Phụ Nữ Sức Khỏe

Ếch rang muối giòn rụm siêu hấp dẫn cho cả nhà đổi món

Ếch rang muối giòn ngon rất thích hợp với bữa cơm đầm ấm gia đình.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Ếch: 1kg làm sạch

- Muối rang

- Sả: 2 củ

- Lá lốt: 10 lá

- Bột năng: 2 thìa cà phê

- Hạt tiêu, hạt nêm

- Dầu ăn

Ếch rang muối giòn rụm siêu hấp dẫn cho cả nhà đổi món - Ảnh 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM ẾCH RANG MUỐI GIÒN NGON

Bước 1: Ếch sau khi làm sạch xóc qua một ít muối trắng rửa lại lần nữa (bạn có thể dùng rượu trắng để khử mùi tanh của ếch). Tùy vào loại ếch to hay nhỏ, bạn chặt làm 3 làm 4 sao cho vừa ăn.

Ếch rang muối giòn rụm siêu hấp dẫn cho cả nhà đổi món - Ảnh 2

Bước 2: Lá lốt, sả rửa sạch chẻ nhỏ, lá lót cắt làm 3 phần rồi chao qua một ít dầu và vớt ra để ráo.

Ếch rang muối giòn rụm siêu hấp dẫn cho cả nhà đổi món - Ảnh 3

Bước 3: Cho thịt ếch vào âu sạch thêm 2 thìa bột năng, 1 thìa bột nêm, 1 thìa hạt tiêu rồi xóc đều để lớp bột bám đều vào thịt ếch.

Ếch rang muối giòn rụm siêu hấp dẫn cho cả nhà đổi món - Ảnh 4

Bước 4: Thả ếch vào chảo ngập dầu, chiên to lửa đến khi bề ngoài thịt ếch có màu vàng ruộm thì vớt ra qua giấy thấm dầu.

Ếch rang muối giòn rụm siêu hấp dẫn cho cả nhà đổi món - Ảnh 5

Bước 5: Đặt chảo khô lên bếp đợi nóng cho ếch vừa chiên vào đợi ếch nóng lại thì rắc hỗn hợp muối đã chuẩn bị từ trước vào thịt ếch rồi xóc đều.

Ếch rang muối giòn rụm siêu hấp dẫn cho cả nhà đổi món - Ảnh 6

Bước 6: Cuối cùng cho sả, lá lốt đã chiên giòn vào đảo đều.

Ếch rang muối giòn rụm siêu hấp dẫn cho cả nhà đổi món - Ảnh 7

Tắt bếp chút ếch rang muối ra đĩa dùng nóng rất ngon.

Ếch rang muối giòn rụm siêu hấp dẫn cho cả nhà đổi món - Ảnh 8
Ếch rang muối giòn rụm siêu hấp dẫn cho cả nhà đổi món - Ảnh 9

Chúc bạn thành công và ngon miệng với ếch rang muối giòn rụm cho cả nhà thưởng thức!

Theo Hương Quý/Eva/Khám phá

Tin liên quan

Rảnh rỗi làm thịt bò khô kiểu này lai rai, không chỉ chị em mà chồng con cũng thích

Nhâm nhi miếng thịt bò khô dai dai, đủ vị chua cay mặn ngọt kiểu này đảm bảo ai cũng...

Ăn mướp đắng nếu thấy dấu hiệu này cần dừng ngay

Ăn mướp đắng nếu cơ thể xuất hiện hiện tượng tụt huyết áp đột ngột, gây chóng mặt, nhức đầu,...

Mẹo khử độc tố trong cà muối cho cả gia đình an tâm thưởng thức

Cà muối mặc dù không có nhiều giá trị dinh dưỡng nhưng lại là món khoái khẩu của nhiều người....

Sự thật bất ngờ về nước luộc rau muống chuyển màu xanh đen: Liệu có phải rau "ngậm" hóa chất?

Nhiều người sau khi luộc rau muống để nguội thấy nước luộc rau chuyển sang màu xanh đen rất lo...

Chân gà luộc ăn mãi cũng nhạt miệng, làm ngay món chân gà om ngũ vị thơm lừng, chồng khen...

Món chân gà om ngũ vị có hương vị lại hấp dẫn, ngon khó cưỡng, chắc chắn sẽ chinh phục...

10 lỗi khi nấu ăn có thể làm hỏng cả mâm cơm nhà bạn

Nếu vẫn giữ những thói quen này khi nấu ăn thì có nghĩa là chị em đang tự biến mình...

Làm sườn nướng bằng nồi cơm điện vừa tiện vừa thơm ngon khó cưỡng

Chị em chỉ cần ướp sườn và cho vào nồi cơm điện là có ngay món ăn ngon tuyệt vời...

Tin mới nhất