Phụ Nữ Sức Khỏe

Gợi ý món ăn ngày Gia đình Việt Nam 28/6 để cả nhà quây quần thưởng thức

Trong ngày Gia đình Việt Nam 28/6, thay vì chuẩn bị bữa ăn thông thường, chị em có thể mua nhiều nguyên liệu hơn một chút để chuẩn bị mâm cơm thật thịnh soạn cho mọi người thưởng thức.

Nấu những món ăn ngày Gia đình Việt Nam được hướng dẫn bên dưới, cả nhà bạn sẽ có thêm khoảng thời gian trò chuyện và tâm sự cùng nhau vào dịp vô cùng ý nghĩa như thế này. 

Mực xào thập cẩm

mon an ngay gia dinh viet nam 1
Mực xào thập cẩm có cách chế biến đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng - Ảnh minh họa: Internet

Nguyên liệu

300g mực tươi

1/2 trái khóm

1 trái cà chua

1/2 củ hành tây

Ít cần tây, hành lá

Cách chế biến

Đầu tiên, mực tươi đem rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn. Sau đó, cho chúng vào tô ướp cùng 1 muỗng cà phê bột nêm, nước mắm. Trong lúc chờ mực thấm đều gia vị, sơ chế các loại rau xào: Bổ múi cau cà chua, xắt miếng khóm, hành tây, cắt khúc cần tây, hành lá.

Bắc chảo lên bếp, trút mực vào xào gần chín. Tiếp theo, cho khóm, hành tây, cà chua vào đảo đều cùng 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, bột nêm trong thời gian 2 phút. Cuối cùng, thêm cần tây, hành lá và xào thêm 1 phút nữa là có thể rắc tiêu, dọn ngay ra dĩa.

Canh chua nghêu

mon an ngay gia dinh viet nam 2
Món ăn ngày Gia đình Việt Nam sẽ thêm lạ miệng khi kết hợp nghêu làm nguyên liệu nấu canh chua - Ảnh minh họa: Internet

Nguyên liệu

1kg nghêu sống

1 cây bạc hà

5 trái đậu bắp

1 trái cà chua

1/4 trái khóm

50g me

1 trái ớt sừng

2 tép tỏi

Ít ngò gai

Cách chế biến

Trước khi chế biến khoảng 2 tiếng, ngâm nghêu trong nước muối loãng, cách 1 tiếng thay nước 1 lần để chúng sạch hết chất bẩn. Sau đó, cho nghêu vào nồi luộc với 1,2 lít nước trong khoảng thời gian 4-5 phút. Nghêu chín, lọc lấy phần thịt, bỏ vỏ và giữ lại nước luộc.

Tiếp theo, sơ chế các nguyên liệu: Tước vỏ bạc hà, rửa sạch đậu bắp, cắt khúc vừa ăn; bổ múi cau cà chua; bỏ cùi khóm, xắt hình cánh quạt; đập dập tỏi, băm nhuyễn. Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi cùng một ít dầu ăn. Kế đến, cho cà chua vào đảo đều để chúng ra màu.

Chuẩn bị 100ml nước ấm dầm me để lấy nước chua. Sau đó, trút cà chua, khóm, nước me vào nồi luộc nghêu vừa nãy. Nước sôi, cho bạc hà, đậu bắp, ít muối, 30ml nước mắm, 2 muỗng cà phê bột nêm, đường vào nấu thêm 2 phút nữa. Món ăn đã sẵn sàng, chị em múc ra tô, rắc thêm ngò gai, ớt lát lên mặt là có thể mời cả nhà nâng đũa.

Bí xanh cuộn thịt hấp

mon an ngay gia dinh viet nam 3
Món ăn vừa đủ thanh đạm cho bạn và các thành viên thưởng thức trong ngày Gia đình Việt Nam - Ảnh minh họa: Internet

Nguyên liệu

1 trái bí xanh

100g thịt băm

200g tôm sú băm

5 cây hành lá

1 củ hành tím

Tiêu xay

Cách chế biến

Đầu tiên, gọt vỏ bí xanh, dùng dao bào thái mỏng thành miếng dài khoảng 10cm rồi ngâm trong nước muối loãng để sợi mềm, dễ cuộn. Băm nhỏ hành tím, sau đó cho vào chén trộn đều cùng thịt, tôm băm, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu, hạt nêm, bột ngọt.

