi, 1 củ hành khô, 1 nhánh quế, 1 bông hoa hồi. Đổ nước hàng đã pha vào nồi ướp thịt, đun sôi rồi vặn nhỏ lửa liu riu cho thịt chín mềm.

Trong khi đun lật các mặt cho thịt ngấm đều, thỉnh thoảng có thể thêm nước để duy trù mức nước ban đầu. Thịt mềm, vớt ra để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng, khi ăn thái lát mỏng là được.

Gợi ý thực đơn cơm chiều cho cả nhà toàn món dễ ăn - Ảnh 3

MƯỚP NHẬT LUỘC

Mướp Nhật rửa sạch, để ráo. Đun sôi nước rồi cho mướp Nhật vào luộc chín tới. Tắt bếp vớt ra và bày món ăn lên đĩa là xong.

Gợi ý thực đơn cơm chiều cho cả nhà toàn món dễ ăn - Ảnh 4

CANH CẢI THẢO NẤU THỊT BẰM

Rau cải thảo tách rời từng lá, rửa sạch, thái vát. Xào chín thịt vai xay nhỏ. Cho một bát to nước vào nồi, đun sôi, nêm nếm gia vị cho vừa rồi cho rau vào đun sôi bùng một lát là được.

Gợi ý thực đơn cơm chiều cho cả nhà toàn món dễ ăn - Ảnh 5

Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với thực đơn hàng ngày hấp dẫn này!

Theo Bùi Thu Hằng/Eva/Khám phá

Tin liên quan

Đổ bia vào ướp thịt bò, điều kỳ diệu xảy ra khiến ai cũng ngỡ ngàng

Chỉ với một lon bia nhưng bạn có thể làm được rất nhiều việc nhà giúp chị em giảm hẳn...

Rảnh rỗi làm thịt bò khô kiểu này lai rai, không chỉ chị em mà chồng con cũng thích

Nhâm nhi miếng thịt bò khô dai dai, đủ vị chua cay mặn ngọt kiểu này đảm bảo ai cũng...

Ăn mướp đắng nếu thấy dấu hiệu này cần dừng ngay

Ăn mướp đắng nếu cơ thể xuất hiện hiện tượng tụt huyết áp đột ngột, gây chóng mặt, nhức đầu,...

Mẹo khử độc tố trong cà muối cho cả gia đình an tâm thưởng thức

Cà muối mặc dù không có nhiều giá trị dinh dưỡng nhưng lại là món khoái khẩu của nhiều người....

Sự thật bất ngờ về nước luộc rau muống chuyển màu xanh đen: Liệu có phải rau "ngậm" hóa chất?

Nhiều người sau khi luộc rau muống để nguội thấy nước luộc rau chuyển sang màu xanh đen rất lo...

Chân gà luộc ăn mãi cũng nhạt miệng, làm ngay món chân gà om ngũ vị thơm lừng, chồng khen...

Món chân gà om ngũ vị có hương vị lại hấp dẫn, ngon khó cưỡng, chắc chắn sẽ chinh phục...

10 lỗi khi nấu ăn có thể làm hỏng cả mâm cơm nhà bạn

Nếu vẫn giữ những thói quen này khi nấu ăn thì có nghĩa là chị em đang tự biến mình...

Tin mới nhất