Nguyên liệu:

2 miếng má đùi

Nấm đông cô tươi

Bột bắp

Gia vị

Cách làm: 

Gà ướp bột nêm, hành tỏi. Chiên gà cho vàng đều. 

Nấm cắt đôi xào cho chín, nêm vừa ăn, cho ít bột bắp để làm nước sốt. Khi nấm chín, sắp gà ra đĩa và rưới nước sốt lên. 

Có thể thay thế nước sốt bằng những nguyên liệu khác như cam, tắc, rượu….