Tiếp theo, trải bí xanh ra thớt, múc hỗn hợp vừa trộn vào làm nhân và cuộn lại như ống trúc, cố định bằng tăm. Bắc nồi lên bếp, đun sôi nước cùng 1/2 muỗng cà phê muối rồi thả các miếng bí vào luộc. Canh đến khi chúng hơi trong lại là có thể vớt ra. Lưu ý không để lâu, món ăn sẽ bị nhũn, mất ngon.

Để thuận tiện cho việc thưởng thức, chị em chần sơ hành lá qua nước sôi, sau đó gỡ tăm, buộc hành quanh miếng bí. Như vậy, món ăn vừa có thêm màu sắc bắt mắt vừa không gây cản trở quá trình thưởng thức của cả nhà.

3 món ăn Ngày Gia đình Việt Nam được hướng dẫn trên đây vừa đảm bảo yêu cầu hình thức bắt mắt vừa đạt chất lượng ngon tuyệt, cho bạn và gia đình có được khoảnh khắc quây quần bên nhau thật ý nghĩa. Chúc bạn thành công!

Bảo San (T.H)

Tin liên quan

Chẳng còn đau đầu nghĩ "Hôm nay ăn gì?" khi có khách đến chơi nhà, áp dụng ngay thực đơn...

Khác với những bữa ăn thông thường, bàn tiệc đãi khách phải thêm thật nhiều món và chỉn chu hơn...

Hôm nay ăn gì để thanh lọc cơ thể, tăng sức đề kháng, khỏe người mát da?

Thông qua món ăn, chị em có thể phần nào giúp cả nhà thanh lọc cơ thể khỏi các chất...

Mách bạn cách chọn dưa hấu đỏ, ngọt chỉ với một cái nhìn sơ

Dưa hấu là loại trái cây số một vào mùa hè với độ mọng nước cũng như ngọt mát vô...

Hôm nay ăn gì để cơ thể mát mẻ, sảng khoái, không còn cảm thấy oi bức giữa thời tiết...

Những ngày nhiệt độ lên cao khiến việc ở trong nhà hay ra ngoài đường đều trở thành nỗi ám...

Cách bảo quản xoài tươi lâu, giữ được nhiều dinh dưỡng

Học 2 cách bảo quản xoài tươi lâu dưới đây sẽ giúp chị em chuẩn bị được nguồn trái cây...

Chỉ cần 4 nguyên liệu sau, bài toán 'Hôm nay ăn gì?' sẽ được giải quyết vô cùng nhanh chóng

Phải làm thế nào khi chị em vừa bận rộn việc công ty vừa phải đắn đo suy nghĩ xem...

Hướng dẫn cách ngâm quả quất hồng bì với đường phèn ngon và đúng chuẩn

Đang vào mùa quất hồng bì chín rộ, hãy tranh thủ chuẩn bị sẵn 1 lọ quất hồng bì...

Tin mới nhất

Cùng mặc nội y đọ dáng sexy với Mâu Thủy, Khánh My nhưng sao ảnh của Chi Pu lại “nhận...

12/01/2021 08:13

" Chị đồ bộ" Tuyền mập lại bị cư dân mạng "đào phốt" khi lên tiếng an ủi Hoàng Anh...

08/01/2021 13:30

Sơn Tùng và Jack cùng vào đề cử Làn sóng xanh 2020, fandom hai nhà lại được phen đấu đá

05/01/2021 11:26

Những gia đình “đẹp đều” được săn đón nhất hiện nay: Bố mẹ đã hot, mấy nhóc tì càng nổi...

05/01/2021 10:59

Hồ Ngọc Hà khiến fans "được phen hết hồn" vì vóc dáng sau khi sinh

04/01/2021 07:45

Ông bố Kim Lý chỉ ôm con phơi nắng thôi nhưng body đẹp như tạc tượng cũng khiến chị em...

02/01/2021 17:40

Danh ca Lệ Thu mắc COVID-19, phải nằm phòng chăm sóc tích cực

30/12/2020 14:28

Lễ tang ca sĩ Vân Quang Long được tổ chức ở Mỹ

30/12/2020 05:16

Ca sĩ Vân Quang Long qua đời ở tuổi 41 tại Mỹ

29/12/2020 20:45