Phụ Nữ Sức Khỏe

Dưa muối rất ngon nhưng nếu cứ ăn kiểu này sẽ phá nát dạ dày, mọi người nên bỏ ngay

Dưa muối là món ăn được rất nhiều người yêu thích, tuy nhiên một món ăn ngon cũng có mặt có hại và có lợi của nó. Nếu cứ tiếp tục ăn kiểu này chẳng mấy chốc dạ dày sẽ bị phá hoại.

Ăn dưa muối để lâu ngày

Thói quen của nhiều gia đình là muối dưa một lần ăn lâu ngày. Tuy nhiên, khi bạn ăn dưa muối lâu ngày nổi váng, vi khuẩn xâm nhập dễ gây bệnh ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn. Bên cạnh đó, trong dưa muối lâu ngày chứa khá nhiều muối, độ chua dễ gây cao huyết áp, tim mạch, viêm loét dạ dày.

Ăn dưa muối ngâm quá chua

Dưa quá chua có thể gây nên những bệnh như tim, tăng huyết áp, bệnh thận, bệnh gan, viêm loét dạ dày. Không nên ăn dưa muối chua vì chúng chứa nhiều muối, men tiêu hóa cao, có thể gây ra những biến chứng bất lợi cho sức khỏe.

Dưa muối rất ngon nhưng nếu cứ ăn kiểu này sẽ phá nát dạ dày, mọi người nên bỏ ngay - Ảnh 1
Không ăn dưa muối quá chua (Ảnh: internet)

Không ăn dưa muối được ngâm trong hộp nhựa

Khi bạn muối bằng đồ nhựa, nhất là những đồ có nhiều màu sắc, dưa chua có chứa axit khi đựng trong hộp nhựa sẽ không tốt cho sức khỏe.

Đấy là chưa kể trong quá trình muối không đảm bảo vệ sinh, tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập, kết hợp với các độc tố trong dưa muối chưa bị khử hết đi sẽ thành tác nhân gây nên ung thư.

Một số lợi ích từ dưa muối nếu biết cách ăn an toàn

Tăng cường hệ miễn dịch

Tương tự như các sản phẩm từ sữa như sữa chua, quá trình lên men dưa cải tạo ra các vi khuẩn có lợi cho cơ thể. Ăn dưa cải muối chua, cơ thể sẽ được bổ sung thêm các vi khuẩn có lợi, tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể.

Ngay tại phương Tây, mặc dù dưa muối không phải là món ăn truyền thống, nhưng các nhà dinh dưỡng hiện đại đều khuyên nên bổ sung món dưa muối trong thực đơn hàng ngày để cơ thể thêm khỏe mạnh.

Tạo cảm giác ngon miệng

Dưa muối cũng đã được khẳng định là có chứa các chất giúp tăng cường ảnh hưởng của serotonin trên trung khu điều khiển giấc ngủ và giúp bảo vệ lớp vỏ bọc của dây thần kinh; tạo cảm giác ngon miệng, chống ngấy khi ăn các loại thức ăn giàu đạm, béo.

Kích thích tiêu hóa

Dưa muối cung cấp các enzyme, lợi khuẩn có ích cho hệ tiêu hóa, kích thích tiêu hóa và giúp tăng cường sức đề kháng, tính miễn dịch của hệ tiêu hóa đối với các loại vi sinh vật gây bệnh.

Các loại gia vị thêm vào khi dưa muối có thể thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi và tiêu diệt những vi khuẩn có hại trong đường tiêu hóa.

Dưa còn cung cấp một lượng lớn chất xơ đã được thủy phân, giúp cơ thể tiêu hóa tốt và phòng tránh một số bệnh do thiếu chất xơ như táo bón, trĩ, mỡ máu cao, béo phì, ung thư ruột kết…

Thủy Mặc (TH)

Tin liên quan

Lỗi sai khi cắt móng tay dễ gây viêm nhiễm đau đớn, nhiều người vô tình mắc phải mà không biết

Việc cắt móng tay, móng chân không đúng cách có thể dẫn tới tình trạng móng mọc ngược, gây ra...

5 sai lầm khi uống nước dừa dễ gây đột quỵ, nhất điều thứ 3

5 sai lầm khi uống nước dừa dễ gây đột quỵ, nhất điều thứ 3

5 sai lầm ăn trưa của dân văn phòng khiến sức khỏe suy kiệt, nguy hiểm nhất là số 2

Các chuyên gia y tế cho rằng những thói quen khi ăn trưa của dân văn phòng tưởng vô hại...

Những sai lầm về giấc ngủ trưa công sở mà nhân viên văn phòng nào cũng mắc phải

Ngủ trưa quá sâu, ngủ gục trên bàn là những thói quen xấu mà nhiều người làm văn phòng mắc...

Uống nước sau khi thức dậy nếu mắc 3 sai lầm này có thể phá hủy thận, gây ung thư

Ly nước đầu tiên vào buổi sáng rất quan trọng nhưng nhiều người lại uống không đúng cách. Đặc biệt,...

Nên uống bao nhiêu viên dầu cá là tốt nhất? Thời gian uống nhiều người vẫn đang làm sai

Dầu cá là tên gọi của một loại thuốc bổ hay thực phẩm chức năng được bào chế dưới dạng...

Bỏng nước sôi đơn giản, bé 1 tuổi vẫn qua đời, bác sĩ chỉ ra sai lầm của cha mẹ khi sơ cứu cho con bị bỏng

Bị bỏng nước sôi ban đầu không quá nặng nhưng vì sai lầm của cha mẹ, một bé trai đã...

Tin mới nhất